7 deilig middag oppskrifter på 30 minutter
Mat / / December 19, 2019
1. klassisk biff
ingredienser
- 5 tykke stykker av svinekjøtt loin;
- 4 ss vegetabilsk olje;
- 1 teskje sennep korn;
- 1 ts paprika;
- 1 ts svarte pepper;
- salt.
forberedelse
kjøtt biff nødvendigvis være ved romtemperatur. Bland krydder og rikt obmazhte stykker på begge sider. Sol har ennå ikke lagt. La kjøttet i 15 minutter. Deretter obmazhte kam vegetabilsk olje, salt og koker i 5 minutter på hver side.
Hvis du ønsker å få rødt kjøtt, stek i 2-3 minutter på hver side. For god steking behovet 7 minutter.
Etter det, vikle kjøttet i folie i 10 minutter for å fordele juice innsiden. Classic biff forberedt.
2. Penne pasta med ragu
ingredienser
- 400 g pasta penne;
- 2-3 tomat;
- 1 aubergine;
- 1 løk;
- 2 ss olivenolje;
- 3-4 teskjeer av eple juice;
- malt svart pepper;
- salt.
forberedelse
Nydelig solid måltid for en vegetarianer. Skrell aubergine, skåret i skiver, krydre med salt og la stå. Tomater er skåldet med kokende vann for å skrelle, kjøtt skåret i terninger. Skrell og hakk løken.
Penne Koke i saltet vann til en tilstand av al dente. Skiver av aubergine pressen, skåret i terninger. Løk fres i vegetabilsk olje, tilsett aubergine. Halvparten av tomat aubergine og send til løken og krydre med krydder og la det småkoke i 10 minutter. Deretter legger de resterende tomater, salt, pepper lapskaus og smak til med eplejuice. Serveres penne med grønnsaker du trenger, på anmodning fra dekorere basilikum.
3. Bakt laks med ris og rosenkål
ingredienser
- 4 stykker av laksefilet eller abbor;
- 5 teskjeer malt karve;
- 5 teskjeer chili pulver;
- 2 teskjeer salt;
- 2 ss olivenolje;
- 300 g av rosenkål;
- ? Kopp den klassiske yoghurt;
- 2 ts sitronsaft;
- 2 kopp ris.
forberedelse
Forvarm ovn til 180 grader. I en liten bolle, bland krydder. Deretter smøre kokekaret en spiseskje olivenolje. Gni resten av smøret laksefilet eller abbor og satt i form. La avstand mellom stykkene. La fisken stå i 5 minutter, deretter strø halv filet blandinger av krydder og sende i ovnen i 8-10 minutter.
Mens forbereder fisk, koke ris og rosenkål. Tilsett yoghurt og sitronsaft i en bolle med de resterende krydder og røre. Spre ris på tallerkener, legg en side av rosenkål, legg fisken på toppen.
For sausen, hell saften fra bakeformene i en sitron-yoghurt mix. Sausen kan tilføres sammen med et måltid eller i en separat bolle.
4. Svinekjøtt i Russland
ingredienser
- 700 g svinekjøtt eller biff;
- 2 potet tuber;
- 2 egg;
- 3 ss hvetemel;
- 2 spiseskjeer majones eller krem;
- 1 løk;
- 3 fedd hvitløk,
- dill, gressløk, persille;
- 200 ml av fløte;
- salt.
forberedelse
Skjær kjøtt og frastøte det. For ikke å farge på kjøkkenet, setter kjøttet i pakken. Ved siden av et grovt rivjern rist rå poteter, så finhakk løk og urter, hakk hvitløken, tilsett salt, krydder, egg, majones eller rømme og mel. All mix.
Koteletter i den resulterende roll vekt og forsiktig stek begge sider til de er gyllenbrune. Deretter lå koteletter gryte, hell fløte og bake i en forvarmet 200 graders ovn i 5-7 minutter. Milde koteletter kan utstyres med grønnsaker.
5. Kylling pai med sopp
ingredienser
- 4 skinnfrie kyllingbryst,
- 1-2 ss olivenolje;
- 1 ss smør;
- en haug med grønn løk;
- 150 g fersk sopp;
- 1 ss hvetemel
- En teskje sennep;
- En kopp rømme;
- 300 ml kyllingbuljong;
- par sprigs frisk timian;
- En plate av butterdeig ferdig;
- 1-2 laurbærblad;
- malt muskat;
- En egg;
- salt;
- pepper;
- frisk rosmarin til pynt.
forberedelse
Skjær brystene i strimler en centimeter svakt vinklet. Varm pannen, hell olivenolje i den, sette kylling, salt, pepper og tilsett smør. Skjær vårløk, legge den til kylling, og en klype bakken muskat, laurbærblad og litt timian.
Sopp hogge, send i en panne. Legg rømme, hvetemel, sennep, kylling buljong og reduser varmen. La det småkoke i 5-7 minutter.
Deretter stuffing overføring til en ildfast form og dekkblad av deig. Vikle kantene av deigen inne. På anmodning fra kaken kan være dekorert med ornamenter laget av deig og fett med pisket egg. I midten av kaken lage et hull for damp å rømme og plassere rosmarin. Stek til gylden brun, ca 15-20 minutter.
6. fisk kongelig
ingredienser
- 900 g av fiskefilet;
- 2 løk;
- 1 tomat;
- 1 paprika;
- 80-100 g hard ost;
- 150-200 g majones;
- salt og krydder.
Filetene skjæres i porsjoner. Så, i en bolle, bland løk, kuttet ringer, majones, salt, krydder. I en bolle, tilsette en blanding av stykker fisk, Bland forsiktig og ta 10 minutter i kjøleskapet.
Sett på en stekefolie eller bakepapir, smurt, legg fisken. Top, legger den resulterende blandingen, tomat, skiver i halv ringer, majones og revet ost. Fremstill i en forvarmet ovn til 200 ° omkring 25 minutter.
7. Spicy kylling lår
ingredienser
- 8 kyllinglår uten bein og hud;
- 2 ss hvitløkpulver;
- 2 teskjeer flak chili;
- 1 teskje malt karve;
- 1 ts malt søt paprika,
- 6 ss honning;
- 2 ts eple cider eddik;
- salt;
- for smøreolje.
forberedelse
Bland hvitløk pulver, flak chili, karve, paprika, og omtrent en teskje salt. Den resulterende blanding bør settes i en pakke sammen med hoftene, engasjere og bland forsiktig, deretter fjernes fra posen. På en smurt steke lå hofter og legger i en forvarmet ovn til 230 grader, fortrinnsvis med inkludert grill. Sear i 5 minutter på hver side.
Bland deretter eddik og honning til en jevn røre. Fjern fra ovnen baking, hofter fett børste halvparten eddik honning blanding. Returner baking i ovnen i 1-2 minutter, og slå over sine hofter og smør resten av blandingen. Igjen, legg i ovnen og stek i ca 3 minutter.