5 ferie salat i all hast

Nyttår er på døren, og du ikke har klart ennå å kutte bassenger Olivier og sild under en pels? Layfhaker til unnsetning og tilbyr en velsmakende og rask alternativ: salater med skinke, kylling, reker, laks og frukt. Disse originale retter tatt bort fra deg ikke mer enn 15 minutter!

Cobb salat med skinke

En variant av den populære amerikanske salat. Unektelig fordel av måltider - laget opp en masse deilig mat som ikke krever spesiell forbehandling.

Porsjoner: 4.

ingredienser

For salaten:

• 400 g av skinke;
• 9 cherrytomater,
• En kopp blå ost;
• 2 avocado;
• 4 egg;
• 1 hodet salat.

For sausen:

• ? Kopp hvit balsamic eddik;
• 2 fedd hvitløk,
• 1 teskje salt;
• 1 ts sort pepper;
• 1½ kopp olivenolje.

forberedelse

Sett å koke egg. På denne tiden, terninger skinke og skrelles avokado, tomater, halvert, ost crumble. Hardkokte egg skåret i kvartalene.

Dekk flat plate av salat. De lå rader av ingredienser: ost, egg, avokado, skinke, tomater, egg og ost igjen.

Forberede saus. For å gjøre dette, bland eddik med hakket hvitløk, salt og pepper. Tilsett olivenolje og bland godt. Sausen må mates separat fra bladsalat og fylles på nytt umiddelbart før bruk.

kylling salat

Familiar kombinasjon kylling, selleri, epler, nøtter, supplert uvanlige ingredienser.

Porsjoner: 6.

ingredienser

• 4 kokte kyllingfilet;
• 3 gressløk stammen;
• 6 selleri stilker;
• Cm agurk;
• 1 kopp pekannøtter;
• 1 eple "Granny Smith";
• ½ sitron;
• En kopp tørket tyttebær;
• 6 ss lett majones;
• salt og pepper - til smak;
• liten bunt frisk koriander - valgfritt.

forberedelse

Grovhakk den filet, løk, selleri, agurk og nøtter. Hakk epler, benyttet i en egen bolle, dryss sjenerøst med sitronsaft og bland - det vil beskytte dem fra bruning.

Koble de hakkede ingrediensene og tyttebær, tilsett majones og bland. Salt og pepper. Avkjøl salat i kjøleskapet og tjene dekorert med hakket koriander.

Salat med reker, avocado og grapefrukt

Deilig salat-cocktail fra alle fem komponenter.

Porsjoner: 4.

ingredienser

• 250 g av pillede reker;
• 1 stengel av grønn løk;
• 1 moden avocados;
• 1 grapefrukt;
• nymalt pepper (til smak).

forberedelse

Raskt koke reker i salt vann og kjølig. Samtidig, løken, skrell og skjær avokado, og deretter gjøre det samme med grapefrukt (husk å fjerne filmen, ellers salaten smaker bittert).

Hakket ingredienser blandes i en bolle med kokte reker. Ordne salat i et glass iskrem boller eller briller, krydre med pepper og server.

Salat med laks, bjørnebær og mandariner

Lett og opprinnelige salat for de som er lei av tradisjonell fest og planer om å feire i private.

Porsjoner: 2.

ingredienser

For salaten:

• 2 kopper spinat blader;
• 200-250 g kokt laks;
• 2 mandarin;
• ? Kopp frisk bjørnebær;
• ? Kopp hakkede grønn løk;
• ? Kopp gresskarfrø.

For fyllet:

• saften av en lime;
• 1 ss sesamolje;
• 1 ss flytende honning.

forberedelse

Fordel spinat i like store porsjoner, og på tallerkener. Topp med skiver av laks, skiver av mandarin, bjørnebær, løk og gresskarfrø.

Separat, visp lime juice, sesamolje og honning. Drypp med salatdressing og betjene.

Salat med pærer og bacon

Et annet alternativ for fans av uvanlige kombinasjoner.

Porsjoner: 4.

ingredienser

• En pose av salat mix;
• En pære;
• En kopp rosa druer;
• 2 skiver bacon stekt;
• 2 ss geitost;
• 2 spiseskjeer ristet pistachios;
• 2 ss balsamicoeddik.

forberedelse

Kutt pære i tynne skiver og druer - i halvparten. Bacon og ost fint crumble. I en stor bolle, blande disse ingredienser med salat og pistachio. Tilsett balsamico eddik, rør igjen og tjene.

Bon appetit og åndelig feiring!