10 retter med blomkål for ekte gourmeter
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
I de fleste oppskrifter trenger du kål kålrabi uten blader. Velg glatte og tette hoder av kål. Rettene er hentet fra like velsmakende grønn og fiolett grønnsak.
1. Kålrabi salat med chili og hvitløk
ingredienser
- 1 medium kålrabi;
- 1 chilipepper;
- 2 fedd hvitløk,
- 4 sprigs cilantro;
- 1 ss sukker;
- 2-3 ss ris eller cider eddik;
- En teskje av soyasaus;
- 1 ts sesamolje eller olivenolje.
forberedelse
Kålrabi skåret i tynne strimler, paprika - små biter. Hvitløk passere gjennom pressen. Chop koriander.
Hell kålen med sukker og la stå i 5 minutter. Tømme frigjort juice og legge til grønnsaker eddik, soyasaus, olje, hvitløk, koriander og pepper. Før servering salat permisjon i 10 minutter ved romtemperatur.
Sørg for å lage mat🍆
- 10 Oppskrift av varme og kalde valser aubergine
2. Kålrabi salat med eple
ingredienser
- 2 små kålrabi;
- 1 eple;
- 50 g gaudaost - valgfri;
- 3-5 sprigs av estragon;
- ½ sitron;
- 3 ss solsikkefrø;
- 1-2 ss vegetabilsk olje;
- salt og pepper - til smak.
forberedelse
Kålrabi og eple skåret i tynne strimler. Cheese gni på et lite rivjern. Estragon hogge. Med sitron, fjern skallet og hakk, presse saften fra frukten selv. Frø for et minutt eller to å tørke pannen, uten olje.
Brett de fremstilte ingrediensene i en bolle. Fyll på olje, salt og pepper. Rør og server.
prøve🍕
- 5 pizza oppskrifter squash i ovnen og i pannen
3. Bakt blomkål med fetaost
ingredienser
- 1-2 jalapeno pepper;
- 3 sprigs timian;
- 120 g av feta ost;
- 1 ts sesamfrø;
- 8 medium kålrabi;
- 3-4 ss vegetabilsk olje;
- salt og pepper - til smak.
forberedelse
Jalapeno kuttet i små biter. Timian hogge. Feta crumble. Sesamfrø i et minutt eller to yngel over middels varme tørr stekepanne.
Kålrabi smøre 2-3 ss olje, salt og pepper. Hell over på den lagte folie panne og stek i ca 80-90 minutter ved en temperatur på 220 ° C.
Litt kjølig kål, deretter vaske og sette på en plate. Strø resterende oljen ytterligere salt og pepper. Dryss med ost, jalapeno, timian og sesamfrø.
sats smak🥗
- 9 oppskrifter skarp aubergine på koreansk
4. Kålrabi i en sprø panerte
ingredienser
- 1 stort kålrabi;
- 1-2 egg;
- salt - til smak;
- 60-70 g brødsmuler;
- ? Ts bakken paprika;
- 1 ts sesamfrø - valgfri;
- 5-7 av gresskarfrø - valgfri;
- 2-3 ss vegetabilsk olje.
forberedelse
Kålrabi skåret i runde skiver ikke tykkere enn en centimeter og fjern skallet. Koke i 7-8 minutter i kokende vann kål, etter fold i et dørslag og avkjøles.
I en bolle, slå egg og salt. I den andre, bland brødsmuler, salt, paprika, sesamfrø og hakket gresskarkjerner.
Varm oljen i en stekepanne over middels varme. Hver skive kålrabi dyppet i egg, panerte etter å ha kollapset og kok i 4-5 minutter på hver side. Spredt på tørkepapir for å fjerne overflødig olje.
Lagre oppskrifter🌶️
- 10 kalde og varme småretter squash
5. Blomkål med fløtesaus
ingredienser
- 3-4 liten kålrabi;
- 5 sprigs greener;
- salt - til smak;
- 4 ss smør;
- 2 ss hvetemel;
- 570 ml av den fløte;
- En klype bakken muskat.
forberedelse
Kålrabi skåret i små biter. Hakk greenene.
Kast kål i kokende saltet vann og kok i 10-12 minutter eller lenger. Kålrabi skal være myk, men ikke falle fra hverandre. Brett ut i et dørslag, og deretter overføre til en plate.
I en stekepanne, smelte smøret over middels varme. Hell mel og stek i ca 3 minutter. Omrøring, hell i fløten. Reduser varmen og la det småkoke til tykkere ca 10 minutter.
Kålrabi helle saus, dryss med urter og muskat.
Skjem deg selv🍲
- 10 uvanlige supper squash for gourmeter
6. Fritters av kålrabi og gulrot og avocado saus
ingredienser
- 2 kålrabi;
- En gulrot;
- En egg;
- salt og pepper - til smak;
- ½ avocado;
- 2 spiseskjeer yoghurt uten fyllstoffer;
- 1 ss sitronsaft;
- 1 stengel av grønn løk;
- 2-3 ss vegetabilsk olje.
forberedelse
Kålrabi og gulrøtter rist på middels rivjern, hendene klemme saften. Bland grønnsakene med egg, salt og pepper.
kjøtt avokado kontakt med yoghurt, sitronsaft og salt. Bør få en homogen masse. Løk finhakk.
I en stekepanne varme oljen over middels varme. Dannes av hakket vegetabilsk pannekake og kok til gyllenbrune, omtrent 3-5 minutter på hver side. Ordne på en tallerken, blot overflødig olje med tørkepapir.
Hell saus pannekaker med avocado, dryss med løk og tjene til å varme bordet.
Gjør ingen grunn🍳
- 10 oppskrifter på deilig utstoppede aubergine
7. Syltet blomkål med risnudler
ingredienser
- 100-120 g av ris;
- 2-3 kålrabi;
- 1 lime;
- 1 fedd hvitløk;
- 1 bit ingefær (ca. 1 cm i lengde);
- 50 g jordnøtt;
- ½ chili;
- ½ avocado;
- 5 sprigs koriander eller basilikum,
- 2 ss soyasaus;
- 2 spiseskjeer ris eddik;
- 1 ts chilisaus.
forberedelse
Koke ris etter anvisningen på pakken til de er møre og kjølig.
Kålrabi gni på et rivjern-shredder eller skåret i tynne strimler. Med lime, fjern skallet og hakk, presse saften fra frukten. Hvitløk passere gjennom pressen. Ingefær og finhakk peanøtter og paprika og avokado - i små biter. Hakk greenene.
Bland kål med lime juice, krydder, soyasaus, eddik, hvitløk, ingefær og pepper. La i kjøleskapet i 30 minutter.
Koble nudler med syltet blomkål, avocado, greener, peanøtter og chili saus og server.
behandler alle🍔
- Topp 10 måter å lage mat zucchini karbonader
8. Kremen av blomkål
ingredienser
- 550 g av hodet kålrabi;
- 300 g potet;
- 1 løk;
- 3 fedd hvitløk,
- 6-8 blader av kålrabi - valgfri;
- 4 ss olivenolje;
- salt og pepper - til smak;
- 950 ml av hvert medium (tilgjengelig fra kube);
- 1 laurbærblad.
forberedelse
Kålrabi og poteter skåret i mellom terninger, løk - liten. Hvitløk passere gjennom pressen.
Kål blader grovt hakk. Hell over på en bakeplate, yr med en spiseskje smør, litt salt og bake i en forvarmet 175 ° C-ovn i 6-10 minutter.
I en kjele, varme oljen 2 ss over middels varme. Kast løk, krydre med salt og la det koke i 4-5 minutter. Dryss med hvitløk, pepper og la på varme i ytterligere 60 sekunder. Tilsett blomkål, poteter, buljong og laurbærblad. Kok opp og kok til de er møre grønnsaker, ca 20-25 minutter.
Ta ut og visp lavrushku suppe blender. Før servering, hell resten av smøret og dryss med urter fra ovnen.
ta notat🥕
- 10, stekt zucchini oppskrifter sprø eller mouthwatering sauser
9. Bakt blomkål med poteter og ost
ingredienser
- 1 kg kålrabi;
- 650 g potet;
- 1 løk;
- ½ basilikum bjelke;
- 220 g av cheddar;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 500 ml vann;
- 1 buljong;
- salt - til smak;
- 80 ml av den fløte;
- 40 g hvetemel;
- 1 ss smør;
- pepper - til smak;
- 1 klype muskat;
- 1 ss sitronsaft.
forberedelse
Kålrabi og poteter skåret i mellom terninger, løk - liten. Basil hogge. Cheese gni på et lite rivjern.
I en stekepanne, varme vegetabilsk olje over middels varme i 2-3 minutter, og Brown løk.
Koking i en kasserolle med vann og salt buljong. 15-20 minutter koke kål og poteter og kok i et par.
La i pannen ca. 400 ml buljong. Tilsett fløte, mel og smør. Kok opp på middels varme og stek i 3-4 minutter, rør hele tiden. Hell basilikum, salt, pepper, muskat, hell sitronsaft. Visp blender til massen var homogen.
Sett poteter, kål og løk i ildfast form. Hell sausen og dryss med ost. Kok i 15 minutter i en ovn ved 220 ° C.
Nyt smaken🥘
- 10 svært velsmakende retter av squash
10. Bakt blomkål med skinke
ingredienser
- 4 kålrabi;
- 200-250 g av skinke;
- 5-7 sprigs av persille,
- 3 eggeplomme;
- 240 ml kremfløte;
- 2 ss hvetemel;
- En klype malt muskat;
- salt og pepper - til smak;
- 3 ss smør.
forberedelse
Kålrabi og skinke skåret i små terninger. Hakk persillen.
Visp eggeplommen med fløten, mel, muskat, salt og pepper.
Varm smør i en stekepanne over middels varme. 8-10 minutter Brown biter av kål.
I en ildfast form legger ut halvparten av kålrabi. Etter - skinke med persille og resten av kål. Hell egg-fløtesaus. Stek i 30-35 minutter ved en temperatur på 175 ° C.
se også🍆🍳🥗
- 11 beste måtene å lage mat aubergine i ovnen
- 10 enkle måter å steke velsmakende zucchini tempura
- 10 ruller med zucchini med ost, kylling, cottage cheese, egg og ikke bare
- 10 salat av aubergine, som vil gjøre for en ny titt på en grønnsak
- 5 av deilige kaker squash