GJENNOMGANG: "Den kinesiske studien. Resultater fra en stor undersøkelse om forholdet mellom ernæring og helse, "Colin Campbell og Thomas Campbell

Uansett bok du ikke lenger tror - en der alt er vakkert, greit fortalt og lovet "å forbløffende resultater på kort tid", eller en der alle data vil være basert på konkrete forsknings- og bekreftet av tallene? Nå et stort antall bøker om ulike dietter og hvordan de skal leve lenge og sunt, og i noen du kan finne akkurat det motsatte råd. Jeg husker godt som leger, skum rundt munnen for å bevise at smør - det er død, og deretter etter en tid, har nye studier dukket opp som har vist at det er nyttig i små mengder.

Uten særskilt utdanning for å forstå alt dette er nesten umulig, og vi må være veldig nøye med å sjekke alt dette for deg selv. Dessverre er disse eksperimentene er ikke alltid trygt. Boken "The China Study. Resultater fra en stor undersøkelse om forholdet mellom ernæring og helse, "Colin Campbell og Thomas Campbell er forskjellig fra denne litteraturen at alle Funnene ble gjort på grunnlag av langtidsstudier (20 år) og støttet opp av en enorm mengde av statistiske data med en svært detaljert forklaringer.

I den finner du ikke bare viktig informasjon om forholdet mellom vår mat med mange sykdommer (kreft, diabetes, hjerte- og autoimmune sykdommer), men også lære mye om lobbyen i meieri og kjøtt produksjoner. Er du sikker på at kumelk er bra, og det alene kan gi kroppen med nødvendige mengder kalsium og vitamin D?

Hva er denne boken

Boken ble utgitt i 2005, men nådde oss i form av en oversettelse bare nylig. Forfatteren - Colin Campbell, verdens største spesialist i biokjemi, snakker om sine studier og innhentet funn om forholdet mellom mat og mange sykdommer.

Det påvirket alt vondt i øyeblikket emne - kreft, autoimmune sykdommer, diabetes og hjertesykdommer. Og det er alle forfattere forbundet med våre måltider.

Vi er vant til hysteri i løpet av genmodifisert mat, forgiftet vann eller hele periodiske tabellen i matvarer. Ja, de er absolutt skadelig. Ja, de er best unngås, men i de fleste av artiklene finner du mer informasjon om hvordan de virker på kroppen, og det er en trigger for å starte reaksjonen.

Colin Campbell er basert på data innhentet i løpet av "The China Study" og dens tilhørende mindre skala gjerninger, og gir eksempel på et statistisk meningsfulle data. Dette betyr at sannsynligheten for å treffe blink er 70 99,9%.

Denne studien startet gjennom initiativ fra den kinesiske statsminister Zhou Enlai, som var døende av kreft og søkte frelse ved å koble til studiet av dette problemet, de beste spesialister. Som et resultat, har studiet av statistikk om dødelighet i 65 distrikter i Kina resulterte i en bok som forandret livet til mange. I tillegg til studier utført i Kina, her ble vi lagt til data for studiet av problemer med leverkreft i Filippinene fattige mennesker. Og det er hvordan det hele startet, og til "China Study" Campbell sluttet etter det.

Så hva kan tjene som et signal for å aktivere veksten av kreftceller? Campbell tyder på at skylden for alt animalsk protein, spesielt laktose - protein som finnes i kumelk. Forfatteren også anser ham den skyldige hyppige tilfeller av diabetes, både andre og første typen, inkludert små barn.

På grunnlag av denne boken, den ideelle dietten - det er bare planteføde med total utelukkelse av animalske proteiner. Men forfatteren i alle fall ikke kalle for leserne å umiddelbart hoppe til side for vegetarianere. Det er generelt en ingenting samtaler. Han sier bare fakta bevist, støttet av tall og sine egne erfaringer. Erfaringen han har en ganske rik, som Colin Campbell vokste opp på en gård, der den dagen han alltid drakk om to liter helmelk og frokost uten bacon og egg er ikke ansett som den mest næringsrike og riktig. Enig i at farten fra en slik livsstil utelukkende vegetabilsk ernæring er vanskelig.

Hvorfor vi går på om fordelene med melk, rik på kalsium og vitamin D?! Spesielt for denne boken er det et eget avsnitt om lobbyister. Dette gjelder både meieri og kjøttprodukter. Alle malt punkt for punkt. Spesielt gledelig for fans ulike tomter teorier.

Hvorfor bør du lese den?

Fordi denne boken gjør du lurer på. Du trenger ikke prøve å selge en ny diett mote. Du trenger ikke kalle store ord på siden av gode. Du viser bare en årsakssammenheng til studiet eksempel, som ble gjennomført i 20 år. Du blir vist tallene og gi en veldig klar kommentarer til dem at folk vil forstå, er det veldig langt fra biologi og medisin.

Du bare gi fakta, men allerede er det et valg bare for deg - prøv å handle, eller ikke ta hensyn til de data som presenteres.

Personlig jeg bestille gjort ganske stort inntrykk. Jeg har egentlig ikke liker trendy dietter og bøker som krever hasteendring noe, fordi mer enn rop til meg, jo mer skeptiske Jeg viser til det som er skrevet. Men denne boken gjorde meg virkelig tenke på konsekvensene av hva jeg spiser og hvordan jeg feed min familie.

"Den kinesiske studien. Resultater fra en stor undersøkelse om forholdet mellom ernæring og helse, "Colin Campbell og Thomas Campbell

Kjøp på litres.ruKjøp på Amazon