10 deilige te hemmeligheter

Te på våre åpne områder er en kult drink som alle elsker, uten unntak. Også utmerket smak og lukt, den har en rekke helsemessige fordeler, på grunn av det høye innholdet av antioksidanter. I motsetning til kaffe, som fortsatt må være i stand til å koke riktig te forbruk synes å være er ikke altfor komplisert. Men også her er det hemmeligheter.

1. Ta hensyn til helsen av te

Over tid, de essensielle oljer som finnes i te, kan henfalle, noe som virker negativt sin smak. Te kan lagres i opptil to år hvis det blir holdt på et kjølig og tørt sted (prøv lukket beholder).

Du er ikke syk og ikke gift, hvis du drikker te utløpt, men smaken kvalitet vil være mye bedre hvis du bruker det innen seks måneder.

2. Freedom of teblader!

Tebladene er betydelig økt i volum når brygget. Derfor, for å avsløre for hele sitt fulle potensial, ta vare på plass.

Dette betyr at det er nødvendig å prioritere blad te. Hvis du liker teposer, deretter ta hensyn til pyramiden, der mer plass for te.

3. Tea - en deilig vann

I vår kopp te, hoveddelen av vannet, så det er ingen overdrivelse å si at smaken av te avhenger vannet enda mer enn fra sveiseklassen.

Det faktum at klorvann fra springen anbefales ikke - det er klart for alle, men spesifikke råd om valg av vann avhenger av dine preferanser og bosted. I alle fall ta saken på alvor.

4. kokepunkt

Ikke mindre viktig enn kvaliteten på vannet er temperaturen. Vi vet fra barndommen at vannet skal være et godt koke, "at det ikke finnes bakterier." Men for brygging god te trenger ikke kokende vann bobler.

For eksempel er svart te beste brygget ved en temperatur på ca 90 grader, og grønne og hvite varianter på 70-80 grader. Derfor, etter kokende vann er best å gi den en liten kul til den ønskede temperatur.

Og i alle fall ikke koke vannet og re-mix kokt og kokt vann - god te det virker ikke!

5. Ikke for mye, ikke for lite

Hold deg til reglene i 1½ til 2 spiseskjeer med te i et glass vann for store-sveising og grønn og urte varianter.

For de fleste svart te, som er mer kompakt og har en lengre tørketid, er det tilstrekkelig, og en ts. Hvis du ønsker en sterk og aromatisk drikke, legge til te, men ikke øke tiden infusjon.

6. riktig kokekar

Av stor betydning for utarbeidelse av deilig te bruker de riktige redskaper. Det er best å brygge og drikke drikke i en keramisk bolle, med god grunn triumfferd te på planeten akkompagnert av mote for porselen og fajanse.

Nå på salg, er det et bredt utvalg av glass potter for brygging, som også er ganske relevant. Viktigst, husk at å lage te i en metallbolle er ikke svært ønskelig.

7. Se på klokken

Dersom drikke er å stagnere, vil det ha en svært bitter smak, fordi te begynner å produsere tanniner. Han er fortsatt ikke farlig for helsen (perezavarenny te er noen ganger brukt som et hjem rette for diaré), men det kan neppe kalles deilig.

Svart te vil ta omtrent tre til fem minutter for infusjon, mens grønn og hvit trenger bare to eller tre minutter å nå tilstanden.

8. Ikke en dråpe melk!

Vi, i motsetning til en del andre land, er ikke veldig vanlig te med melk. Og det er helt fint! Kumelkprotein kan binde til te næringsstoffer og svekker således dens helbredende effekt. Vel, om smaken av denne "te" og kan ikke snakke.

9. En bit av sitron

Legge sitron forsterker antioksidantegenskaper av te. Vitamin C gir de sure betingelser katekiner i kroppen vår, noe som gjør dem mer tilgjengelige for læring i svært sure miljøet i tarmen. Legge sitrus kan også bidra til å gjøre te smaker bedre, siden det avbrutt noen bitterhet.

I dette tilfellet, kan du eksperimentere ikke bare med den kanoniske Lemon, men også prøve appelsin, grapefrukt og så videre.

10. Drikk for helsen din!

Uansett om du observerer strengt reglene for te eller behandle dem veldig lett, Husk at te - det er ikke bare mat, men en ekte kulturell tradisjon forbundet med hvile og kommunikasjon.

Selv den billigste typen omgitt av hyggelige ledsagere kan virke uvanlig velsmakende og vice versa. Så det viktigste hemmeligheten for å få en velsmakende te er ikke i den kulinariske feltet.

Jeg er sikker på at mange av våre lesere elsker te og har en "signatur" av sine brygging metoder. Vi venter på dem i kommentarfeltet!