4 oppskrift deilig marinert sopp
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
For å begynne å loop sopp, fjerne den korrupte og tvilsom.
Rens soppen trenger ikke nok skyll godt under rennende vann. Liten permisjon helt store kan være kuttet.
Ved koking i vann, tilsett sitronsyre klemme mot sopp ikke mørke.
For å holde sopp for vinterbruk sterilisert krukker og lokk. Sett et arbeidsstykke i et kjøleskap eller kul kjeller, hvor temperaturen ikke er høyere enn 5 ° C. Hvis en marinade bankene ble disig, prøve sopp er ikke nødvendig.
1. Marinerte sopp med hvitløk og nellik
ingredienser
- 3 kg honning agaric;
- 1½ ss salt;
- 900 ml vann;
- 7 erter svart pepper;
- 1 ss sukker;
- 5 fedd hvitløk;
- 3 laurbærblader;
- 5-7 fedd knopp;
- 8 ss eddik 9%;
- 1-2 ss vegetabilsk olje.
forberedelse
sopp Kok i kokende vann i 5 minutter. Fjern væsken, hell over kaldt vann, tilsett en halv spiseskje av salt og koker over middels varme i 20-25 minutter til. Brett ut i et dørslag.
I en annen gryte koke 900 ml vann med salt, pepper, sukker, biter av hvitløk, laurbærblad og nellik. Etter koking, tilsett eddik. I koke marinade hell soppen og kok i 5 minutter.
Sett sopp i en krukke sammen med væsken. Hell olje på toppen og lukke lokket. Prøv en matbit kan være 3-5 dager.
Lagre oppskrifter🥘
- 7 oppskrifter flavored poteter med kantareller
2. Marinerte sopp med dill blader og rips
ingredienser
- 1400 g honning agaric;
- 1200 ml vann;
- 1 ss salt;
- 1? Ss sukker;
- 5-7 erter allehånde;
- 1-2 laurbærblad;
- 3-4 nellik knopp;
- 50 ml eddik 9%;
- paraply dill;
- 2-3 blader Solbær.
forberedelse
Sopp, kok i 5 minutter. Drain og tilsett 1200 ml vann. Kok opp, kastet salt, sukker, pepper, nellik og lavrushku. Stek over middels varme i 25-30 minutter. Laurbærblad kan fjernes etter 10-15 minutter.
Når sopp blir kokt og vil synke til bunnen, hell eddik og fjern fra varmen etter re-kokning.
Sett sopp i en krukke. De resterende marinade koke igjen. Tilsett dill og rips. Etter 3-5 minutter, hell den kokende blanding sopp. Lukk lokket.
Forsøk sopp kan være i omtrent en måned.
Sørg for å lage mat🍲
- 6 enkle oppskrifter stekte kantareller
3. Marinerte sopp med kanel
ingredienser
- 3 kg honning agaric;
- 1 liter vann;
- 4 teskjeer salt;
- 2 spiseskjeer sukker;
- 6-7 erter allehånde;
- 4-5 fedd knopp;
- ? Ts malt kanel;
- 3 laurbærblader;
- 3 ts eddik 70%;
- 1-2 ss vegetabilsk olje.
forberedelse
Sopp, kok i 5 minutter. Etter avløp av vann, tilsett en ren og koker 15-20 minutter på middels varme. Brett ut i et dørslag, avkjøles litt og spre seg til bankene.
I en annen gryte koke 1 liter vann med salt, sukker, pepper, nellik, kanel og Lavrushko. Noen få minutter etter koking, tilsett eddik og la den på bålet for en annen par minutter.
Hell marinaden over soppen klar. Top, legge vegetabilsk olje og lukke lokket.
Sopp vil være klar i 7-10 dager.
sats smak🍳
- 7 måter å lage poteter med sopp i en stekepanne og inn i ovnen
4. Marinerte sopp med nellik og pepper
ingredienser
- 600 ml vann;
- 800 g frossen honning agaric;
- ⅔ ss salt;
- 15 erter svart pepper;
- 12 fedd knopp;
- 1 ts eddik 70%.
forberedelse
Kok opp vann og legg inn det neottayannye sopp. Rør.
Når væsken kommer til å koke igjen, tilsett salt, pepper og nellik. Kok i 20 minutter på lav varme, rør jevnlig. På bare noen få minutter til kokte hell eddik essens. Fjern fra varmen, dekk til og la stå i 10-15 minutter. Etter overføring til en krukke og lukke lokket.
Den ferdige retten ikke lagre mer enn et par uker i kjøleskapet, og smake på det, kan du umiddelbart etter avkjøling.
se også🍄
- 10 enkle oppskrifter på fylte sjampinjonger
- Hvordan pickle sopp, så de har slått sprø
- 3 oppskrifter av deilig marinert olje
- 10 delikate supper fra friske og tørkede porcini sopp
- 10 oppskrifter sopp supper