7 deilige og sunne måltider for hele uken
Mat / / December 19, 2019
Layfhaker tilbud 7 oppskrifter på uvanlige retter, som vil gi kroppen med essensielle stoffer, lade batteriene og vil glede smaksløkene. Og likevel er de svært enkle å tilberede!
Oppskrift № 1. Tomatsuppe med paprika og mandler
ingredienser:
- 2 ss olivenolje;
- ½ ts tørr blande italiensk gress;
- ? Ts tørket eller ferskt oregano eller timian;
- 2 røde paprika, skåret i stykker;
- 4 fedd hvitløk,
- 3 bokser (450 ml), hermetisk tomater;
- ¼ kopp mandler, skrelt og knust.
forberedelse
Forvarm pannen på olivenolje og passeruete paprika, hvitløk og krydder i 2-3 minutter eller til inntil hvitløk er gyllen. Nøye tilsett tomater, reduser varmen, kok opp og la det småkoke i 3-4 minutter.
Klar til å male suppen i en blender til glatt og nesten innlevering, drysset med mandler.
Oppskrift № 2. Kylling med sitron-honning saus
ingredienser
For kylling:
- 750 g av kyllingbryst;
- 3 ss soyasaus;
- 2 spiseskjeer ris eddik;
- 1 ss olivenolje;
- salt og pepper til smak;
- sesamfrø, hakket vårløk, sitronskall eller sitronskiver til pynt (valgfritt).
For sausen:
- ? Kopp kyllingbuljong;
- ¼ kopp fersk sitron juice;
- 3 ss honning;
- 2 spiseskjeer mais eller potetstivelse;
- sitronskall 1;
- klype malt ingefær.
forberedelse
Å blande soyasaus med eddik, hellet inn i pakken for å legge ut kylling og sende pakken til kjøleskap i minst 10 minutter (kan mørne til 8 timer). Deretter tilsett salt og pepper på begge sider av brystet, skåret i små biter og stek i en panne til de er møre. Det ferdige kylling spredt på en egen plate.
I samme stekepanne Bland alle ingrediensene til sausen, ta den med til en byll og småkoke til tykk 5-7 minutter. Deretter legger til kyllingen, bland godt med saus, fjernes fra varmen og tilsett de andre ingredienser etter ønske.
Serveres med ris, quinoa eller annen side rett av ditt valg.
Oppskrift № 3. Italiensk pasta suppe
ingredienser:
- 500 g hakket kalkun;
- 1 kopp hakket løk;
- 2 kopper gulrøtter, skåret i tynne strimler;
- 2 kopper selleri, hakket opp i små biter;
- 1 grønn paprika, terninger;
- 3 ss hakket hvitløk;
- En stor bank (830 ml) i saltoppløsning (tomater skjæres i stykker);
- 1 store bank (830 ml) av tomatpuré;
- 800 ml buljong;
- Bank 1 (430 ml) av røde hermetisert bønner;
- Bank 1 (430 ml) hvite hermetisert bønner;
- 1 ss tørr blande italiensk gress;
- 220 g av liten krøllete lim;
- salt og pepper.
forberedelse
Tar en dyp gryte med en tykk bunn, tilsett litt olivenolje og stek til kokt farse. Sett i en egen bolle.
I samme panne tilsett løk, gulrøtter, selleri og grønn pepper. Stek på middels varme i 5 minutter, tilsett hvitløk og kok ytterligere 2-3 minutter.
Da lå ute til tomater, tomatpuré, kjøttkraft, bønner, krydder, salt, pepper og klar oksekjøtt, dekk med lokk og la det småkoke på svak varme i ca en time.
I en separat panne koke pastaen og legge den til den samlede blanding for på slutten. Småkoke suppen i ca 5 minutter mer, fjerne fra brann og søker til bordet.
Oppskrift № 4. Pasta med spinat
ingredienser:
- 240 g av pastaen (fortrinnsvis tynn);
- 3 ss smør,
- 2 knuste hvitløksfedd,
- 5-6 kopper hakket spinat (kan være frosset);
- revet parmesan;
- salt og nymalt pepper til smak.
forberedelse
Koke pastaen i en separat panne til kokt. Sett til side og la ½ kopp vann der den ble tilberedt.
I samme panne for å varme opp smør. Tilsett hakket hvitløk og passeruete det i 2-3 minutter. Deretter legger den kokte pastaen og spinat. Kok til inntil spinatblader er møre. Når pastaen begynner å brenne, tilsett litt vann. På slutten satt i en panne litt revet parmesan, blandes godt, tilsett salt og pepper etter smak.
Du legger ut det ferdige pasta i en stor skål og tilsett litt mer ost.
Oppskrift № 5. Salat med kylling og avokado
ingredienser:
- 750 g av kyllingbryst;
- 2 kopper kylling kjøttkraft;
- 1 laurbærblad;
- 1 avocado, skåret i små terninger;
- ½ kopp rød løk, terninger;
- 2 ss koriander;
- ⅔ kopp gresk yoghurt;
- 2 ss limesaft;
- Teskje salt;
- ? Ts karve;
- ¼ ts tørket hvitløk.
forberedelse
I en liten kasserolle bringe det til å koke kylling buljong, er laurbærblad satt tilbake og kylling. Kok til ferdig. Blir klar kylling, avkjølt og skåret i små terninger.
I en separat stor bolle, forberede salatdressing. For å gjøre dette, bland gresk yoghurt med limesaft, salt, spisskummen og hvitløk.
I samme bolle tilsett kylling, avocado, løk og koriander, blandet godt, og alle ingrediensene søker.
Oppskrift № 6. Ruller med grønnsaker og hummus
ingredienser:
- 2 hvete tortilla eller 2 tynn Lavash;
- 2 spiseskjeer HUMMUS;
- 1 avocado, most til en puré;
- ? Kopp eventuelle spirer eller salat;
- ¼ kopp gulrøtter, skåret i tynne strimler;
- 1 paprika i skiver og stekt strimler.
forberedelse
Utplassering av en pita eller tortilla, spredde lag av ingredienser: første, hummus, meskes så avocado, spirer eller salat, gulrot og stekt paprika.
Du brette pitabrød, halvert og filing på bordet.
Oppskrift № 7. California ruller med avokado og brun ris
ingredienser:
- 8 hvete tortillas eller tynn Lavash;
- 240 g av krabbekjøtt (valgfritt);
- ½ kopp tomater, terninger;
- ? Kopp agurk, terninger;
- 1 avocado, terninger;
- 2 kopper kokt brun ris;
- 3 ts sesamfrø;
- ? Kopp soyasaus.
forberedelse
I en liten bolle, blanding av kokt ris med sesamfrø. Distribuere tortilla og begynne å spre lag: ris, krabbe kjøtt, tomater, agurk og avokado. Brett endt i ruller, halvert og søker på bordet sammen med soyasaus.