5 av de mest delikate og sunne desserter for denne vinteren
Mat / / December 19, 2019
Duftende, krydret og mettende desserter som perfekt utfyller kald vinterkveld. Alle av dem er nyttige og noen enda hjelpe kurere forkjølelse.
Magi ingefær iskrem
Iskrem ser ikke ut til å være den beste dessert for kalde vinternetter, men dette tilfellet - spesielt. For det første har ingefær iskrem en krydret smak og selv varmer. Dernest er det enkelt, som ved et trylleslag, blir til det perfekte saus for kaker og fondanov.
Hva er fordelene: Ginger forbedrer det kardiovaskulære systemet og har gunstige effekter på fordøyelsen.
ingredienser
- 10 g ingefær;
- 200 gram melkefettinnhold på 3,2%;
- 5 eggeplommer;
- 65 g sukker;
- ½ ts gurkemeie.
forberedelse
- ingefær ren, Skåret i tynne skiver.
- Melk satt på lav varme og kok opp. Deretter satte i melken ingefær, dekk med lokk. La på komfyren i ytterligere 15-20 minutter.
- Sil melken til å fjerne biter av ingefær. La det avkjøles til romtemperatur.
- I en egen kjele, visp alle eggeplommene med sukkeret. Vekt bør lyse og øke i volum.
- Sett pannen med pisket eggeplommer på en langsom brann. Omrøring masse visp, hell i melken. Legg gurkemeie. Det gir en lyse fargenyanser og krydret smak av ingefær. Hvis du ikke liker dette krydderet, kan du gjøre uten det. Iskrem fortsatt få utmerket.
- Pan skal være på svak varme i 10 minutter. Hele denne tiden, rør massen visp.
- Ta kjelen fra varmen. Innhold filter og hell i porsjoner. Man kan helle massen i posen med glidelås Locke eller beholder, og deretter spredt ut i porsjoner med en skje.
- Ingefær iskrem kan være dekorert med sitronskall. Pass på å prøve en annen forsyning alternativ: Sett ballen av ingefær iskrem på en varm fondant, varmet cookie eller stykke kake. Det smelter og blir til en kremet saus med en krydret smak.
Duftende gulrotkake
Enkel kake med krydret misdirecting dine kjære. Den viktigste delen av gulrot. Men han gjorde ikke smaken som en grønnsak gryte fra min barndom! En fin bonus: denne kaken er forberedt uten mel og olje.
Hva er fordelene: gulrøtter bidrar til å gjenopprette styrke og forbedre immunitet.
ingredienser
- 4 egg;
- 110 g sukker;
- 50 g kakaopulver;
- 300 g gulrøtter;
- krydder.
forberedelse
- Separer proteiner fra eggeplommer.
- Carrot gni på en liten rivjern. Legg krydder til det (en klype kanel, muskat, malt kardemomme, vanilje ekstrakt) og bland.
- Visp eggeplommene med 55 gram sukker. Vekt bør være lettere og øke i volum. Tilsett kakaopulver og visp igjen inntil glatt. Legg gulrøtter og krydder og bland godt.
- Proteiner visp med resten av sukkeret. Tilsett forsiktig eggeplommene til proteinmasse med kakao og gulrøtter. Bland deigen trespatel.
- Ha deigen i formen for baking.
- pai Behovet for å bake i omtrent en time i en forvarmet ovn ved 180 ° C.
- Dekk gulrotkake med krem er best basert på cottage cheese. Men du kan velge hvilken som helst krem som jeg liker mest, og tjene kaken uten det.
hoste pastiller
Hvis du fortsatt spiser for mange nyttige ting, men kald ingefær iskrem, til det er på tide å gjøre deilige hoste pastiller.
Hva er fordelene: Ginger - det er også bidrar til å overvinne, uten noe som det ikke kan gjøre det, som hoster og nyser. Det vil hjelpe kroppen til å overvinne sykdommen.
ingredienser
- glass honning;
- 1 ts ingefær juice;
- peppermynte ekstrakt.
forberedelse
- Ginger gni på et rivjern og klem saften ut av det.
- honning Hell over i en kasserolle og sette på en langsom brann. Tilsett ingefær juice og 3-4 dråper peppermynte ekstrakt. Den kan kjøpes på apoteket.
- Blandingen småkoke til de er møre. Sjekk når det øyeblikket kommer, er det enkelt: dryppe litt på silikon mat. Hvis fallet begynner å fryse, er du ferdig.
- Mens blandingen fremdeles er varm, kan en silikon matte. Spoon små runde dråper. De er kule, stivne og bli til godteri.
- Voks papir kutt i strimler størrelsen på godteri. Pakk hvert stykke godteri i papir, legg dem i en krukke.
- Grunnlaget for disse pastiller kan være vanlig karamell sukker, kokt i vann eller appelsinjuice og sitron.
Vitamin oransje krem
Dessert - dette er ikke nødvendigvis en kake, kjeks eller kake. Enkel, er deilig krem også egnet. Dette vitamin, kan lys oransje Kurd være spredt på ristet brød, kjeks, dekke dem en kake eller spise med skje fra en krukke.
Hva er fordelene: appelsiner er rike vitaminer. En essensielle oljer som finnes i skallet, virker på legemet som et kraftig verktøy mot stress.
ingredienser
- 1-2 orange;
- 75 g sukker;
- 60 g smør;
- 4 eggeplommer.
forberedelse
- Klem saften fra appelsiner. Den trenger 120 milliliter.
- Med en appelsin, fjern skallet.
- I en kjele, kombinere olje, eggeplommer, sukker, juice, krydder. Sett på lav varme.
- Mass Rør hele tiden. Cook trenger minst 15 minutter. På overflaten av de store bobler som sprekker så snart som det bør være. Den mest deilig krem - ikke for tykk, men du kan velge konsistensen som du liker best.
- Fjern fra varme krem, press gjennom en sil.
- Hell kremen i en krukke og legg den i kjøleskapet. Det kan være der umiddelbart etter tilberedning, men det er best å vente 12 timer: Kurd infusjoner og idealet.
Snø risgrøt
Kremet og duftende ris pudding vil ha en god frokost. Krydder vil varme og energi hele dagen. I tillegg er retten svært tilfredsstillende, og du kan ikke føle deg sulten etter en lang tid.
Risgrøt kan serveres som en dessert, og som i mange land er det ansett som kongen av pudding julebordet.
Hva er fordelene: pistachios, som er brukt i denne pudding, - en kilde for aminosyrer, vitaminer og sporelementer.
ingredienser
- 100 g av ris;
- 30 g smør;
- 600 ml melk;
- 50 g sukker;
- en håndfull mandler;
- en håndfull av pistachios;
- krydder.
forberedelse
- Figur skylling under rennende vann.
- Den tykkvegget panne, varme smør. I hans sted krydder. Du kan velge de som elsker deg. For eksempel, safran, kanel, muskat, nellik og vanilje. Krydder steke olje.
- Tilsett risen og stek i ca 2 minutter.
- Hell i melken og tilsett sukker. Kok til inntil redusert med halvparten av melken.
- Legg halvparten av nøtter. Rør, kok i et par minutter.
- Fjern fra varmen, overføre til en plate. Pynte med gjenværende muttere. Du kan strø med revet appelsinskall. Risgrøt er også dekorert med kandiserte frukter, tørket frukt, bær.