10 oppskrifter for svinekjøtt i en stekepanne i å lage mat igjen og igjen

1. Svinekjøtt i en stekepanne med oliven og squash

ingredienser

• 450 g svin svin;
• 2 løk;
• 1 squash;
• 10-12 pitted oliven;
• 1 fedd hvitløk;
• En liten haug med basilikum;
• 4 ss balsamicoeddik;
• 4 ss olivenolje;
• ? Ts røkt eller vanlig paprika;
• 1 ss honning - valgfri;
• Teskje salt;
• Teskje bakken svart pepper;
• oregano teskje;
• Teskje tørket merian eller rosmarin.

forberedelse

Svinekoteletter mellomstykker tykkelse på omtrent 1 cm, løk - halvsirkler, squash og oliven - tynne skiver.

Hakk hvitløk. Basilikum løsner fra stilkene.

Bland balsamicoeddiken, olivenolje, paprika, honning, Hvitløk, salt, pepper, oregano og merian.

Legg kjøttet i pakken. Hell sausen, rør og permisjon i 20-30 minutter i kjøleskapet.

Varm en stekepanne over middels varme uten olje Brun løken i 2-3 minutter. Tilsett svinekjøtt med sausen og kok i 5-6 minutter til. Fyll squash og oliven. Fortsett å steke i 5-7 minutter mer, røre hele tiden.

Før servering, dryss med basilikum.

2. Svinekjøtt i en stekepanne med cashew fra Jamie Oliver

ingredienser

• 200 g av svinekjøtt loin;
• 4 løk;
• 1 paprika;
• 2 fedd hvitløk,
• Ett stykke ingefær lengde på omtrent 4 cm;
• salt og pepper - til smak;
• 1½ ts kinesisk krydder "5 krydder" eller ⅓ ts malt kanel, stjerneanis, Sichuan pepper, nellik og fennikel frø;
• 5 teskjeer av vegetabilsk olje;
• 2 ss soyasaus;
• 1 teskje av mais eller hvetemel;
• 175 ml vann;
• 50 g av cashew.

forberedelse

svin skåret i skiver tykkelse på omtrent 2-3 cm, løk og paprika - litt tynnere. Hakk hvitløk og ingefær.

Kjøtt salt, pepper, tilsett krydder og 2 teskjeer olje.

Soyasaus, bland med mel og vann.

I en stekepanne over middels varme, varme oljen 1½ teskje. Stek svinekjøtt og cashewnøtter i 5-6 minutter, rør hele tiden. Ordne kjøttet på en plate og muttere.

I samme panne, tilsett resten av oljen. Stek løk og paprika i 2 minutter, sette hvitløk med ingefær og la på varmen for en annen 1 minutt. Fyll med vann og mel saus. Koke i 2-3 minutter under stadig omrøring.

Returner svinekjøtt i pannen med nøtter og kok i et par minutter.

3. Svinekjøtt i en gryte med ris og ost

ingredienser

• 450 g svine uten ben;
• ½ løk;
• En gulrot;
• 2 fedd hvitløk,
• 3-4 grønn løk stengel;
• 130 g av cheddar;
• 2 ss olivenolje;
• 200 g av ris;
• 1 ss krydder "italienske urter" eller andre krydder til din smak;
• 100 g frosne erter;
• 500 ml kyllingbuljong (tilgjengelig fra kuben);
• 120 g rømme;
• salt og pepper - til smak.

forberedelse

Svinekoteletter i små biter, løk og gulrøtter - kuber. Hvitløk hogge på et rivjern eller hoppe gjennom pressen. Løk hogge fjær. Cheese gni på et lite rivjern.

I en stekepanne varme oljen over middels varme. 5-7 minutter Brown svinekjøtt med løk og gulrøtter.

Legg ris, Krydder, erter og buljong. Koke i 18-20 minutter jevne røre.

Legg rømme og en halv ost. Salt og pepper. Bland godt. Strø de rester cheddar. Dekk til og la stå i 2-3 minutter.

Før servering, pynt med vårløk.

4. Svinekjøtt i en stekepanne med paprika og sopp

ingredienser

• 450 g svin svin;
• 300 g sopp;
• 3-4 tomater;
• 1 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• 2-3 sprigs av grøntområder;
• salt og pepper - til smak;
• 2 spiseskjeer paprika;
• 3 ss olivenolje;
• ? Ts timian;
• ? Ts tørket karve - valgfri;
• 2 spiseskjeer tomatpuré;
• 120 ml kyllingbuljong (tilgjengelig fra kube).

forberedelse

Hvis det er svinekjøtt fett, fjerne den. Skjær kjøttet, sopp og tomatene i små biter, løk - liten. Små sopper kan stå hele. Hvitløk passere gjennom pressen. Hakk greenene.

Strø svinekjøtt sammen med salt, pepper og paprika halvdel. I en stekepanne over middels varme, varme opp en spiseskje av olivenolje. Stek kjøttet i ca 5-6 minutter. Når sette på en plate og dekk med folie for å holde den varm.

I samme gryte, hell den gjenværende oljen og brun soppen 5 minutter. Sett soppen til svinekjøtt.

På samme skillet i 3-5 minutter, Surr løken brun. Dryss med hvitløk, rester paprika, timian og spisskummen. Rør og kok i et annet par minutter. Legg tomater, tomatpuré og buljong. Kok opp og la det småkoke i 10 minutter.

Returner svinekjøtt i pannen og sopp. La det småkoke i 10-15 minutter, eller enda lenger, til kjøttet er mørt.

Før servering, dryss med urter.

5. Svinekjøtt i en stekepanne med mel

ingredienser

• 300 g av svinekjøtt skinke;
• 1 egg;
• 240 ml melk;
• 300 g mel;
• 1? Ts salt;
• 1 ts bakken svart pepper;
• ½ ts malt rød pepper;
• ¼ ts revet muskat;
• 2-3 ss vegetabilsk olje.

forberedelse

Svinekjøtt skåret i tynne strimler.

Visp egget i en bolle med melk. I en annen blande mel, salt, pepper og muskat.

Kjøtt rull i melblandingen og sted på en flat plate. Over middels varme, varme oljen i en stekepanne.

Hver brikke er først dyppet i egg-melkeblandingen, og deretter igjen i melet og deretter spredd ut på et lag av kjelen. Stek i 3-5 minutter. Slå til en jevn brun.

Etter steking av kjøtt lå på et papirhåndkle for å fjerne overskudd av olje.

6. Svinekjøtt i en stekepanne med fersken og valnøtter

ingredienser

• 75 gram av valnøtter;
• 1 fersken;
• 4 stykker av svinekjøtt uten ben tykkelse på omtrent 1 cm;
• salt og pepper - til smak;
• 2 ss smør;
• 2-3 kvister rosmarin;
• 2-3 kvister timian;
• 2 ss brunt sukker.

forberedelse

Nøtter dividere i to. Peach skive.

Svinekjøtt salt og pepper.

I en stekepanne, smelte smøret over middels varme. Brown fersken for omtrent et og et halvt minutt på hver side. Ordne på en plate og dekk med folie.

I samme pan steke svinekjøtt i 3-5 minutter på hver side eller mer dersom de tykkere stykker.

Legg kjøttet fersken, valnøtter, rosmarin og timian. Strø med sukker, deksel og lov å varme i ytterligere 3-4 minutter.

7. Svinekjøtt i en stekepanne med kål og cider

ingredienser

• 450 g svin svin;
• 1 løk;
• ½ liten rød eller hvit kål kål;
• 2 ss sennep Bavarian;
• 1? Ts salt;
• ½ ss olivenolje;
• 160 ml eplecider;
• En teskje av eple cider eddik.

forberedelse

Svinekoteletter skiver med tykkelse på ca 2 cm, løk - finmalt. Hakk kål.

Bland 1 ss sennep 1 teskje salt. Gni en blanding av svin.

Varm oljen i en stekepanne over middels varme. Svi av svin i 2-3 minutter på hver side. Ordne kjøttet på en plate og dekk med folie.

På samme skillet, sted løk og kål. Koke 3-4 minutter under stadig omrøring. Tilsett cider, salt og de resterende sennep. Kok opp. Etter retur til pannen og stek svinekjøtt i 5-6 minutter til. Før servering, hell eple cider eddik.

8. Svinekjøtt i en panne med grønnsaker og sesamfrø

ingredienser

• 450 g svin svin;
• En gulrot;
• 1 pepper (kan bruke to fargede halvdeler);
• 200 g av brokkoli;
• 1 bit ingefær på ca. 3 cm;
• 2 fedd hvitløk,
• En spiseskje av maisstivelse eller normal;
• 120 ml vann;
• 80 ml soyasaus;
• 3 ss sukker;
• 1 spiseskje honning;
• 1 teskje sesamolje eller olivenolje;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• salt og pepper - til smak;
• 1 ss sesamfrø.

forberedelse

Svinekjøtt, gulrøtter og paprika skåret i små biter. brokkoli demontere i buketter. Hakk ingefær og hvitløk.

Stivelse blir oppløst i 30 ml vann.

Den pan connect soyasaus, resten av vannet, sukker, honning og sesamolje. Rør til sukkeret er helt oppløst. Kok opp og tilsett stivelse. Kok i et minutt eller to, til sausen tykner.

Over middels varme i en stekepanne, varme vegetabilsk olje halvdel. For 4-6 minutter, stek brokkoli, paprika og gulrøtter. Salt og pepper. Ordne på en plate og dekk med folie.

I samme gryte, hell den gjenværende olje og Brown svinekjøtt i 4-5 minutter. Krydre med salt og pepper, dryss med hvitløk og ingefær. Kok i ytterligere 30 sekunder under omrøring.

Sett grønnsakene tilbake i pannen. Hell sausen og bland.

Før servering, dryss med sesamfrø.

9. Svinekjøtt i en panne med løk og øl

ingredienser

• 1 kg svinekjøtt skulder;
• 4 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• 1? Ts salt;
• ? Ts pepper;
• 3 ss hvetemel
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 1 ts spisskummen;
• 1 laurbærblad;
• 1 ss brunt sukker;
• 450 ml kyllingbuljong (tilgjengelig fra kuben);
• 1 flaske øl (lys gir en lett aroma);
• 2 ss rødvinseddik.

forberedelse

Svinekoteletter skiver med en tykkelse på 1?-2 cm, løk - ringer. hvitløk hogge.

Kjøttet med salt og pepper og rull i mel. Varmen på middels varme oljen og stek massen til en gylden brun, ca 5-6 minutter. Tilsett hvitløk og løk og fortsette å lage mat. Stadig røre.

Når løken er mør, satt i en gryte, spisskummen, laurbærblad og sukker. Hell suppen, øl og eddik.

Bring til koke fatet, reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 1 time.

10. Svinekjøtt i en panne med poteter

ingredienser

• 450 g svin svin;
• 450 g potet;
• 1 paprika;
• 1 løk;
• 2-3 sprigs av grøntområder;
• 4 fedd hvitløk,
• 2 ss olivenolje;
• 1 ts Tabasco eller annen varm saus;
• 1 ss paprika;
• ? Ts karve;
• salt og pepper - til smak;
• 750 ml vann.

forberedelse

Svinekjøtt og potetskive i biter 2-3 cm i bredde. Paprika og løk - fint. Hakk greenene. Hakk hvitløk.

I en stor skillet, varme oljen over middels varme. Noen få minutter stek løken gjennomsiktig. Legg kjøttet med hvitløk, poteter og paprika. Kok i ytterligere 10 minutter, rør av og til.

Spice Tabasco, paprika, spisskummen, salt og pepper. Hell vann, røre og kok opp. Etter kokken på minimum varme i 40-45 minutter.

Når serverer dryss med urter.