8 interessante oppskrifter rømmesaus
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Favoriserte kombinasjon med hvitløk og urter, samt originale versjoner med egg, sopp, pickles, ost og nøtter.
1. Béchamel saus med rømme
Sausen perfekt utfyller kjøtt, fisk, sjømat, grønnsaker og pasta. Det kan gjelde for den ferdige retten eller brukes i matlaging. For eksempel, fett eller ark for lasagne bakt i det grønnsaker.
ingredienser
- 100 g smør;
- 4 ss mel;
- 300-400 ml vann;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 400 g krem.
forberedelse
I en kjele eller stekepanne, smelte smør. Tilsett mel og bland godt. Fortsetter å utøve en visp, helle vann. Jo mindre vann, mer tett vil sausen.
Ta med vekt inntil uniform, og smak til med salt og pepper. Legg rømme og bland til kremaktig.
prøve🧐
- 10 beste oppskriftene lasagna: fra klassikere til eksperiment
2. Rømme og egg saus med urter og sennep
Sausen kan tilføres kjøtt, fisk og grønnsaker. Spesielt godt det er kombinert med poteter.
ingredienser
- 1 kokt egg;
- 1 ts sennep;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- En spiseskje av eplecider eddik;
- En haug noen forskjellige greener;
- 150 g rømme;
- salt - til smak.
forberedelse
Gaffel mos eggeplommene med sennep. Hell olje og eddik og bland godt. Finhakk eggehvitene og greener. Tilsett forberedt blanding av rømme, egg, persille og salt og bland godt.
eksperiment🧐
- Hvordan bake poteter: 13 beste oppskriftene
3. Kremet soppsaus
Det går bra med pasta, poteter og kjøtt, spesielt kylling.
ingredienser
- 1 løk;
- 100 g sopp;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 1 teskje krydder "provençalske urter";
- 80 ml vann;
- 100 g krem.
forberedelse
Skjær løk mellomstore stykker, og sopp - små tynne skiver. Varm oljen i en stekepanne og fres løken. Tilsett sopp og stek i 2-3 minutter med lokket på middels varme.
Tilsett salt, pepper, "provençalske urter" og vann. Rør, cover, og kok i 7-8 minutter til. Ta av lokket og kok inntil væsken er fordampet.
Sett sopp i en bolle, kjølig og hogge blenderen. Legg rømme og bland sausen.
overraskelse gjest🧐
- Hvordan lage kylling i ovn: 15 fantastiske oppskrifter
4. Rømme og tomatsaus med grønnsaker
Dette kan småkoke saus eller kjøttboller fylt. Men det vil være velsmakende og serveres kald med et ferdig kjøttretter.
ingredienser
- En gulrot;
- 1 løk;
- ½ rød paprika;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 150 g rømme;
- 1 ss tomatpuré;
- salt - til smak;
- bakken svart pepper - til smak.
forberedelse
Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær løk og paprika i små terninger. Stek grønnsakene i varm olje til den er myk. Tilsett rømme, tomatpuré, grønnsaker, salt og pepper og rør.
Husk🧐
- Hvordan å lage en deilig og saftig fylt: hemmeligheter og livet hacking
5. Fløtesaus med syltet agurk og soyasaus
Ideell for alle kjøttretter.
ingredienser
- 2 fedd hvitløk,
- 1 syltet agurk;
- 250 g rømme;
- noen sprigs av dill og persille;
- 2 ss av soyasaus.
forberedelse
Finhakk hvitløk og agurk. Agurk kan også gni på et medium rivjern, utpressing av overskytende væske. Tilsett rømme, hvitløk, agurk, hakkede urter og soyasaus og rør.
Nyt🧐
- Hvordan lage saftig kjøtt i ovnen 7 den perfekte oppskriften
6. Rømme og cottage cheese saus med sitron og hvitløk
Men denne sausen er perfekt supplement fisken.
ingredienser
- 100 g av kremen;
- 50 g av ostemasse;
- ¼ sitron;
- noen sprigs av persille eller basilikum,
- 3 fedd hvitløk,
- malt oregano - til smak;
- salt - til smak.
forberedelse
Visp rømme blender, cottage cheese, Sitronsaft og litt sitronskall. Tilsett hakkede friske urter, hakket hvitløk, oregano og salt og bland godt.
Føler meg som en kokk🧐
- 7 interessante retter av fisk fra Gordon Ramsay
7. Rømme og hvitløk saus med ost
Dette alternativet er perfekt for kjøtt og grønnsaksretter.
ingredienser
- 200 g rømme;
- noen sprigs av dill;
- 2 fedd hvitløk,
- 100 g hard ost;
- salt - til smak.
forberedelse
Lett pisk kremen visp. Tilsett hakket dill og hvitløk, revet på et fint rivjern ost og salt. Bland sausen.
Mestre nye oppskrifter🧐
- 11 originale retter av grønnsaker, som er utarbeidet uten å måtte
8. Fløtesaus med valnøtter
Spesielt godt med kjøtt og grønnsaker.
ingredienser
- 50-80 g av valnøtt nøtter;
- noen sprigs av dill;
- 200 g rømme;
- 1 ss olivenolje;
- salt - til smak;
- bakken svart pepper - til smak.
forberedelse
Hakk i en blender nøtter til fine smule. Hakk dill. Tilsett rømme, urter, nøtter, olje, salt og pepper og rør.
se også🧐
- 3 opprinnelige saus med rømme
- 10 varme sauser for enhver smak
- 7 enkle oppskrifter hvitløkssaus
- 10 kosttilskudd sauser for de som bryr seg om figuren
- 7 beste fløtesaus oppskrifter og appetittvekkende retter 7 med ham