7 forskjellige oppskrifter på pannekaker på vannet

Baking på vanlig og kullsyreholdig vann vil være tynn, vakker og deilig selv uten meieriprodukter.

1. Pannekaker vann med egg

En klassisk vinn-vinn-oppskrift.

ingredienser

• 3 egg;
• ? Ts salt;
• 1 ss sukker;
• 500 ml vann;
• ? Ts bakepulver;
• 200-220 g mel;
• 2 ss vegetabilsk olje for smøring +.

forberedelse

Pisk eggene med salt og sukker. Hell varmt vann og visp på nytt. Rør bakepulver og mel og bland til en jevn røre. Tilsett kokt deigen smør og la stå i 10 minutter.

Smør skillet og forvarme det godt. Legg ut deigen tynt og stek over middels varme til de er gylne på alle sider.

Med jevne mellomrom, bør den pan smøres med olje.

2. Pannekaker på vannet uten egg

Deilig pannekaker fra nesten ingenting.

ingredienser

• 200 g mel;
• en klype vanilje;
• 1 ss sukker;
• 400 ml vann;
• ? Ts natron;
• 50 ml + olje for smøring.

forberedelse

Koble mel, vanilje og sukker. Hell i vannet og visp godt. Legg brus og smør og bland godt igjen.

Rødglødende stekepanne, smurt. Spredt på et tynt lag av deig bunn og yngel over middels varme til gyllen på begge sider.

Med jevne mellomrom, bør den pan smøres med olje.

3. Openwork pannekaker for kullsyre

Tynn og myke pannekaker med hull.

ingredienser

• 200 g mel;
• klype salt;
• 1 ss sukker;
• Teskje bakepulver;
• 500 ml kullsyreholdig vann;
• 3 ss vegetabilsk olje for smøring +.

forberedelse

Koble mel, salt, sukker og bakepulver. Omrøring med en visp, hell i halv kullsyre. Deigen bør ha en uniform. Tilsett resten av vannet og oljen og bland igjen.

Rødglødende stekepanne, smurt. Spredt på et tynt lag av deig bunn og yngel over middels varme til gylden brun på begge sider.

Smør formen før koking er nødvendig for hver pannekake.

4. Gjær pannekaker på vannet

Baking er en deilig og litt openwork.

ingredienser

• 20 g pressgjær;
• 1 ss sukker;
• 800 ml vann;
• 220 g mel;
• 3 egg;
• ? Ts salt;
• 6 ss av vegetabilsk olje for smøring +.

forberedelse

Crumble gjær, sukker og tilsett en halv fyll ca. 100 ml varmt vann. Hell 1-2 ss siktet mel og mix. Dekk med plastfolie og lagre på et lunt sted i 15-20 minutter.

I en dyp beholder, visp eggene med resten av sukkeret. Legg alt det varme vannet og salt og visp igjen. Hell i gjær blandingen og bland.

Deler inn i siktet mel, mens du prøver å oppnå en homogen masse. Tilsett smøret til deigen, dekk med folie og la på et lunt sted i 20-30 minutter.

Rascal smurt panne. Sett stykke deig og stek over middels varme til de er gyllenbrune på alle sider.

Smør formen bare før matlaging den første pannekake.

5. Banan pannekaker for kullsyre

Velsmakende pannekaker med en fruktig aroma.

ingredienser

• 2 bananer (totalvekt på ca. 360 g med huden);
• 600 ml kullsyreholdig vann;
• klype salt;
• ⅓ teskje bakepulver;
• 3 ss vegetabilsk olje for smøring +;
• 160 g hvetemel;
• 170 g hele hvetemel.

forberedelse

Pyuriruyte bananer nedsenking blender. Hell ca. 100 ml kullsyreholdig vann og slag blender igjen. Tilsett salt, hevningsmiddel, olje og 200 ml vann.

Omrør en blanding av hvitt og hele hvetemel og bland til jevn, gradvis å helle det gjenværende vann. La deigen stå i 20-30 minutter.

Riktig varme pannen og pensle med smør. Dispenser Test lag på den og stek over middels varme til de er gylne på alle sider.

Med jevne mellomrom, bør den pan smøres med olje.

6. Fargede pannekaker på vann

Baking lyse farger gir naturlig fargestoff - rødbeter.

ingredienser

• 250 g mel;
• 1 teskje salt;
• 1 ss sukker;
• En egg;
• 400 ml vann;
• 1 kokte rødbeter;
• 50 ml + olje for smøring.

forberedelse

Koble siktet mel med salt og sukker. Tilsett egg og halvparten vann, og bland godt. Tilsett rødbeter, revet på et fint rivjern og bland igjen til en jevn røre. Hell den gjenværende vann og olje.

Smør en stekepanne og en god varme opp. Spre det på den delen av deigen og stek over middels varme til de er gylne på begge sider.

Med jevne mellomrom kan pan smøres med olje.

7. Sjokolade pannekaker for kullsyreholdig vann

Aromatisk bakt med kakao.

ingredienser

• 150 g mel;
• ? Ts salt;
• ? Ts bakepulver;
• 1 ss kakaopulver;
• 1 ss sukker;
• 250 ml kullsyreholdig vann;
• 3 ss vegetabilsk olje for smøring +.

forberedelse

Koble mel, salt, bakepulver, kakao og sukker. Hell over i vann og olje, og omhyggelig visp blander inntil uniform.

Smør en stekepanne og en god varme opp. Sett stykke deig og stek på middels varme til de er gylne på begge sider.

Smør formen med olje er bare mulig før den første pannekake.