Hvordan endre livet ditt, hvis du gir opp kjøtt

Nøyaktig to år siden bestemte jeg meg for å prøve å fjerne kjøtt, inkludert fjærfe, fra kostholdet. De førte meg til denne ideen av boken forskjellige utøvere som maler snakket om hvordan deres liv har endret og forbedret resultatene etter å gi opp kjøtt.

Primært denne boken Finding Ultra Rich Rolla (Rich Roll) og Spis og Run Jurek Scott (Scott Jurek). Men i motsetning til disse kameratene jeg ble veganer, fordi det er svært vanskelig på våre breddegrader, spesielt om vinteren. og vegetarianer 100% gjorde det ikke, fordi fisk og sjømat sporadisk spiser. Jeg vil ikke si at uten kjøtt, har livet mitt endret seg dramatisk, men noen positive endringer fortsatt skje.

Umiddelbart en liten ansvarsfraskrivelse. Jeg er ikke en forkjemper for dyrs rettigheter, ikke dynket med maling de som bærer pels, og ikke løpe ut i skrekk fra bordet, hvis noen bestiller en biff.

Ingen ønsker ikke å påtvinge sin livsstil, fordi alle mennesker er forskjellige og at den ideelle en kan aldri passe inn i livet til en annen.

I 2013 ble jeg interessert i å kjøre hele hodet, løp sin første maraton, jeg har lest mye av å kjøre og å spise sunt og prøvde liksom å sette det hele på livet hans. I tillegg, på slutten av året jeg var i USA spiste biff "New York" i New York, og innså at temaet kjøtt for meg kan bli stengt. Den første pluss andre føre til at før nyttår, bestemte jeg meg for de første seks månedene av 2014 ikke spise kjøtt og se hva som skjer, hold på et slags eksperiment, og resultatene av disse vil jeg dele med deg.

Hva har skjedd med meg

1. Den viktigste endringen som jeg har lagt merke til et par måneder - det reduksjon av tretthet på dagtid. Hvis tidligere på kvelden, ville jeg kollapse til bakken, selv om brukt hele dagen på bordet, men nå trenger jeg en anstendig "ushatat" for en slik tilstand seg i trening.
2. Søvn er mye bedre. Før du gir opp kjøtt, selv etter åtte timers søvn for å våkne opp var det vanskelig, men nå er nok sju. Men jeg fortsatt prøver å sove minst åtte, fordi god søvn viktig for restitusjon etter trening.
3. Bedre fordøyelse og generell helse. Jeg pleide å ha fra tid til annen er det problemer med tarmen, var en tyngde i magen. ingenting av det nå, så det er ingen kjøtt, som i seg selv er ganske tung å fordøye. I tillegg samme butikk kjøtt, inkludert fjærfe, er vanligvis ikke den beste kvaliteten.
4. Også i denne perioden merkbart forbedret min sportslige prestasjoner. Jeg løp en maraton og ultramarathon to, men det kan ikke knyttes direkte til diettFordi hele tiden jeg var trening og visste ikke hva resultatet ville ha vært hvis jeg ikke endre noe i kosten. Men utelukke det faktum at dietten hadde en positiv innvirkning på sporten, er det ikke nødvendig.

Hva er å erstatte kjøtt, som, som vi vet, er en kilde til protein, noe som er nødvendig for en organisme, er spesielt utsatt for idrett belastninger. Eventuelle problemer jeg har her ikke oppstår, fordi jeg ikke er en veganer, det gjorde jeg ikke nekte for egg, fisk, meieriprodukter, der det er en tilstrekkelig mengde av animalsk protein. Jeg har også "fange opp" med planteproteiner fra belgfrukter, særlig linser, nøtter, sopp.

Den første gangen jeg skrev ned alle teknikker i programmet av mat MyFitnessPalMen så, da han ble overbevist om at en balanse mellom karbohydrater, fett og proteiner på meg alt OK, scoret på saken.

Tips for de som ønsker å gi opp kjøtt

Og noen råd til de som bestemmer, som jeg gjør, å eksperimentere på seg selv:

1. Unngå plutselige endringer. Før en fullstendig avvisning av kjøttet jeg hadde allerede spist ikke så veldig mye, så for meg var det ikke et problem. Hvis du spiser kjøtt og fjørfe-produkter hver dag, nekte gradvis redusere deres antall i kosten, men ikke umiddelbart. Og likevel, hvis du er en fan kjøttDa tenker, hvorfor vil du gi opp denne kjærligheten så mye. :)
2. Ved første, skrive ned hva og hvor mye spising. Dette kan utføres, for eksempel, i MyFitnesPal eller annen lignende anvendelse, som bestemmer antall proteiner som forbrukes, fett og karbohydrater, så vel som deres mengdeforhold. Det er umulig å erstatte kjøtt rundstykker og kaker, kroppen trenger protein.
3. Se opp for sine følelser. Hvis du føler forringelse av den generelle helsetilstand eller andre negative merke forandringer umiddelbart stoppe eksperimentet og gå tilbake til vanlig kosthold.
4. Du kan fra tid til annen for testerFor å se om alt er normalt.
5. Ikke forvent raske endringer og ikke gjøre konklusjoner etter noen dager eller uker. Endringer skjer i kroppen på en gang, så vær tålmodig.
6. Gjør deg klar for problemene rundt med eller uten grunn. :)

Vellykkede eksperimenter du er over!