10 nye måter å lage mat egg

Hver gang du forberede en normal omelett eller koker bløtkokt eller hardkokte egg, mister du muligheten til å prøve dette nyttig produkt på en ny måte. Men du kan få samme mengde protein, men også prøve den opprinnelige, velsmakende rett, til samme estetiske utseende. Her er et utvalg av nye måter å lage mat egg og diversifisere sitt måltid.

1. Kurv med egg

For utarbeidelse trenger du kurver for muffins, bacon og egg. Brett i kurven tynne skiver bacon, pause i midten av kurven egg og stek det hele i ovnen.

2. med eggeplomme klar Egge gjennomsnitt

Hvis du liker litt vassen eggeplomme, men ikke så mye at han følger kan lage omelett som dette: bryte egg i pannen, smurt med smør, dekk med lokk og ikke slå opp beredskap. På grunn av bedre dekning eggeplomme propechotsya.

3. gullegg

Denne retten er fransk forberede seg påske, men du kan spise det nesten hver dag. Basis retter - fløtesaus laget av mel, smør og melk. Først koker hardkokte egg, og deretter det ferdige egg skille hvite fra eggeplomme.

Hakket protein blandes sammen med en fløtesaus. Det ferdige sausen spredt på toast og topp plomme crumbles.

4. Sprø posjerte egg

Slike egg kan ofte sees i de ulike franske salater. Først koke bløtkokt egg, og deretter rulle i griljermel og stek i 30-60 sekunder på en smurt panne. Fatet viser seg sprø på utsiden og myk inni.

5. Eggerøre i mikrobølgeovn

Hvis du er for lat til å lage mat eller yngel egg i morgen, kan du gjøre det lettere. Bryt egg, litt banket ham til å blande med eggeplomme protein, legge vårløk og skinke og hell det hele i vanlig kopp kaffe. Ett minutt i mikrobølgeovnen, og frokosten er klar.

6. rarebit

Brødskiver dynket i melk-basert saus, dryss med ost og stek dem i en ildfast form med egg, melk og sennep.

7. Valsede omelett

Pisk egg, hell dem i pannen, oljet, slik at laget av rå egg var i en tykkelse på ca 2 cm. Vent til eggene er kokt på den ene siden, deretter snu omelett, satt på toppen av alt som du ønsker å slå i en rull, for eksempel skiver skinke og pepper. Etter at den andre side er kokt omelett, ganske enkelt vri den til en rull.

8. egg souffle

Opprinnelige sufflé og egg, vi bare glemte det siden da, så det var en sjokolade souffle. Men du kan alltid forberede egg souffle hjem. Det krever fire eggeplommer, tre proteiner, litt melk, smør og mel. Det viser luft moro.

9. pannekaker munker

Dette dansk rett av deigen, men eggene i det mer enn selve testen. Til å begynne pisk eggehvitene stive topper, deretter i en egen bolle mix mel, salt, sukker, eggeplommer, smør, kulturmelk og tilsett den piskede eggehviter.

Den ferdige deigen helles i en spesiell form, smurt. Etter opptreden av bobler må stadig flip pannekaker i fordypningen, slik at de ikke blir svidd.

10. frodig omelett

Du har sannsynligvis aldri smakt slik en omelett på en kafé eller restaurant, men det gjorde ikke gjøre hjemme er like fantastisk parabolen.

Her er en oppskrift som vil bidra til å gjøre en virkelig fantastisk omelett.

For omelett trenger du:

• store egg (plommer adskilt fra hvite) - 4 stk;.
• Vann - 50 g;
• smør eller margarin - 1 time. l.;
• klype salt;
• et snev av svart pepper.

forberedelse:

1. Forvarm platen til 160 ° C.
2. I et medium bolle blander eggehviter, vann og salt, og takten med en blander ved høy hastighet. I en liten bolle blanderen kunne blande plommer og malt svart pepper på omtrent tre minutter. Hell eggeplommene i en bolle med eggehvitene.
3. På stekepanne, smelte smør og hell det i pisket egg. Sakte skru ned varmen til lav, koke i ca fem minutter eller til omelett vil ikke frodig, men det bunnoverflaten ikke erverve en lys brun farge (forsiktig løfter den opp for å vise farge).
4. Fortsett å koke en omelett om 12-15 minutter. Vilje til å sjekke med en kniv, hvis det skjedde til å stikke i midten og få rene, er omelett klar.
5. Vippe pan å omelett gli på denne plate, forsiktig brette det i to, og tjener sammen med salsa eller tomat-basert saus pasta.