Vinter salater, som vil hjelpe å bli kvitt overflødig vekt

Vi har valgt for deg en deilig salat, som diversifisere menyen din og hjelpe deg å miste vekt. Legg noen klassikere, husker bestemors oppskrifter og fortynne det hele med noe nytt, velsmakende og uvanlig. ;)

Sitrus salat med kylling

ingredienser

For salaten:

• 1 kyllingbryst, terninger;
• En knust hvitløk fedd;
• 1? Kopper hakket kål;
• En kopp hakkede rød kål;
• 1 kopp gulrøtter, skåret i tynne strimler;
• ? Kopp finhakket reddik;
• ? Kopp hakket grønn løk;
• ? Kopp koriander;
• 1 ss olivenolje;
• salt og pepper til smak;
• ½ lime, skåret i skiver.

For fyllet:

• 1 ss frisk lime juice;
• 1 ss soyasaus;
• 1 ss fiskesaus;
• 1 ts ris eddik;
• 1 teskje sukker;
• ? Ts olivenolje;
• 2 knuste hvitløksfedd,
• ½ hot pepper.

forberedelse

Skiver kyllingbryst terninger, tilsett salt, pepper, hvitløk, hakket tørke og permisjon lite å stå i romtemperatur. Forvarm stekepanne, legge til olivenolje og stek kyllingen til den er gyllen brun. Hvis du ikke liker stekt bryst, kan det koke. Ferdig bryst drysset med limesaft og avkjøl.

Bland hakket kål, løk, reddik, gulrøtter og koriander i en stor bolle. Bland deretter alle ingrediensene til den salatdressing og takten blender til glatt.

Legg til salat grillet kyllingbryst og dressing, alt godt blandet og filing på bordet.

Kål-eple salat med nøtter og rosiner

ingredienser

For salaten:

• ½ hode av kål savoykål;
• ½ hode av kål rødkål;
• 1 stort eple;
• ¼ rødløk;
• ? Kopp valnøtter;
• ½ kopp rosiner.

For fyllet:

• 2 ss eple cider eddik;
• ⅛ ts cayennepepper;
• ⅓ kopp lav-fett yoghurt;
• 2 ts agave sirup eller honning nøytral;
• salt til smak.

forberedelse

Tynne skiver kål og løk, epler skåret i strimler, knuse nøtter, rosiner dyppet i kokende vann. Bland alle ingrediensene til salaten og permisjon i en bolle.

I en separat Piala blande alle ingrediensene til fyllet til en glatt saus, legge til salat skiver, vel det blandet og innlevering på bordet.

Salat med rødbeter og geitost

ingredienser

For salaten:

• 4 sekundær bete;
• ⅓ kopp valnøtter;
• 3 ss honning;
• 300 g av salat mix;
• 60 g myk geitost.

For fyllet:

• ? Kopp frisk appelsinjuice;
• ? Kopp balsamic eddik;
• ? Kopp olivenolje.

forberedelse

Kokte rødbeter, peeling, avkjøl og skjær i tynne skiver.

Forvarme stekepanne og tørket hennes nøtter. Et minutt senere for å legge honning og kraftig rør til å fullstendig dekke nøtter med honning. Du skyter kjelen av varmen og gir nøtter avkjøles litt.

I en separat bolle blander balsamicoeddiken med appelsinjuice og olivenolje, alt godt blandet.

Salat er ikke serveres i en felles bolle. Før servering, dele salat mix, rødbeter, valnøtter og geitost til ønsket antall porsjoner. Spredt på en plate, først en seng av salat, deretter rødbeter, nøtter og bare noen få tilpasninger geitost. Top dressing og vanning er filing på bordet.

Citrus salat med rosmarin og oliven

ingredienser

• 4 små kvister rosmarin;
• 10 korroderte oliven i olje;
• 6 appelsiner;
• 6 mandariner;
• salt og sort pepper;
• 2 spiseskjeer olivenolje.

forberedelse

Varmet opp i en stekepanne stek olivenolje og rosmarin sprigs på det bokstavelig talt 30 sekunder eller til det øyeblikket når de blir sprø. Skyt dem med ild, forsiktig fjerne overflødig olje med et papirhåndkle og tilsett salt.

Samtidig olje tilsett oliven og stek dem i 4 minutter. Fjern overflødig olje og kutte oliven i små biter. Stekt rosmarin blader rene fra greinene og bakken.

Appelsiner og mandariner skrelt og skåret i skiver 1 cm tykk. Spredt på en plate tilsettes salt og pepper, dryss med olivenolje og dryss med hakket rosmarin og oliven. Servert på bordet.