10 cheesecakes oppskrifter, som vil forsvinne fra bordet for et par minutter
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
7 hemmeligheter ideelle cheesecakes
- Suksessen av parabolen avhenger av ost. Han skal være frisk, høy kvalitet og jevn tekstur. Hvis kornene er der fortsatt, de slipe gjennom en blender eller visp. cottage cheese Det bør ikke være for myk (eller, som mange sier, våt), ellers vil det være vanskelig å mold og kok cheesecakes.
- Ikke legg for mye sukker, eller ostekaker kan brenne. Hvis de synes ikke nok søt, tjene dem med honning, kondensert melk, sirup, eller syltetøy. Forresten, i et slikt tilfelle, kan du gjøre uten sukker.
- Diversifisere smak og aroma av konvensjonelle cheesecakes hjelp nøtter, tørket frukt, kokos, kanel, vanilje, sitrusskall. Legg dem til din smak, men ikke overdriv.
- Deigen skal være ganske tykk, så ut av det lett klamret baller. Det er greit hvis det er en liten pinne til hender bare dekke håndflaten av vann, vegetabilsk olje eller mel. Men hvis, på tross av den første råd, har du en myk ost og deig viste seg rennende, tilsett litt mel eller semule. Kun nøye, ellers gummi vil cheesecakes og ikke så velsmakende.
- For å danne ost kaker, scoop om en spiseskje med deig og forberedt på å skifte hånd. Rull baller av deigen og flat dem. Som regel cheesecakes før varmvalset i en liten mengde mel eller semulegryn - slik at de ikke holde seg til pannen. Ost baller kan flate umiddelbart i mel. Hvis du har en non-stick stekepanne eller du bare tror at cheesecakes brann uten problemer, kan du hoppe over dette trinnet.
Det er en annen måte å støpe: strø bordet med mel, sette alt tilbake deigen og rull til en pølse. Deretter skjæres det inn i lik shaybochki, gi dem den ønskede form og, om nødvendig, rull i mel.
- Varm en stekepanne og smør den med oljen. Non-stick kokekar til fett valgfritt. Sett det cheesecakes i ett lag. Hvis mange av dem, forberede grupper. Yngel 3-4 minutter på et middels varme til bunnen er dekket oste gylden skorpe. Slå dem over, redusere litt varme og stek i omtrent samme antall.
- Cheesecakes kan bakes i ovnen. Sett dem i pannen, den avslappede silikon matte eller pergament papir kvalitet. Stekes ved 180 ° C i ca. 15 minutter. Deretter forsiktig slå ost kaker og stek i ytterligere 10 minutter.
1. Klassisk ostekake med egg og mel
ingredienser
- 250 g ost;
- En egg;
- 1 ss sukker;
- 1½-2 spiseskjeer hvetemel.
forberedelse
Koble cottage cheese, egg og sukker. Massen bør være homogen konsistens. Rør det i mel, bland godt og begynner å steke.
prøve🧁
- 10 oppskrifter med ost for enhver smak
2. Ostekaker med semulegryn mel uten
ingredienser
- 600 g ost;
- En egg;
- 3 ss semule;
- 2-3 ss sukker;
- en klype salt.
forberedelse
Mix cottage cheese, egg, semulegryn, sukker og salt til en jevn røre. Ta deigen i kjøleskap i 1 time, og etter yngelen.
Forbered🥮
- 12 beste oppskrifter ost gryte i ovnen, multivarka, en mikrobølgeovn og en stekepanne
3. Ost kaker uten mel med semule og stivelse
ingredienser
- 2 egg;
- 2 spiseskjeer semule;
- 500 g ost;
- 3 ss sukker;
- 2 ts potetstivelse.
forberedelse
Pisk egg, dryss i semulegryn, røre og la stå i noen minutter. Koble ost med eggedosisen. Hell over i en homogen masse av sukker og stivelse og bland godt. Stek til de er gyllenbrune.
ta notat🍪
- Hvordan lage deilige pannekaker og frodig: 15 beste oppskriftene
4. Ost kaker uten egg og mel
ingredienser
- 200 g ost;
- 2 spiseskjeer semule;
- 1-2 ss sukker;
- en klype salt.
forberedelse
Koble cottage cheese, semulegryn, sukker og salt. La massen å trekke i 15-30 minutter. Da den blinde og stek ostekaker.
Bookmark🍽
- 7 forskjellige oppskrifter meatless fritters
5. Ost kaker med rismel
ingredienser
- 400 g ost;
- 3 ss rismel;
- En egg;
- 1-2 ss sukker;
- en klype salt.
forberedelse
Mix cottage cheese, ris mel, egg, sukker og salt til en jevn røre. Cook i en stekepanne eller i ovnen.
Husk🥔
- Hvordan lage pannekaker: oppskrift på en klassisk og utrolig variasjon
6. Cheesecakes med epler
ingredienser
- 500 g ost;
- 2 egg;
- 2 epler;
- 2-3 ss sukker;
- 4-5 spiseskjeer mel.
forberedelse
Grundig bland ricotta med egg. Skrell eplene og gni på et grovt rivjern. Legg dem sammen med sukker til kremost og bland godt. Tilsett mel og rør igjen. Stek til de er gyllenbrune.
Treat kjære🍏
- 10 oppskrifter av duftende pannekaker med epler
7. Cheesecakes med en banan uten egg
ingredienser
- 200 g ost;
- 1-2 ss semule;
- 1 ss hvetemel
- 1 ss sukker;
- En moden banan.
forberedelse
Bland cottage cheese med semule, mel og sukker. Pyuriruyte eller fint rist banan. Legg det til ost og bland godt. Cook i en stekepanne eller i ovnen.
Skjem deg selv🍌
- 10 banankake med sjokolade, karamell, smør krem og ikke bare
8. Cheesecakes med gresskar
ingredienser
- 100 g kokt gresskar;
- 1 ts kanel;
- 250 g ost;
- En egg;
- 1 ss semule;
- klype salt;
- 1-2 ss sukker;
- 2-3 spiseskjeer mel.
forberedelse
Pyuriruyte gresskar og legge kanel til det. Koble cottage cheese, egg, semulegryn, salt, sukker og gresskar og la stå i 20 minutter. Skriv inn i deigen mel og bland godt. Kok til de er gyllenbrune.
make🍮
- 10 lyse gryte av gresskar med ost, semulegryn, epler, kylling og ikke bare
9. Cheesecakes og gulrot
ingredienser
- En gulrot;
- 250 g ost;
- En egg;
- 1 ss hvetemel
- 1 ss semule;
- En klype sukker.
forberedelse
Gulrøtter rene og hogge på et rivjern. Blandede grønnsaker med ost, egg, mel, semule og sukker. Sett en vekt i kjøleskapet i 20-30 minutter og deretter steke ostekaker.
eksperiment🥕
- Hvordan lage gulrotkake og andre uvanlige, men svært velsmakende desserter
10. Ost kaker med poteter
ingredienser
- 1 kokt potet;
- 250 g ost;
- En egg;
- 1 ss hvetemel
- 1 teskje sukker;
- en klype salt.
forberedelse
Gni potetene på et fint rivjern. Bland med kremost, egg, mel, sukker og salt. Den resulterende massen avkjøles i 20-30 minutter. Etter kokk i en stekepanne eller i ovnen.
se også🥯🥟🍒
- 7 av de beste oppskriftene av pannekaker med melk
- Hvordan å lage en deilig dumplings. Trinnvise instruksjoner med GIFCA
- 10 oppskrifter på potet gryteretter for enhver smak
- 7 kaker med tyttebær for elskere av søte og sure kombinasjoner
- 8 oppskrifter delikat og tynne pannekaker