10 meget delikate ruller pita

Salte snacks med ost, tomater, fisk, egg og søte alternativer med kremost og kondensert melk.

1. Roll fra lavash med rød fisk

ingredienser

• En liten haug med dill;
• 200 g av kremost;
• 1 ss sitronsaft;
• 200 g saltet laksefileter;
• 3-5 cherrytomater - valgfri;
• 1 pitabrød.

forberedelse

Dill finhakk. Bland med kremost og sitronsaft. Fisk og tomater skåret i små tynne skiver.

Smør en pita brød med ost-dill vekt. Topp med fisk og tomat. Rull den til en rull og la stå et par timer i kjøleskapet. Før servering, skåret i små biter.

2. Lavash roll med krabbe pinner

ingredienser

• 3 egg;
• 10-11 spiseskjeer majones;
• 150 g hard ost;
• 2 fedd hvitløk,
• 2-3 sprigs av persille,
• 2-3 sprigs av dill;
• 300 g av surimi;
• 3 pita.

forberedelse

egg byll kokt i 10 minutter. Cool. Finhakk og bland med 3 ss majones.

Cheese gni på et medium eller stor rivjern. Hvitløk passere gjennom pressen. Hakk greenene. Bland alt sammen med 2 ss majones.

Crabsticks, finhakk eller riv på store rivjern. Tilsett 4 ss majones.

Pitas lett fett med majones. Ved første legge ut ost med urter og wrap i en rull. På den andre - litt majones og egg. Pakk den første. Tredje pita altfor fett majones og spredt på det krabbe pinner. Stramme den i en rull som er laget av to deler. La i kjøleskapet i 2-3 timer. Skjær skiver før servering.

3. Roll pita med tunfisk

ingredienser

• 4 egg;
• En kvist dill;
• 1 boks hermetisk tunfisk (kan erstattes med sardiner, Pacific saury og annen fisk);
• 200 g hard ost (kan erstattes av kondensert);
• 3 Lavash;
• 200 g majones.

forberedelse

Kok eggene til kokt i 10 minutter. Cool, finhakk og bland med hakket dill.

Fra hermetisk, drenere væsken, etter at fisken mos med en gaffel. Cheese gni på et medium rivjern.

Lavash fett med majones. Ved først legge ut fisken og spredt over hele overflaten. Rull opp i en rull. På den andre - egg med urter, og deretter sette fisken på kanten av rullen og deretter rulle opp. Tredje pita dryss med ost og pakk den i en ferdig pitabrød med fyll. La for et par timer i kjøleskapet, deretter skåret i skiver.

4. Roll Lavash torskelever

ingredienser

• 2 egg;
• 125 g hard ost;
• 1 kan av tran;
• 3-4 kvister av dill eller persille;
• 3 ss majones;
• salt - til smak;
• pepper - til smak;
• ½ stor pita.

forberedelse

Kok hardkokte egg i 10 minutter. Gni på et grovt rivjern med ost. Tapp olje fra leveren etter sin gaffel smuldre. Hakk greenene. Bland alt sammen med majones, salt og pepper.

Sett stuffing på pitabrød og rulle opp i en stram rull. Pakk i plastfolie og la i kjøleskap i en time. Før servering, skåret i små biter.

5. Roll fra lavash med sopp og ost

ingredienser

• 300 gram av sopp og andre fungi;
• 1 ss smør;
• 200-250 g ost;
• 1 bunt persille eller annet grønt;
• 5-6 ss majones;
• 1 pitabrød.

forberedelse

Sopp finhakk. Stek i olje til de er gyllenbrune i ca 10-15 minutter. Cool.

Cheese gni på et grovt rivjern. Hakk greenene. Bland i soppen og tilsett majones.

Sett stuffing på pita og glatt. Pakk i en stram rull og permisjon for en time i kjøleskapet. Skjær skiver før servering.

6. Roll fra lavash med kylling og koreansk gulrot

ingredienser

• 200-250 g av kyllingbryst filet;
• salt - til smak;
• pepper - til smak;
• krydder for kylling - til smak;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• En liten agurk;
• En liten haug av dill (tilgjengelig i to med koriander);
• 1 pita;
• 150-200 g av kremost;
• 100 g gulrøtter i koreansk;
• 1-2 ss majones.

forberedelse

Kyllingfilet, dryss med salt, pepper og krydder. I en stekepanne varme oljen over middels varme. Stek fuglen i 10 minutter eller litt lenger. Deg kjølig og skive.

Agurk gni på et rivjern for koreansk gulrot. Hakk greenene.

Lavash fett kremost. Sett gulrot, agurk og kylling. Top, påfør et tynt majones rutenett. Skru inn i et stramt roll. La i kjøleskapet for en og en halv time. Når kuttet i biter a la carte.

7. Rull med pita i ovnen med pølse og tomater

ingredienser

• 150 g hard ost;
• 5-7 sprigs av dill eller persille,
• 200 g av pølser (kokt og røkt eller bare kokt);
• 1 tomat;
• En egg;
• 1 pita;
• 100 g fløte eller majones.

forberedelse

Cheese gni på et lite rivjern og bland med hakkede urter. Pølse og tomat skive små flate stykker. Egg visp.

Lavash smøre rømme, mindre enn noen få centimeter til den ene side. Sett pølse, tomater og dryss med urter og ost. Rull inn i en stram rull for å frigjøre fyll fra den øvre kant av venstre. Promazhte dette stykke pita egg på begge sider. Sett på den avslappede pergament bakeplate. Stek i 15-20 minutter ved en temperatur på 180-200 ° C,

Varm rulle på en plate, og når den har avkjølt noe, skåret i biter alacartemenyen.

8. Roll fra lavash med poteter og sild

ingredienser

• 350 g potet;
• salt - til smak;
• 20 g smør;
• 3-5 kvister dill eller andre grønnsaker;
• 1 sild;
• 2 Lavash;
• 150 g av kremost;
• 3-4 vårløk penn.

forberedelse

poteter byll møre i saltet vann. Renne av overflødig væske. Tilsett smør, mos og bland med hakkede urter.

Sild til kutt og hakk dem i små biter.

En pensel med smeltet ost pita (1-2 ss forlate) og dryss med hakket vårløk. Den andre toppdeksel pita. Litt før den når den ene ende, lå flatt lag stykker og moses fisk. Den resterende ufylte del av fett og ost. Pakk i en stram rull slik at kanten av osten viste seg. Pakk i plastfolie og la i kjøleskapet for en og en halv time. Før servering, skåret i skiver.

9. Rull med pita i ovnen med ost og valmuefrø

ingredienser

• 100 g av valmue;
• 300 g ost;
• 50 g sukker;
• 2 egg;
• 2 Lavash;
• 1 ss melk.

forberedelse

Mack bløt i kokende vann i 5-6 minutter. Etter at væsken renne.

Osten blanding med valmuefrø, sukker, 2 eggehviter og eggeplomme 1. Sett fyllet jevnt på pitabrød og rull stramt ruller. Second visp eggeplomme med melk.

Ordne ruller på en stekeplate, den avslappede pergament. Top fett eggeplomme. Stek i 15 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

10. Roll fra Lavash med muttere og kondensert melk

ingredienser

• 100 g av valnøtt;
• 100 g smør;
• 300 g kokt kondensert melk;
• 1 pita;
• 1 ss pulverisert sukker.

forberedelse

Valnøtter finhakkes eller hogge blender. Mykt smør, visp visp sammen med kondensert melk. Legg nøtter og bland godt.

Grease pita stuffing og rulle inn i et stramt roll. Pakk i plast og en og en halv time, forlate i kjøleskapet. Før servering, kutt i biter a la carte, og dryss med melis.