En rask måte å lage biff til middag
Mat / / December 19, 2019
Raskt lage næringsrik og sunn middag, har til disposisjon av okse indrefilet eller masse. Of course, fra den første, kan du lage den perfekte biff, og den andre til å sette på burger, men ingen av disse alternativene vil passe i de tilfeller der tiden renner ut. Vi tilbyr utrolig rask alternativ - grillspyd med biff i en aromatisk marinade, som holder kjøttet mykt og saftig.
ingredienser
- 1 kg oksekjøtt cellulose;
- 3 fedd hvitløk,
- ½ sitron;
- ? Ts tørket timian;
- ? Ts tørket rosmarin;
- 3 ss olivenolje;
- 2 ss frisk persille,
- salt.
forberedelse
Start med utarbeidelse av alle komponentene. Storfekjøtt massen delt i terninger, kutte bånd og tråder. Tørket urt mos med hvitløken til en pasta ved hjelp av en klype salt som et slipemiddel. Klem sitrus juice og riv skall. Hakk greenene.
Forvarm ovn til 180 grader. Ta tre grillspyd og dypp dem i vannet.
Bland alle ingrediensene fremstilt med kjøtt, hell olivenolje og generøst sesong med salt stykker av oksekjøtt. La kjøttet i 15-20 minutter. For en rikere smak på kjøttet, selvfølgelig, kan suge i marinaden hele natten.
Etter marinere kjøtt, plante dem på grillspyd og send stek i ovnen i 12-20 minutter. Ikke glem å slå på biff etter halve tiden. Tilberedningstiden avhenger av tykkelsen av stykkene, og det foretrukne brenngrad.
Fordi kjøttet kommer utrolig saftig, bevare all saften inne hjelp insistering biff i romtemperatur før du smaker i 5-7 minutter.
Disse grillspyd av oksekjøtt, kokt middelhavsstil, i selskap med gode hvete tortillas, saus basert på yoghurt og marinert i eddik løk rød.