15 iskrem oppskrift, noe som er mye bedre enn et magasin

Kokos, sjokolade, banan, peppermynte, avokado, mango, kondensert melk, og andre desserter enkle forfriskende produkter uten tilsetningsstoffer tvilsom.

1. Enkel iskrem og kondensert melk

ingredienser

• 200 g fløte;
• 100 g kondensert melk.

forberedelse

Visp blander kald krem ​​til en kremaktig konsistens. Deretter bland dem med kondensert melk.

Sette massen i form av en bred, dekk med folie eller et lokk og oppbevar i fryseren i 3-5 timer.

2. Vaniljeis-sundae

ingredienser

• 160 ml melk;
• 3 eggeplomme;
• 150 g sukker;
• 500 g fløte;
• litt vaniljesukker.

forberedelse

Forvarm melk over middels varme, men ikke koke. Separat, visp, bland deg eggeplommene med sukkeret. Fortsetter å visp, hell en tynn strøm av varm melk. Sukker bør oppløses fullstendig.

Helle massen i kokekaret og under omrøring med en spatel, for å bringe lys tykkere over middels varme. Ikke kok blandingen og ikke overopphetes det. Sveip fingeren på bladet hvis levninger et klart spor, ta kjelen av varmen.

Plasser potten i en beholder med is og vann, under stadig omrøring, avkjøles til romtemperatur. Kald fløte pisk mikser til kremaktig.

Gjennom et hell i fløte melk-eggedosisen. Legg vaniljeekstrakt og bland til uniform. Sette massen i form av en bred, deksel med lokk eller folie og lagre i fryseren i 3-4 timer. Omtrent en time røre massen, slik at det viste homogen.

3. banan iskrem

ingredienser

• 3 bananer;
• 60 ml melk;
• en klype av vanilje.

forberedelse

Slice bananer skiver, og i fryseren i noen timer. Visp blender, frosne bananer, melk og vanilje til en jevn røre.

Sett vekt i bred form, dekkfilmen eller dekslet og ta den i fryseren i 1-2 timer.

4. Sjokoladeis fra Jamie Oliver

ingredienser

• 100 g sjokolade;
• 300 ml melk;
• 85 g sukker;
• 3 eggeplomme;
• 300 g fløte for pisking.

forberedelse

break sjokolade i biter, legg i en kjele og fyll med melk. Sted på en moderat brann og rør til det er oppløst flis. Avkjøl melken.

Visp, slo sukker med eggeplommene. Omrøringen, hell i melken og stedet på lav varme. Bringe frem i lyset tykkere under omrøring. Må ikke koke blandingen.

Plasser potten i en beholder med is og vann, under omrøring, avkjøles. Visp blander kald krem ​​inntil kremaktig og blandes med melkeblandingen.

Sette massen i form av en bred, deksel med lokk eller folie og plass i fryseren i 3-4 timer.

5. Kokos iskrem med hvit sjokolade

ingredienser

• 35 g av hvit sjokolade;
• 70 g av kondensert melk;
• 50 g krem ​​av et hvilket som helst fettinnhold;
• 200 g fløte;
• 100 g kokos.

forberedelse

Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller på et dampbad og bland med kondensert melk. Hell 50 gram krem ​​av et hvilket som helst fett og rør igjen. Ta bort i kjøleskapet.

Kald fløte pisk mikser til kremaktig. Uten å stoppe, en tynn strøm, helle den avkjølte sjokolademassen. Visp igjen i et minutt.

Sette massen i form av brede, deksel eller folie og lagre i fryseren i 1 time. Bland deretter med kokos og avkjøl tre mer en time.

6. Iskrem med kondensert melk og jordbær

ingredienser

• 480 ml kremfløte;
• 380 g søtet kondensert melk;
• 150-200 g av jordbær.

forberedelse

Kald fløte pisk mikser til kremaktig. Tilsett kondensert melk og punch igjen til glatt.

Skjær jordbær i små biter, benyttet i en kremaktig masse og rør. Ha iskremen i form av en bred, dekk med folie eller et lokk og oppbevar i fryseren i 3-4 timer.

7. Peppermint iskrem med sjokolade

ingredienser

• 250 ml melk;
• 130 g sukker;
• 1-2 mynte bjelke;
• 5 eggeplommer;
• 500 g fløte;
• 100-150 g mørk sjokolade.

forberedelse

Hell melken i en kjele, tilsett halvparten av sukkeret og mynteblader. Stengelen trenger ikke å ta en mint. Røring, varme melken over lav varme, uten koking.

Ta kjelen fra varmen og la stå i minst 1 time for å melk absorbert mintsmak. Deretter belastning melken gjennom en sil og grundig vri mynte. Mer er det ikke nyttig. Igjen, varme melken uten koking.

Visp visp eggeplommene med resten av sukkeret. Uten å stoppe, legge en tynn strøm av varm melk. Sett en vekt på en langsom brann og røre slikkepott til lys tykkere, og dermed ikke fører til en byll. Sveip fingeren på bladet hvis levninger et klart spor, ta kjelen av varmen.

Sett kjelen i en bolle med isvann og rør helt avkjølt. Kald fløte pisk mikser til kremaktig og bland med bryst masse.

Inngå en blanding av revet eller finhakket sjokolade og mix. Du kan strø med sjokolade ferdiglaget iskrem.

Sette massen i form av en bred, deksel med lokk eller folie og lagre i fryseren i 4-5 timer. Mix iskrem hver time som det er homogen.

8. Yoghurt iskrem med mango

ingredienser

• 2 modne mango;
• 120 g gresk yoghurt;
• 80-90 g honning;
• 1-3 ts av sitron eller lime juice - valgfritt.

forberedelse

Skrell mango, Skåret i terninger og plasseres i fryseren i et par timer.

Deretter visp blender, yoghurt, mango, honning og juice til en jevn røre. Hvis mango med lyse surhet, tilsett saften er ikke nødvendig.

Sette massen i form av brede, deksel eller folie og lagre i fryseren i 1-2 timer.

9. Iskrem med avocado med kokosmelk

ingredienser

• 400 g kokosmelk;
• 1? Moden avocados;
• 1 ts sitronsaft;
• 100 g ris sirup, Agave sirup, honning eller annet søtningsmiddel til din smak.

forberedelse

Plasser beholderen av kokosmelk i fryseren over natten. Deretter legge ut fortykket fløte i en bolle. væskerester på bunnen, som for denne oppskriften er ikke anvendelig.

Visp kokos krem ​​med en mikser til kremaktig. Pyuriruyte blender avocado masse med tillegg av sitronsaft. Bland fløte, avocado og søtningsmiddel.

Sett vekt i bred form, dekkfilmen eller dekke og fjerne i fryseren i 4 timer.

10. Iskrem med kokt kondensert melk

ingredienser

• 400 g kokt kondensert melk;
• 350 ml melk;
• 200 g fløte for pisking.

forberedelse

Koble kondensert melk i en kjele og melk. Sett på moderat varme og rør til fullstendig oppløsning av kondensert melk. Helt avkjøle blandingen.

Kald fløte pisk mikser til kremaktig. Deretter bland dem med melkeblandingen.

Sette massen i form av en bred, deksel med lokk eller folie og lagre i fryseren i 4-5 timer.

11. Mandarin iskrem med rømme og kondensert melk

ingredienser

• 8-9 mandariner;
• 380 g søtet kondensert melk;
• 400 g krem.

forberedelse

Clean mandarin, punsj blender og slipe gjennom en sikt. For resept kreves ikke mindre enn 250 g av den resulterende masse. Visp fruktpuré blender, kondensert melk og fløte til homogenitet.

Sette massen i form av en bred, deksel med lokk eller folie og lagre i fryseren i 5-6 timer. Omtrent en time blande for iskrem.

12. sitron iskrem

ingredienser

• 2 sitroner;
• 200 g sukker;
• klype salt;
• 240 g fløte;
• 240 ml melk.

forberedelse

Riv sitronskall på et fint rivjern og klem saften. For denne oppskriften trenger du en spiseskje kall og 60 ml juice.

Visp visp sukker, krydder, sitronsaft og salt. Separat koble fløte og melk og rør, hell i sitronblandingen. Fortsett visping visp til sukkeret er oppløst.

Hell massen inn i en bred beholder, deksel med lokk eller folie og lagre i fryseren i 3-4 timer. I midten av denne tiden, iskrem mix.

13. Kaffe iskrem med kondensert melk

ingredienser

• 2-3 ss pulverkaffe;
• 2 spiseskjeer vann;
• 200 g av søtet kondensert melk;
• 600 g fløte for pisking.

forberedelse

Oppløs kaffe i vann, helle i kondensert melk og bland godt. Elektrisk mikser, slo krem ​​med kondensert melk til kremet.

Overføring massen for å danne en bred, deksel eller folie og plass i fryseren i 2-3 timer.

14. Cottage cheese og yoghurt iskrem med kondensert melk og bringebær

ingredienser

• 250 g cottage cheese;
• 250 g av yoghurt;
• 250 g av søtet kondensert melk;
• 50 g sukker;
• vaniljesukker - til smak;
• 300 g av bringebær.

forberedelse

Fight blender cottage cheese, yoghurt, kondensert melk og to typer sukker. Legg bringebær og visp igjen før glatt.

Sette massen i form av en bred, deksel med lokk eller folie og lagre i fryseren i 3-4 timer. I løpet av denne tiden, trenger du et par ganger for å blande iskrem.

15. Sjokoladeis med kondensert melk

ingredienser

• 80 g av mørk sjokolade;
• 300 g fløte;
• 100 g kondensert melk.

forberedelse

Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller dampbadet og avkjøles til romtemperatur.

Mikser, visp kald fløte. Når de begynner å tykne, helle en tynn strøm av kondensert melk, og fortsatte å feie. Tilsett sjokoladen og punch igjen før kremaktig.

Sette massen i form av brede, deksel eller folie og lagre i fryseren i 1-2 timer.