6 oppskrifter bringebær flavored gelé
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Klassisk desserter gelatin, agar-agar og zhelfikse og variasjon med mango og rømme. Nyt dem nå og gjøre aksjer for vinteren.
1. Classic bringebær gelé
ingredienser
- Bringebær 1½ kg;
- 800 gram sukker.
forberedelse
Porsjonsvis peretrite bringebær gjennom en fin sikt. Tjen bær kom all saften, og kaken var så tørr som mulig. det er ikke egnet for gelé.
Veie peretortuyu Vekt: 1 kg av puré nødvendig å ta 800 g sukker. Derfor justere mengden av sand, hvis det er nødvendig.
Kok vekt på lav varme under omrøring og fjerning av skummet. Cook, fortsatt under omrøring i 15-20 minutter.
Sjekk beredskap skje. Scoop litt gelé og dryppe tilbake i kjelen. Dersom dråpen faller sakte, kan fjernes fra tanken brann. Hvis det renner raskt, enkelt kokt gelé lenger. Men husk: Det avkjølte massen tykner mer.
Å spise gelé gang, for å skifte det i former og avkjøles i romtemperatur.
Hvis du ønsker å forberede en dessert for vinteren, for å rulle opp steriliserte glass. Når helt avkjølt, tar du den i et mørkt kjølig sted.
prøve🍧
- 6 oppskrifter flavored bringebærsyltetøy
2. Jelly bringebær gelatin
ingredienser
- 400 g av bringebær;
- 400 ml vann;
- 3 ss sukker;
- 1 ½ ss instant gelatin.
forberedelse
Peretrite bringebær gjennom en fin sikt. For denne oppskriften nødvendig og kake, og potetmos.
I en gryte med vann og sukker vsypte, under omrøring, kok over middels varme. Sett kaken tilbake, re-koke og koke i 1 minutt.
Sil gjennom en sil, rubbing masse skje til venstre mer væske. Rør gelatin og omrør inntil det er fullstendig oppløst.
Koble blanding med bær puré, fjerne den dannede skum og igjen belastning. Hell over i støpeformer og oppbevar i kjøleskap i 2-3 timer. For vinteren er en behandler ikke å rulle.
Skjem deg selv🥧
- 10 fantastiske kaker med bringebær
3. Bringebær gelé på zhelfikse
ingredienser
- Bringebær 1½ kg;
- 800 g sukker;
- 500 ml vann;
- Zhelfiksa 75 g (3 25 g pute).
forberedelse
Sett bærene i en kjele og hell 500 gram sukker. La for en dag å la bringebær juice.
Deretter satte på lav varme og oppløse sukker helt. Når massen begynner å koke og skum begynner å dukke opp, ta kjelen av varmen og la det for en annen dag.
Sil blandingen gjennom en fin sil, rubbing skje. For denne oppskriften du trenger, og juice og kake.
Ordne kake i pannen og dekker med vann. Kok opp på middels varme og kok i 5 minutter. Igjen slipe gjennom en sil, og kombinerer i en kjele med bær juice.
Bland resten av sukkeret med zhelfiksom. I små porsjoner for å strømme inn i de bringebær, under omrøring med en skje. Sett en moderat brann, kok opp og la det koke i 3 minutter. På dette stadiet vil massen være våte.
Hvis du ønsker å spise gelé umiddelbart, bare spre det på kopper og avkjøles til romtemperatur.
For å fremstille dessert for vinteren, Hell den i steriliserte glass og rulle opp. Avkjølt, fjerner gelé i et mørkt kjølig sted.
Fremstill en annen bær gelé👍
- 2 rask oppskrift rips gelé
4. Bringebær gelé på agar
ingredienser
- 7 g agar-agar;
- 300 ml vann;
- 300 g av bringebær;
- 150 g sukker.
forberedelse
Rør agar i en panne og fyll omtrent halvparten av kaldt vann. Rør om og forlater så lenge som forbereder bær.
Pyuriruyte bringebær i blanderen sammen med det resterende vann. Peretrite vekt gjennom en fin sil, som forbinder fuktet med agar-agar. Oljekaker gelé ikke er nødvendig.
Rør inn sukker og under omrøring, kok over svak varme. Koke i 3 minutter og hell i former.
La dessert kjølig ved romtemperatur. Stivner slik gelé raskt - om 20-30 minutter eller mindre. På sitt vinter er ikke høstet.
Aksje opp på vitaminer🍹
- 15 kuleste oppskrifter smoothie med banan, jordbær, kiwi, eple, avocado, og ikke bare
5. Bringebær gelé med krem gelatin
ingredienser
- 1½ ss gelatin;
- 70 ml vann;
- 350 g av bringebær;
- 3 ss sukker;
- 400 g krem.
forberedelse
Sug gelatin i kaldt vann i 30-40 minutter. Hell bringebær med sukker, la stå i 10 minutter og rør om.
Nøye male bærene gjennom en fin sil. Olje kake for denne oppskriften er ikke nyttig.
Sett gelatin i vannbad eller i mikrobølgeovn i noen sekunder. Det bør løses, men i alle fall ikke koke.
Hell gelatin til en puré og bland til homogenitet med krem. Hell massen av kopper og lagre den i kjøleskap i 2-3 timer. Om vinteren er dette gelé ikke høstet.
Overrask din kjære🍮
- 6 oppskrifter på panna cotta - en appetittvekkende italiensk dessert
6. Puff bringebær gelé og mango på agar
ingredienser
- 430 g av bringebær;
- 1-2 teskjeer sukker.
- 8 g agar-agar;
- 2 modne mango;
- 35 ml ferskpresset appelsinjuice.
forberedelse
Pyuriruyte bringebær blender og press gjennom en fin sikt. For denne oppskriften trenger du 400 gram bær puree. Tilsett sukker.
Hell halvparten av agar-agar, bland godt og sende den over middels varme. mens stadig røring, bringe til koking og kok i 30 sekunder.
Hell massen av støpeformer, fylle dem halvveis. De kan leveres enten vertikalt eller horisontalt plassert. La for å størkne ved romtemperatur i 20 minutter og fjern kjøleskapet til koking mango lag.
Skrell mango og hogge kjøttet blender. Frukt pureer trenger også 400 g Bland det med juice og gjenværende agar-agar. Kok mashed det på samme måte som den første.
Avkjøl litt og legg på en masse bringebær. Mango puré bør være veldig varmt, ellers ville det smelte det første laget. Avkjøl gel ved romtemperatur og i kjøleskapet i 15-20 minutter. På forespørsel dekorere med nøtter eller kokos.
Om vinteren, dette dessert ikke rulle.
se også🍎🍑🍏
- 10 oppskrifter fra aprikossyltetøy, som jeg ønsker å prøve
- 5 oppskrifter den opprinnelige syltetøy av Squash
- 6 oppskrifter ravsyre jam tindved
- 6 enkle oppskrifter solbær syltetøy
- 8 fineste oppskrifter jam fra epler