En veldig enkel oppskrift for ingefær informasjonskapsler
Mat / / December 19, 2019
Forbered pepperkaker denne oppskriften kan selv nybegynneren lage mat. Behandle det blir utrolig deilig, duftende og vakker. Layfhaker anbefaler. ;)
ingredienser
cookies:
- En kopp mykt smør;
- ? Kopp brunt sukker;
- ⅓ kopp honning;
- ⅛ teskje natron;
- ? Ts kanel;
- ? Ts bakken ingefær;
- ? Ts nellik;
- 2 ⅔ kopp mel.
pensling:
- 2 kopper melis;
- 1 ss sukker eller maissirup;
- 3 spiseskjeer av melk;
- mat fargestoffer om ønsket.
forberedelse
Forvarm ovn til 175 ° C og forberede baking.
Pisk mykt smør med sukker. Deretter legger honning og rør til en jevn røre.
Hvis du vil ha pepperkaker var rik smak og mørk farge, bruk bokhvete honning.
Bland krydder og natron og legge til deigen. Du kan justere sammensetningen av krydder. For eksempel, for å erstatte fedd muskat og legge til et snev av bakken kardemomme. Den eneste ubrytelig regel: ingefær bør alltid være!
I små porsjoner for å interferere med siktet mel. Når deigen er glatt, dele det opp i flere deler.
Nå, hver del rull til et flak av 2,5 cm tykkelse. Pakk ark med plastfolie og sende den i kjøleskapet i 1-2 timer (og kan være på en uke).
Hvis du hopper over dette trinnet og sette i kjøleskapet deigen stykker, må du lide etterpå. Når rulle ut kjølt masse vil smuldre og sprekk. Det må være lang nok til å kna den for hånd.
Ta deigen fra fryseplatene, rulle dem til en tykkelse på 4-7 mm. Cut cookie former, sted på en stekeplate og stek i 12-15 minutter.
Mens forbereder cookies, gjør ising. Bland i en bolle med melk med en spiseskje med sirup, tilsett resten av melken. Hell væsken i pulverisert sukker, rør til jevn og, om nødvendig, tilsett litt mer melk.
Om ønskelig kan du helle litt sitronsaft, men etter at melken er blandet med sukker, ellers kan det krølle seg på grunn av syre.
Glasuren må ikke være for tynn. Drop bør beholde sin form.
Hvis du ønsker å farge glasur, spre forberedt blandingen i separate boller og legge mat coloring til hver av den valgte fargen.
De ferdige cookies kjøle og dekorere med glasur. Hvis du ikke har en mat bag eller bakverk sprøyte med en spesiell dyse, kan du bare legge glasur på hele overflaten bakverk vri eller en pose med bakepapir og forsiktig trekke mønstre. Gjør det med en plastpose med en standard kan være, men veldig upraktisk.
Pyntet cookies, la på bordet så lenge glasur ikke tørker opp.