10 svinekjøtt oppskrifter for de som er lei av pølse
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Stek svinekjøtt i ovnen, på komfyren, i en dobbel kjele, multivarka og enda en mikrobølgeovn.
For svinekjøtt, kan du ta en bit av nakken, skulderbladene, eller skinke. Hvis du bruker frosset kjøtt, sørg for å Ott til romtemperatur.
For å være sikker på at kjøttet er klart, bare stikk hull på det med en kniv i den tykkeste delen. Juice bør være gjennomsiktig.
Tjene kjølt kokt svinekjøtt sammen med en hvilken som helst sauser i henhold til din smak.
1. Kokt skinke i ovnen med soyasaus og honning
ingredienser
- 8 fedd hvitløk,
- 1 kg svinekjøtt;
- salt og pepper - til smak;
- 2 ss soyasaus;
- 1 spiseskje honning;
- En teskje av vegetabilsk olje.
forberedelse
Hvitløk kuttet i små biter.
Kjøtt skyll og lufttørk med tørkepapir. Gjør snitt i svinekjøtt bladspissen og nashpiguyte hvitløk. Salt, pepper, hell soyasaus og gni honning. La i kjøleskapet i 1 time.
Olje en ildfast form. Sette den i svine og 1 time koker i et forvarmet 220 ° C ovn. Hvert 10-15 minutter, toppen vanning kjøtt juice skiller seg ut.
prøve🍲
- 10 oppskrifter for svinekjøtt i en stekepanne i å lage mat igjen og igjen
2. Kokt skinke i ovnen med KVASS og mynte
ingredienser
- 1 pære;
- 6 fedd hvitløk;
- 900 g av svin;
- salt og pepper - til smak;
- 1 teskje krydder for kjøtt;
- 700 ml Kvass;
- En kvist mynte;
- En teskje av eddik på 6%;
- 1 laurbærblad.
forberedelse
Løk og hvitløk skåret i små biter.
Kjøtt skylling og lufttørk med et papirhåndkle. Lag grunne kutt på lengde overflaten og nashpiguyte løk og hvitløk.
Dryss svinekjøtt med salt, pepper og urter. Sett i en bolle og hell Kvås. Tilsett mynte, eddik og laurbærblad. Deksel med et lokk eller plastfolie og la i kjøleskapet i 12 timer.
Forvarm ovn til 200 ° C. Kokt svinekjøtt Bake 40-60 minutter.
Før servering, skåret i tynne skiver.
eksperiment🍖
- 10 måter å steke en saftig og velsmakende svinekjøtt på beinet
3. Kokt skinke i ovnen med øl og cider
ingredienser
- 3 ss Dijon sennep;
- 1 ss brunt sukker;
- salt og pepper - til smak;
- 900 g av svin;
- 150 ml pils lys;
- 150 ml eplecider;
- 3 ting cloves;
- 2 laurbærblad.
forberedelse
Bland sennep, sukker, salt og pepper. Gni svine Get saus. Sett i en dyp ildfast form. Helle øl og cider. tilsett nellik og laurbærblad.
Koker i ovnen ved 200 ° C i ca. 1 time. Med jevne mellomrom vanning kjøttsaus fra formen.
Etter at fjerne fra ovnen, dekselet folie og la stå i 15 minutter.
Sørg for å lage mat🥘
- Hvordan lage grillspyd av svinekjøtt: de beste pickles og alle spissfindigheter i prosessen
4. Kokt skinke i ovnen med ingefær, sennep og eple
ingredienser
- Ett stykke ingefær lengde på omkring 2 cm;
- 4 fedd hvitløk,
- En kvist rosmarin;
- 5 ss soyasaus;
- 3 ss olivenolje;
- malt svart pepper - til smak;
- 700-800 g av svin;
- 1 eple;
- 2 ts korn sennep;
- Vegetabilsk olje - for smøring.
forberedelse
Ginger hogge med en kniv. hvitløk kuttet i små biter. Rosmarin blader løsner fra grenene.
Bland soyasaus, olje, skiver av ingefær og pepper.
Gjør snitt i kjøttet og nashpiguyte med hvitløk og rosmarin.
Sett svinekjøtt i pakken. Hell sausen og kaste for å fordele den jevnt over kjøttet. Etter uavgjort pose og legg i kjøleskapet i 8-12 timer.
Ta av svinekjøtt og tørk med tørkepapir.
Apple gni på en liten rivjern. Bland sennep og resten av soya-ingefær marinade.
Smør formen med vegetabilsk olje og varme på maksimal varme. Stek svinekjøtt i noen minutter på hver side til de er gyllenbrune.
Litt kjølig og kjøttet på alle sider dekke sennep-eplemos. Sett i ermet for baking og lukke den. Koker i ovnen i omtrent 1 time ved en temperatur på 200 ° C. Etter kuttet og la den sitte i 15-20 minutter.
rente smak🍽️
- 10 deilige retter Svinekjøtt
5. Kokt skinke i ovnen med mandariner og paprika
ingredienser
- 1 liter vann;
- 6 teskjeer salt;
- 4 sprigs timian;
- 7-8 erter allehånde;
- 3 laurbærblader;
- 2 mandarin;
- 1 kg svinekjøtt;
- 4 fedd hvitløk,
- 1 ts paprika;
- 1 ts koriander;
- 1 teskje sennep korn;
- 1 ts malte blanding paprika.
forberedelse
Den pan koble vannet med salt, timian, allehånde og laurbærblad. En mandarin presse juice, og deretter klippe dem i stykker. Legg til potten.
Kok saltløsning, og deretter avkjøles til romtemperatur. Sett det i kjøttet, dekk med et lokk eller plastfolie og la i kjøleskapet i 10-12 timer.
hvitløk halv pasning gjennom pressen eller hogge med en kniv. Bland med paprika, koriander, sennep og pepper blanding av mandarin juice andre.
kjøtt fjerne fra saltlake og tørk med papirhåndklær. De resterende hvitløk skåret i små biter.
Lag små snitt i svinekjøtt bladspissen og nashpiguyte hvitløk. Nå spre kjøtt med sennep marinade på alle sider. Pakk i folie og 2 Chasa bake i ovn ved 160 ° C.
Kokt kjøtt, fjerne fra ovnen og la sitte i 30-40 minutter. Etter utvide.
Forbered uten grunn🍴
- Hvordan å lage en deilig kebab på naturen og huset
6. Kokt skinke i ovnen med vin og granateple saus
ingredienser
- 5 fedd hvitløk;
- 200 ml tørr hvitvin;
- 6 ss saus granat;
- 2 spiseskjeer malt koriander;
- 1 ts malt muskat;
- 1½ ss salt;
- ? Ts bakken svart pepper;
- 2½ kg svinekjøtt.
forberedelse
Hakk hvitløk med en kniv eller pass gjennom pressen. bland med vin, Granat saus, koriander, muskat, salt og pepper.
Svinekjøtt, skyll og tørk med tørkepapir. Sett i en bolle og hell marinaden. Dekk med lokk eller plastfolie og la i kjøleskapet for en dag. Vend kjøttet slik at det blir jevnt fuktet med marinade.
Etter svinekjøtt satt sammen med marinade i ermet for baking. Tett slips, sett i form og 02:00 1½-koker i ovnen ved 200 ° C. Etter nøye kutte posen og permisjon i ytterligere 15-20 minutter til kjøttet brunet.
Lagre oppskrifter🍲
- 5 forskjellige oppskrifter for biffgulasj
7. Bakt skinke på en plate med koriander og paprika
ingredienser
- 1½ liter vann;
- ½ gulrot;
- 1 løk;
- 1 kg svinekjøtt;
- 2 teskjeer salt;
- 5-6 erter allehånde;
- 5-6 ert sort pepper;
- ? Ts av koriander;
- 1 laurbærblad;
- 4 fedd hvitløk,
- ? Ts bakken svart pepper;
- ¼ ts malt rød pepper.
forberedelse
I kokende vann put gulrøtter og løk. Når koker igjen, tilsett svinekjøtt. Buljong skal dekke kjøttet. Stek over middels varme i 40-45 minutter. Etter å legge salt, ert og duftende sort pepper, koriander og laurbærblad. Kok ytterligere 20 minutter. Etter Slå av varmen og la kjøttet i kjøttkraft kjøler.
Hvitløk passere gjennom pressen eller hogge den andre veien. Kom i kontakt med bakken sort og rød pepper. Gni kjøtt med en blanding av klar, brytes det i folie og la i kjøleskapet i 10-12 timer.
Amaze alle🥘
- 10 måter å lage mat mør biff i ovnen
8. Kokt skinke i en mikrobølgeovn med hvitløk og rosiner
ingredienser
- 800-900 g av svin;
- 3 fedd hvitløk,
- 2 ts rosiner - valgfri;
- 2 teskjeer salt;
- 1 ts bakken svart pepper;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- 5-6 laurbærblad;
- 400 ml kokende vann.
forberedelse
Kjøtt skyll og tørk med tørkepapir. Hvitløk kuttet i små biter. Rosiner 3-4 minutter for å suge i varmt vann.
På svinekjøtt gjør kutt av kniven spissen. Nashpiguyte hvitløk og rosiner, gni salt og pepper og la i et kjøleskap i ca. 1 time.
Over høy varme, varme oljen i en stekepanne. Stek svinekjøtt i 2-3 minutter på hver side til de er gyllenbrune.
Ta kasseroller for mikrobølgeovn. Nederst sette et laurbærblad, over - kjøttet. Helle kokende vann, dekk og sted i ovnen. Stek i 15-25 minutter ved maksimal effekt. Etter turn kjøttet og legg den i mikrobølgeovnen i en annen så mye.
Bookmark🥓
- Hvordan lage grillspyd av oksekjøtt: de beste pickles og alle spissfindigheter i prosessen
9. Kokt skinke i multivarka med soyasaus og gurkemeie
ingredienser
- 3 ss soyasaus;
- 1½ ss vegetabilsk olje;
- ½ ts leaf sennep;
- ? Ts gurkemeie;
- 1 teskje krydder for kjøtt;
- 1 kg svinekjøtt.
forberedelse
Kombiner soyasaus, 1 ss smør, sennep, gurkemeie og krydder for kjøtt.
Svinekjøtt, skyll og tørk med tørkepapir. Spre marinaden og la i kjøleskapet i 4-5 timer.
Grease cup Multivarki resten av smøret og legg kjøttet. Koker 1 ½ time i "Putting out" på vanlig multivarka eller 40 minutter i en trykkoker.
Fjerne kjøtt, dekk med folie og lar det avkjøles.
Legg til menyen🍽️
- 10 fantastiske retter Beef
10. Bakt skinke i et vannbad med rosmarin og timian
ingredienser
- 6 fedd hvitløk;
- 5-7 ert sort pepper;
- 1 ts spisskummen;
- En klype rosmarin;
- salt - til smak;
- En snev av bakken rød pepper;
- En klemme av sukker;
- 1 kg svinekjøtt;
- 1 ts vegetabilsk olje;
- 100 ml kvass.
forberedelse
Hvitløk skåret i skiver. Pepper grovt mos. Bland alt sammen med timian, rosmarin, salt, rød pepper og sukker.
Kjøtt skyll og tørk med tørkepapir. Incise kjøtt kniv spissen. Nashpiguyte hvitløk. Den gjenværende blanding av krydder rist svinekjøtt og la stå i 20-30 minutter ved romtemperatur.
Varm oljen i en stekepanne ved maksimal varme. Brown svinekjøtt i et par minutter på hver side.
Legg kjøttet på risten dampbåt, og hell i pannen KVASS. Stek i 30-40 minutter. Avkjøl kokt svinekjøtt i et vannbad.
se også🍳🌶🍖
- Hvordan forberede hjemmelagde pølser: 5 forskjellige oppskrifter
- 10 enkle oppskrifter quesadillas med kylling, kjøtt, reker, og ikke bare
- Hvordan lage kylling i ovn: 15 fantastiske oppskrifter
- 10 kule måter å lage kyllingvinger i ovnen og i pannen
- 10 originale oppskrifter fiskekaker