5 faste pizza oppskrift, som ikke er dårligere enn den vanlige
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Du vil finne en myk deig milde, duftende tomatsaus, sopp, grønnsaker og mettende tofu.
1. Fasting pizza med sopp på en gjærdeig
ingredienser
For deigen:
- 1¼ teskje tørr gjær;
- klype sukker;
- 125 ml vann;
- 200 g mel + for overrisling;
- En spiseskje av vegetabilsk olje.
For fyllet:
- 200 g sopp;
- En liten rød løk,
- 1-2 ss vegetabilsk olje;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 3-4 ss tomatpuré;
- 1-2 tomater;
- noen fjær vårløk eller persille;
- noen sprigs av dill.
forberedelse
Hell gjær og sukker i varmt vann og la stå i 10 minutter. Rør inn mel og begynner å kna deigen. Hell smør og fortsette å kna til blandingen fanget. Dekk beholderen med et håndkle og oppbevar på et lunt sted i en time.
Skjær sopp medium skiver og løk - semirings. Lett stek dem gyllenbrune i varm olje. Krydre med salt og pepper.
Kjevle ut deigen på et melet bakebord. Sette et lag på en stekeplate, den avslappede pergament. Smør tomatpuré, sette stuffing og tomat skiver. Dryss med hakkede urter. Bake pizza 10 minutter i en forvarmet 250 ° C ovn.
Eksperimenter med test🥐
- 5 mager deig oppskrifter for paier, pizza, dumplings, og ikke bare
2. Fasting pizza med aubergine på en Puff deig
ingredienser
For deigen:
- 350 g mel + for overrisling;
- 1 ss salt;
- 1 ts natron;
- 2 ts sitronsaft;
- 200 ml vann;
- 2-3 spiseskjeer olivenolje.
For fyllet:
- 2-3 store tomater;
- ½ + bjelke basilikum for pynt;
- ½ aubergine;
- en håndfull cherrytomater,
- 1 ss olivenolje;
- klype salt;
- Tørket basilikum - til smak;
- Tørket oregano - smak;
- Tørket oregano - smak.
forberedelse
Koble mel, salt og bakepulver, avbrutt med sitronsaft. Hell i vann, omrøring for hånd. Mel bordet og en god krysning mellom deigen.
Rull ut massen av et tynt lag, satt på den avslappede pergament stekeplate og pensle med smør. Ren store tomater fra hud og pyuriruyte blender. Spre puré over deigen og dryss med basilikum blader.
Halvparten av aubergine skåret i skiver, og den andre - små terninger. Ta på deg pizza aubergine og skiver av kirsebærtomater, olje og fett podsolite.
Krydder pizza tørkede urter og sender i en forvarmet 180 ° C ovn i 15-20 minutter. Pynt med basilikum blader ferdig parabolen.
Legg en delikat saus🍴
- 5 oppskrifter velsmakende grønnsaker majones
3. Fasting pizza med tofu og grønnsaker Puff deig
ingredienser
For deigen:
- 150 g av hele hvetemel for å drysse +;
- klype salt;
- 1 ss olivenolje;
- 100 ml vann.
For fyllet:
- 5 spiseskjeer tomatpuré;
- ? Ts av soyasaus;
- 1 ts sitronsaft;
- 100 ml vann;
- 100 g tofu;
- 1 tomat;
- ½ paprika;
- en håndfull av oliven;
- 100-150 g av hermetisert mais;
- noen salat blader.
forberedelse
Koble mel, salt, olje og vann. Strø med mel og bord krysning mellom deigen for hånd. Roll vekt og plass et tynt lag på en stekeplate, den avslappede papir baking.
Bland tomatpuré, soyasaus, sitronsaft, vann og knust tofu. Skjær tomatene i skiver, pepper - strimler, oliven og deler seg i to.
Coat deigen med tomatsaus tofu. Topp med tomat, paprika, oliven og mais. Sett en pizza i en forvarmet 250 ° C ovn i 8-12 minutter. Pynt den ferdige retten salat.
Diversifisere menyen🌯
- 10 oppskrifter mager fast food, som du kan gjøre hjemme
4. Fasting pizza med sopp og grønnsaker på en gjærdeig Bean
ingredienser
For deigen:
- 90 g tørkede røde bønner;
- 1 ts tørr gjær;
- 1 teskje sukker;
- 200g hvetemel + for sprinkling;
- 250 ml vann;
- 200 g hele hvetemel;
- klype salt;
- 2 spiseskjeer olivenolje.
For fyllet:
- 3 tomater,
- 1 paprika;
- ½ løk;
- 1-2 ss olivenolje;
- 1 ss tomatpuré;
- 2 spiseskjeer vann;
- klype sukker;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 200 g voshenok;
- 200 g av brokkoli blomsterstander;
- 100 g av de frosne grønne bønner;
- en håndfull oliven.
forberedelse
Suge røde bønner over natten, deretter byll for 1-1½ timer før mykhet og pyuriruyte blender. Koble gjær, sukker og 100 gram hvetemel og fyll med varmt vann. Rør og permisjon i et varmt sted i 40 minutter.
Legg begge typer mel, salt, bønne puré, smør og kna deigen. Dekk beholderen med et håndkle og oppbevar på et lunt sted i en time.
Rengjør tomater fra skinn og pyuriruyte blender. Skjær halvparten av pepper og løk strimler og stek lett i varm olje. Legg tomatpuré, vann, hakkede tomater, sukker, salt og pepper. Du kan krydre opp saus andre krydder. Rør av og til, kok til lys tykner.
Østerssopp koke i 15-20 minutter i saltet vann, brokkoli - i 3-4 minutter.
Del deigen i to deler, og rull ett av dem på melet flate. For dette beløpet av fylling trenger bare halvparten av deigen. Den andre kan brukes for en annen pizza.
Spredt på et lag av tomatsaus, topp med sopp, brokkoli, grønne bønner, halverte oliven og pepper strimler. Forvarm ovn til 230 ° C og bake pizza 10-15 minutter inntil gylden test.
prøve🥗
- 10 meatless salater, som ikke vil forlate deg sulten
5. Fasting pizza med grønnsaker og tofu på usyret deig saus
ingredienser
For deigen:
- 130 g rugmel;
- 150 g av hele hvetemel for å drysse +;
- 1 teskje bakepulver;
- 140 ml vann.
For fyllet:
- ½ aubergine;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 1 tomat;
- 1 paprika;
- ½ rød løk;
- 100 g av tomatsaus;
- 50-80 g frosne erter;
- salt - til smak;
- Tørket oregano - smak;
- Tørket basilikum - til smak;
- 100 g tofu;
- 2 ts sitronsaft;
- 1 ss soyasaus;
- klype tørr sennep;
- 1 fedd hvitløk;
- 2 spiseskjeer vann.
forberedelse
Koble de to typer mel og bakepulver, hell vann og kna deigen. Dekk den med et håndkle og la stå i 20 minutter. Dryss bordet med mel, rulle ut deigen og legg i pannen, den avslappede papir baking.
Skjær aubergine i skiver. Varm halvparten av oljen i en stekepanne og stek dem på begge sider til de er gyllenbrune. Skjær tomat plater, pepper - ringer og løk - semirings.
Smør deigen med tomatsaus, topp med aubergine, tomater, paprika, løk og erter. Dryss salt, oregano og basilikum. Send pizza i 10-15 minutter i en forvarmet 250 ° C ovn.
I mellomtiden, visp blender tofu, sitronsaft, soyasaus, sennep, hvitløk, vann, og den gjenværende oljen skje. Hell den resulterende blanding på den ferdige pizza.
se også🍰🥞🍅
- Hvordan lage den perfekte pizzadeig: enkle oppskrifter, inkludert Jamie Oliver
- 7 forskjellige oppskrifter meatless fritters
- 10 meatless pai med epler, syltetøy, kål, poteter og ikke bare
- 8 flotte meatless kaker, som kan sendes inn selv på ferie
- 3 en metode for å fremstille grønnsaksuppe deilig