10 oppskrifter for utstoppede squash i ovnen og på komfyren

Forbered en vakker, solid og flavorful retter med kjøtt, sopp, grønnsaker, ris, ost og cottage cheese.

For stuffing er best å ta små squash med myk tynn hud. Deretter grønnsakene ikke må rent.

1. Zucchini fylt med kjøtt i ovnen

ingredienser

• 4 squash;
• 400 g hver av kjøttdeig;
• 1 løk;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 2-3 tomater;
• 150 g hard ost;
• noen spiseskjeer med vegetabilsk olje.

forberedelse

Skjær squash i to på langs og skrap frøene med en skje. mix kjøttfarse, Hakket løk, salt og pepper. Skjær tomater store biter. Riv osten på et grovt rivjern.

Sett squash båter på en stekeplate, smurt. Salt og pepper grønnsakene. Stuff dem med kjøttdeig, tomat pynte på toppen og dryss med ost.

Bake squash omtrent 40 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Hvis osten begynner å brenne, dekk med folie grønnsaker.

Hvordan lage squash i ovnen. 10 → bratte oppskrifter

2. Bakt squash fylt med kylling, sopp og ost

ingredienser

• 1 løk;
• 200 g sopp;
• 200 g kokt kylling;
• 1 smelteost (90-100 g);
• En gulrot;
• 2-3 fedd hvitløk,
instagram viewer
• noen sprigs av dill;
• 4 squash;
• noen spiseskjeer med vegetabilsk olje;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 100 ml kremfløte;
• 100 g hard ost.

forberedelse

Skjær løk, sopp, kylling og behandlet ost i små terninger. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Knus hvitløk og dill.

Skjær squash i flere dunker på 4-5 cm i høyden. Skrap en kjerne rør og legg i en form eller på en bakeplate, smurt. Krydre dem med salt og pepper.

I en stekepanne varme oljen og rør, stek løken til den er myk. Tilsett gulrøtter og kok et par minutter. Deretter satte sopp og hvitløk og stek i 2-3 minutter. Kast pan kylling, salt og pepper. Rør, hell i fløten og kok i noen minutter.

Ta kjelen fra ovnen, tilsett kremost og dill og bland godt. Nafarshiruyte stuffing squash og sette inn en forvarmet 180 ° C ovn i 50 minutter. Dryss zucchini revet ost og stek i 10 minutter til.

5 av deilige kaker squash →

3. Zucchini fylt med kjøtt og stekt i brødsmuler

ingredienser

• En skive hvitt brød;
• 300 g hver av kjøttdeig;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 1 løk;
• 1 squash;
• 2 egg;
• 100-150 g brødsmuler;
• noen spiseskjeer med vegetabilsk olje.

forberedelse

Sug brød i kaldt vann i 10-15 minutter. Bland kjøttdeig, salt, pepper, hakket løk og myknet brød.

Cut squash skiver bredde på omtrent 1 cm, og skjære dem fra midten. Start en squash stuffing ring.

Visp eggene med salt. Dypp squash i eggedosisen og rull i brødsmuler. Varm oljen i pannen og legg til zucchini.

Stek grønnsakene over middels varme i noen minutter på hver side til de er dekket med en rødmusset skorpe. Deretter plass på kjøkkenpapir for å Stok overflødig fett.

14 svært velsmakende parabolen av zucchini →

4. Fylt squash ost i ovnen

ingredienser

• 350 g cottage cheese;
• 1 fennikel bjelke;
• 4-5 fedd hvitløk,
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 2 egg;
• 3 squash;
• 150 g hard ost.

forberedelse

Koble curd, hakket dill, hakket hvitløk, salt og pepper. Tilsett eggene og bland godt.

Skjær squash i to på langs og skrap massen. Salt og pepper den resulterende båten. Stuff dem med en blanding av ost og legg på en stekeplate, den avslappede pergament.

Strø squash revet ost og stek ved 180 ° C i 45 minutter.

Hvordan lage pannekaker squash: oppskrifter og hemmeligheter velsmakende retter →

5. Zucchini fylt med tomater og bakt i ovnen

ingredienser

• 1 squash;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 2-3 tomater;
• 80 g av hard ost.

forberedelse

Skjær squash skiver med tykkelse på omtrent 1 cm. Skrap kjøttet fra hver sirkel slik at det er en bunn.

Overfør den vegetabilske kurven i pannen, laid pergament. Krydre dem med salt og pepper.

Skjær tomatene i små terninger og begynner å ta knekken på dem. Strø revet ost og sette inn en forvarmet 180 ° C ovn i 20-25 minutter.

12 enkle oppskrifter på fylte tomater →

6. Fylte kylling stekt zucchini

ingredienser

• 500 g kylling;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• Teskje malt koriander;
• ½-1 ts humle-suneli;
• ½ grønn løk bjelke;
• 5 fedd hvitløk;
• 3 egg;
• 2 squash;
• noen spiseskjeer med vegetabilsk olje.

forberedelse

Slå blender kyllingkjøttdeig. Tilsett salt, pepper, koriander, hopp-suneli, hakket løk og hakket hvitløk. Bland 1 egg og hammer igjen bland godt.

Cut squash skiver bredde på ca 1 cm. Klipp ut midten av dem så å få ringen.

Start en squash stuffing ring. Pisk den resterende egg og salt. Dypp squash og sted tilbake i pannen med varm olje.

På toppen igjen smøre stuffing squash og eggeblandingen. Stek over middels varme i noen minutter på hver side til zucchini ikke er dekket med en rødmusset skorpe.

4 squash kaviar oppskrift som du kan forberede seg på vinteren →

7. Dampet utstoppede squash

ingredienser

• 3 squash;
• 1 løk;
• En gulrot;
• noen spiseskjeer med vegetabilsk olje;
• 500 g hakket svinekjøtt;
• 1-2 teskjeer noen krydder for kjøtt;
• salt - til smak;
• 2 ss hvetemel;
• 2 spiseskjeer tomatpuré;
• 1 liter vann;
• En haug med dill.

forberedelse

Skjær squash i kryss i 2-4 deler. Fjern fra de resulterende masse fat. Hvis det er frø, kast dem. En del av massen vil gå til stuffing.

Skjær løken i små terninger og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Lett stek løken i en panne med varm olje. Deretter legger gulrøtter og stek til de er gyllenbrune.

Tilsett kjøttdeig krydder, salt, zazharku og 3-4 ss hakket squash masse. Bland godt og, ved å starte med denne blandingen fat. Sett dem vertikalt i en stor kjele.

I en ren oljepanne forvarme 1-2 og skjeer, rør yngel mel til den er gyllen nyanse. Legg tomatpuré og rør godt. Hell over i vann og, under omrøring, bringe til koking saus. Hvis en liten stekepanne, koke saus i de to tilnærmingene, dele ingrediensene i to.

Hell tomatsaus zucchini nesten til randen og over middels varme bringe den til en byll. Reduser varmen og la det småkoke til grønnsakene under lokk i 40 minutter. 5 minutter til kokt dryss fylt squash med hakket dill.

10 kule måter å forberede seg på vinteren squash →

8. Bakt squash fylt med kjøtt og ris

ingredienser

• 100 g av ris;
• En gulrot;
• 1 løk;
• noen spiseskjeer med vegetabilsk olje;
• 300 g hver av kjøttdeig;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 2 squash;
• 100 g hard ost.

forberedelse

byll Fig. Riv gulrøttene på et medium rivjern, og finhakk løken. Varm olje å steke løk, gulrøtter og deretter legge stek til de er gyllenbrune.

Bland kvernet kjøtt, ris og avkjølt zazharku, salt og pepper. Skjær squash i to på langs og skrap midten. På anmodning fra hakket vegetabilsk masse kan tilsettes til fyllet.

Sett squash båter på en smurt bakeplate. Nafarshiruyte dem og dryss med revet ost. Bake i en forvarmet 190 ° C ovn i ca. 40 minutter.

Sprø zucchini "gratis" i ovnen →

9. Bakt squash fylt med urter og ost

ingredienser

• 3 squash;
• noen spiseskjeer med vegetabilsk olje;
• noen sprigs av dill;
• noen sprigs av persille,
• noen fjær av grønn løk;
• ½ bjelke spinat;
• 2 ss brødsmuler;
• 2 egg;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 1-2 ts italienske urter eller andre krydder til din smak;
• 80-100 g hard ost.

forberedelse

Skjær squash i kryss i flere biter 4-5 cm i høyden. Skrape kjernen, forlater bunnen intakt. Du vil slå et slag for squash kopper.

Olje dem, sette på en panne og stek i 15 minutter ved 180 ° C.

Hvis kuttet squash kjøtt å spise frø, fjerne dem. Skjær kjøttet i små terninger og hogge alle urter.

Stek massen og urter i en panne med varm olje. Skriv inn smuler og pisket egg og stek under omrøring til, til egg ikke blir fanget. Legg fyllet med salt, pepper, en blanding av urter og revet ost. Stek under omrøring, til osten er smeltet.

Spredt farse bakt på squash og sette inn en forvarmet 180 ° C ovn i 20 minutter.

5 oppskrifter den opprinnelige jam Squash →

10. Zucchini fylt med ris og grønnsaker og stuet i tomatsaus

ingredienser

• 200-300 g av ris;
• 3 gulrøtter;
• 2 løk;
• ½ persille;
• noen spiseskjeer med vegetabilsk olje;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 3 squash;
• 700 ml vann;
• 2 spiseskjeer med tomatpuré.

forberedelse

Kok ris. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, løken i små terninger og hakk persille.

I en stekepanne varme oljen og forsiktig stek løken. Tilsett gulrøtter og kok et par minutter. I en bolle, kombinere ris, zazharku, urter, salt og pepper.

Skjær squash på tvers i flere identiske fat. Skrap kjøttet, og etterlater en tynn fundamentplate. Nafarshiruyte grønnsaker og sted oppreist i en stor kjele.

I en annen gryte koke vannet, tilsett tomatpuré, salt og pepper og bland. Fyll squash saus og bringe den til en byll over middels varme. Reduser varmen til lav og putre, dekket mer grønnsaker 40-50 minutter.

se også

• Hvordan lage fylte paprika på den klassiske oppskriften →
• Hvordan koke fylt med poteter →
• 11 originale retter av grønnsaker, som er utarbeidet uten å måtte →
• 2 ratatouille oppskriften perfekt i ovnen og på komfyren →