Fersken crumble med blåbær + to ekstra resept
Sport Og Fitness / / December 19, 2019
Vanligvis når vi snakker om desserter for de som spiller sport og føre en sunn livsstil, mener vi noe nyttig. Men crumble - det er noe spesielt, og passerer ham vi ikke kan! Spesielt i denne type kake litt mel og mye frukt.
Hva jeg likte dessert, er det faktum at det er svært enkelt å tilberede; det er så mange frukter og bær; i motsetning til den mer vanlige revet pai, det er mye mindre av testen; Han er veldig, veldig rik! En kalori og sammensetning viser at han kan være en god matbit før trening.
Den første testen saken var fersken crumble med blåbær - en av de enkleste, raskeste og mest delikate! bare ikke kommet til de to andre hender, men jeg er sikker på at de er også svært velsmakende og mer nyttig, siden de inneholder en honning, nøtter, havregryn, bokhvete mel og hvete mel.
crumble - Dette engelsk dessert, som kan være både søt og mer krydret - alt avhenger av bestanddelene. Men den søte versjonen mer vanlig. Søt alternativet, som regel består av lett stuet frukt, stenket på toppen med en blanding av mel, smør og sukker. Krydret ingredienser (salt, krydret) versjon - det er vanligvis kjøtt, grønnsaker og saus fylling, og sukker deig er erstattet av ost.
Fersken crumble med blåbær
Oppskriften er for fem porsjoner. Næringsinnhold per servering - 849 kalorier.
ingredienser
frukt:
- 1 kg av modne fersken og de faste (6-8 stykker);
- 2 ts revet sitronskall;
- 2 ss frisk sitronsaft;
- ? Kopp sukker;
- ? Kopp mel;
- 1 kopp blåbær eller friske blåbær.
deig:
- En kopp mel;
- ? Kopp sukker;
- ? Kopp brunt sukker;
- ½ ts kosher salt;
- Teskje malt kanel;
- 100 g smør i terninger.
forberedelse
Forvarm ovn til 180 grader. Tar fersken og fylle dem med kokende vann i 30 sekunder, umiddelbart etterpå skvett kaldt vann - så med dem vil lett skrelle. Hvis du det ikke forstyrrer, vask, klipp og trekke ut benet og deretter skåret i små skiver.
Du satt i en bolle, tilsett til bær, sitronskall og frisk sitronsaft, sukker og mel og bland godt alle rørt. Du kan legge kanel til og ikke legge det til deigen. Vi sprer bær blandingen inn i en liten keramiske former, store kopper, små skåler eller til og med små støpeformer folie.
I en annen bolle bland mel, enkel og brunt sukker, kanel, salt og smør. Vel kna deigen for hånd, slik at oljen er spredt på mel jevnt. Resultatet er ikke en fast klump av deigen, samt en skål med pommes frites. Samtidig, hvis du tar en liten mengde av deigen og somnote det, bør det holde sammen.
Dryss disse smuler fersken og bær blandingen i formene og sende i ovnen i 40-45 minutter eller til til skorpen begynner å gull.
Du trekker ut og gir den avkjøles. Tjene litt varm er bedre, og legger på toppen av vaniljeis!
Fersken crumble med bjørnebær og havregryn
Oppskriften er i seks porsjoner. Næringsinnhold per servering - 431 kalorier.
ingredienser
frukt:
- 3 fersken (ca. 0,5 kg);
- 2 kopper bjørnebær;
- 1 ss fersk appelsinjuice;
- 2 ss timian;
- 2 ss hel-hvetemel;
- ⅓ kopp honning.
deig:
- ? Kopp av havremel hurtigmat;
- ½ kopp hele hvetemel;
- ⅓ kopp muttere (i smak);
- 1 ts havsalt;
- 1 ts kanel;
- ? Kopp sukker;
- ⅓ kopp kokosnøttolje;
- 1 teskje vaniljeekstrakt, vanillin eller klemme;
- 1 eggehvite.
forberedelse
Forvarm ovnen til 170 grader. I en separat bolle, bland skiver fersken med bjørnebær. Deretter legger til appelsinjuice og timian blader, vanning fra toppen med honning og dryss med mel og igjen alt nøye og forsiktig rørt. Utvidelse fruktig bær blanding av formene, fylle dem i 80%.
I en separat bolle blande de tørre ingrediensene: mel, havremel, salt, sukker, vanilje og kanel. Deretter legger til smeltet kakaosmør og pisket til et skum protein, igjen alt blandes godt og jevnt fordelt blant alle støpeformer, spredningen av blandingen på toppen av bærene.
Sende i ovnen og stek i ca 20 minutter. Deigen skal ha en gyllen nyanse, og kantene kan begynne å vises, frukt og bær juice.
Gir crumble avkjøles til romtemperatur, og arkivering, er det mulig med vaniljeis.
Apple skarpe med tyttebær
Oppskriften er i seks porsjoner. Næringsinnhold per servering - 473 kalorier.
ingredienser
frukt:
- 2 epler;
- 2 kopper tranebær (200 g);
- ⅓ kopp sukker;
- 1 ss frisk sitronsaft;
- 1 ss maisenna.
deig:
- ⅓ kopp bokhvetemel;
- ? Kopp valnøtter;
- sitronskall 1;
- ? Kopp mel;
- ⅓ kopp bakken nesten mandel mel;
- ? Kopp brunt sukker;
- 7 ½ ss smør, terninger.
forberedelse
Forvarm ovnen til 170 grader. Skjær i skiver og epler i en bolle, bland dem med tyttebær, sukker, sitronsaft og stivelse. Utvider på forberedt på forhånd formochkam.
I en annen bolle, blande de tørre ingrediensene til det øvre laget (bokhvete, hvetemel, mandel mel, sukker, sitronskall, hakkede valnøtter), og deretter legge til smør. Hendene blande tørrvekten av oljen slik at det oppnås chips, som når den sammenpresses fingrene sammenklebing.
Fordel deigen jevnt mellom muggsopp og sende i ovnen i ca 30 minutter. Deigen bør starte med gull, og på overflaten vil begynne å utstråler saften av tyttebær og epler.
Trekker formene fra ovnen, gir crumble avkjøles til romtemperatur, og arkivering.