9 populært krydder med fantastiske egenskaper

Noen krydder er forebygging av diabetes, kreft og hjertesykdom. Andre - kan forbedre smaken av mat, noe som gjør det mer mettet. Det er verdt å legge bare en klype krydder og salt parabolen er ikke lenger nødvendig. Bare magi. Ta en titt på de mest interessante urter og krydder, som vi har valgt ut for deg.

rosmarin

Rosmarin brukes i matlaging og medisin i tusenvis av år. Den inneholder store mengder antioksidanter og antiinflammatoriske substanser, så vel som kalsium, jern og fiber.

Det er best å legge rosmarin kylling, fisk, supper og sauser.

anis

Anis har en søt rik smak som ofte sammenlignes med duften av lakris. Den kan brukes med oppblåsthet, rennende nese, og selv som et vanndrivende. Anis også reduserer appetitten - sikkert komme godt med for de som liker å spise. En studie utført i 2008 fant at anis inneholder store mengder phenylpropanoids. Er substanser som har anti-inflammatoriske egenskaper og er effektive mot insekter - malaria vektorer.

Som rosmarin, inneholder anis en tilstrekkelig mengde av fiber og kalsium. Oftest er det lagt til hjemmelagde kaker.

basilikum

Basil - er en vanlig gjest på mange europeiske retter, som for eksempel italiensk. Den inneholder antioksidanter, men har også en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet. Blant de andre nyttige egenskaper av basilikum er:

• forebyggelse av astma;
• bekjempelse av diabetes;
• anestesi;
• fjerning av poser.

Basil har en behagelig smak og er lagt til mange retter. For eksempel, i pesto. Dessuten er det lagt til salater og et utvalg av sauser. Gourmeter kan selv prøve te med basilikum. For øvrig, 5 g basilikum inneholder 11% av den daglige kalsium.

mynte

Det finnes mange typer mynte: peppermynte, vill og andre. For eksempel, i besittelse av peppermynte anti-inflammatorisk og anti-infeksiøse effekt. I henhold til en undersøkelse ved Harvard Medical School, kan peppermynte bli brukt som et forebyggende tiltak for å bekjempe diarésykdommer.

Mint er ofte lagt til mat, drikke og selv godteri. det er også perfekt for te.

oregano

Oregano - en favoritt krydder på italiensk mat. En studie av den amerikanske landbruks Association viste at denne planten inneholder det høyeste beløpet av antioksidanter av alle urter. Oregano har også antibakterielle og antifungale egenskaper, noe som gjør det til et utmerket profylaktisk middel for smittsomme sykdommer.

Oregano lagt til supper, pasta, pizza og noen retter som inneholder tomater.

timian

Vi timian største CV. Den herder bronkitt, angina, leddgikt, tarminfeksjon, diaré, flatulens, akne, blodtrykk og inneholder en stor mengde av jern.

Du kan legge til timian i pasta sauser, egg, fisk og blandet med belgfrukter. Te fra timian har en behagelig aroma og beroligende egenskaper.

ingefær

Ingefær er et utmerket verktøy for forebygging av forkjølelse og tarmsykdommer. En av de mest interessante egenskaper av ingefær er å eliminere kvalme. Ifølge forskning utført i 2012, lindrer Ginger smerte bedre enn ibuprofen.

Legg ingefær til grønnsaker og salater, kjøtt og, selvfølgelig, te.

gurkemeie

Jeg er sikker på at du ofte bruker gurkemeie, selv uten å vite det. Det er fordi gurkemeie - er den viktigste komponenten i karri. Curcumin - et stoff som er inneholdt i gurkemeie, - den har en anti-inflammatoriske egenskaper. Gurkemeie er også godt forebyggende vedlikehold av osteoartritt og revmatoid artritt.

En teskje av gurkemeie inneholder 30% Daglig Verdi for jern regler. Det er ofte lagt til fisk, ris og kylling suppe.

salvie

Av egenskapene til salvie omfatte forebygging av sykdommer i mage-tarmkanalen, depresjon, hukommelsestap og Alzheimers sykdom. Kvinner kan bruke Sage å redusere menstruasjonssmerter. Også du kan tygges drøv salvie i stedet for behandling av gingivitt (tannkjøttbetennelse).

Sage er ofte lagt til eggeretter, sauser, kylling og fisk.

Jeg har ikke tid til å kaste bort salt og erstatte den med virkelig nyttige og velsmakende urter og krydder? Tallrike studier kan ikke ta feil - de fleste krydder ha en positiv effekt på vår helse og trivsel, men også forebygging av mange sykdommer.

Sikkert vi ikke nevne alle de krydder som har overraskende egenskaper. Hvis du vet om andre nyttige eller velsmakende krydder, andel i kommentarfeltet.