7 ikke-åpenbare, men det er viktige grunner persille hver dag
Utdanningsprogram Helse / / December 19, 2019
persille tradisjonelt brukt til å dekorere retter, men litt etter litt smuldret i salater. Men krøllete greener er ikke bare kulinariske estetikk.
Her er 7 grunnerHvorfor er persille så sunt?For bestemmer seg for å spise minst polpuchka persille hver dag.
1. Det vil være lettere å kutte saltinntaket
Et overskudd av salt i kosten - og mer utbredt i moderne menneskets: det forårsaker svelling og nyresykdommer, hypertensjon provoserer reduserer kognitive evner i hjernen. Men å gi opp å spise natriumklorid kompleks: ferske retter synes smakløst for oss (og det er evolusjonære forklaring).
Hakket frisk persille - en effektiv måte å gjøre grønnsaker og kjøtt retter smak og smertefritt redusere saltinntaket.
2. Du får mye vitaminer
? Kopp (30 gram) av friskt persille giNational Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release. Persille, frisk:
- mer enn 100% av den daglige norm vitamin A;
- omtrent 10% av den daglige verdien av vitamin B;
- mer enn 50% av den daglige verdien av vitamin C;
- nesten 550% av det daglige behovet for vitamin C.
Hvert av disse elementene er kritisk for normal kroppsfunksjon. Nedenfor er noen ytterligere informasjon om dem.
3. Redusere risikoen for enkelte krefttyper
Persille inneholder mange antioksidanter. Såkalte forbindelser i stand til å beskytte kroppen mot frie radikaler - partikler som ødelegger friske celler.
Hvis du liker stekt kjøtt, sørg for å legge til parabolen persille: det reduserer effekten produseres når steking kreftfremkallende.
De viktigste antioksidanter i persille er:
- vegetabilske stoffer flavonoider;
- karotenoider - en forløper for vitamin A;
- vitamin C.
En av flavonoid - myricetin - ifølge enkelte kilderEvaluering av beskyttende effekt av myricetin, en bioflavonoid i dimetyl-benzantracen-indusert brystkreft hos hunn Wistar-rotter Det er i stand til å hindre eller vesentlig forsinke utviklingen av hudkreft og bryst. En annen flavonoid apigenin, redusererApigenin og brystkreft: Fra Kjemi til Medicine tumorstørrelse med en aggressiv form av brystkreft.
4. Redusere risikoen for diabetes
Alle de samme myricetin redusererMinireview: Terapeutisk potensiale av myricetin i diabetes mellitus blodsukkernivået og en motstand av celler til insulin. Nemlig disse to faktorene utløse diabetes diabetes.
5. Forbedre hjerte helse
Persille - en utmerket kilde til folsyre: 30 g av friske grønnsaker inneholder mer enn 10% av den daglige verdi. En stor studieFolat og vitamin B6 og B12 inntak i forhold til dødelighet av hjerte- og karsykdommer: Japan kollaborativ kohortstudie med deltakelse av 58 tusen mennesker viste at folsyre enn mer du bruker, jo lavere risiko for hjerte- og karsykdom og død fra dem.
6. Den reduserer faren for betennelse
antioksidanter som inneholdes i persille aktivt sliter med kronisk betennelse - overaktiv immunrespons system, som ofte er ansvarlig for utvikling av kardiovaskulære sykdommer, diabetes, kreft, artritt, sykdoms Alzheimers til og med depresjon.
7. Bein vil bli sterkere
Vitamin K, som finnes i overflod i den persille, er det viktig for benhelse: det forbedrer opptaket av kalsium og reduserer produksjonen av dette sporstoffet i urinen. aktiverer også vitaminVitamin K og bein metabolisme: En gjennomgang av de nyeste bevis i prekliniske studier visse proteiner som øker bentetthet - gjøre dem sterkere.
Kommunikasjon er helt entydigVitamin K inntak og risiko for brudd: Jo høyere vitamin K i kosten, desto lavere er risikoen for brudd. Derfor, hvis du har en aktiv livsstil, persille - i en viss forstand, din verge. Spis den uten ytterligere tvil.
se også🍏🍅💊
- 16 mest nyttige frukt og bær som ikke vil skade
- 8 produkter som skal gi bedre Søn vitamin D
- 7 grunner til å spise mer mat med vitamin C
- Hvordan å drikke vitaminer, for ikke å skade deres helse
- Vitaminer for barn: hvor du skal få og hvordan du bruker