Baking av butterdeig: 20 enkle og deilige oppskrifter

Pie-flette

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 3 ss sukker;
• 1 ts kanel;
• 1 egg.

forberedelse

Litt to valsedeigplaten. Deretter spres på en av dem en blanding av sukker og kanel, dekke den med en annen plate og feste hjørnene. Del deigen i like store stykker, slik urørt midten. For å få en perfekt sirkel, kutte hjørnene av arbeidsstykket. Vend forsiktig bitene i en spiral, og trekke dem forsiktig ut.

Visp egget med en spiseskje vann og pensle dem kake. Bake i en forvarmet ovn ved 200 ° C i ca. 20 minutter.

Denne retten kan tilberedes med andre ingredienser: syltetøy, "Nutella", ost eller pesto. Ta noen alternativer - og ta vare på snacks for partiet er ikke lenger nødvendig.

Egg, bakte poteter

ingredienser:

• 250 g butterdeig;
• 2 ss olivenolje;
• 1 liten løk;
• 1 medium potet tuber;
• 4 egg;
• salt og pepper - til smak;
• revet ost til pynt.

forberedelse

En deigplate skåret i fire stykker og rullstørrelse valgt former: passende form muffins eller andre små beholdere. Deigen bør dekke bunnen og veggene. Spre det i form, gjøre noen punkteringer med en gaffel, pensle overflaten med olivenolje og send i mikrobølgeovn i ett minutt.

I mellomtiden, de gjenværende olje stek hakket løk og poteter skåret i små terninger. Kok i 4-5 minutter, etter salt og pepper. Spredt utfylling av skjemaer på hver pause egg, salt og bake i 10-12 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Den ferdige retten dryss med revet ost.

Puffs fersken og geitost

ingredienser:

• 400 g butterdeig;
• 130 g av geit;
• 300-400 g pitted fersken;
• nymalt pepper - til smak;
• 2 ss honning.

forberedelse

Rulle deigen og kutte den opp i 6 identiske kvadrater på 10 cm. Sett dem på pergament og stikk med en gaffel. Smør hver geitost, forlater 1 cm fra hver kant intakt. Sett ost på fersken stykker og sesongen dem med pepper. Puff Bake 20-25 minutter ved en temperatur på 220 ° C. Hell den ferdige kaker med honning og server.

Kaker med avokado salsa

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 1 stort avocado;
• 100 g av kremost;
• 100 g salsa;
• salt og pepper - til smak;
• 1 egg.

forberedelse

Rull ut deigen så tynn som mulig, og kutte den opp i kvadrater med side 10-15 cm. Halvparten av den resulterende blank sette en spiseskje hakket eller pyurirovannogo avokado, En teskje av ost og en teskje av saus. Salt og pepper. De øvrige emnene dekker fyllingen og forsegle kantene av deigen. Grease piskede karbonader og stek i 15-20 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Terte med "Nutella" og nøtter

ingredienser:

• 250 g butterdeig;
• En egg;
• 200 g av "Nutella";
• 1 ss sukker;
• en klype havsalt;
• 50-100 g av ristede hasselnøtter.

forberedelse

Rull ut deigen til en firkantet side på omtrent 25 cm og folde kantene for å få støtfangerne. Ta noen punkteringer i midten av gaffelen. Smør kanten med pisket egg og dryss med sukker. Fjern den tomme i kjøleskapet i 15 minutter. Deretter bake i ovnen skjema i 15-20 minutter ved en temperatur på 220 ° C. Ta deigen fra ovnens sentrale del smøre "Nutella," strø havsalt og hakkede nøtter. Serveres varm.

Ruller med ost og pepper

ingredienser:

• 250 g butterdeig;
• 50-70 g av kremost;
• 1 jalapeno pepper;
• 150-200 g gaudaost;
• 1 egg.

forberedelse

Rull ut deigen til en kvadratisk plate på 25 cm side. Smør kremost, forlater ca 2-3 cm fra den ene siden urørt. Top distribuere seeded og terninger jalapeno og revet ost. Side ufylte fett med vann og rulle deigen til en rull, som starter fra den motsatte kant. Den resulterende pølse komprimere til tetningen preform. Skjær rulle i like store stykker ca 1 cm tykke, smøre dem med pisket egg og stek ved 180 til 200 ° C i ca. 20 minutter.

donuts

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• vegetabilsk olje for steking;
• 2 kopper melis;
• 2 teskjeer vaniljesukker;
• 70 ml melk.

forberedelse

Ta to ark med deig, ta på hverandre og litt flat dem å holde sammen. Ved hjelp av sirkulære former for kjeks eller glass med ulike diametre snitt fremtidige smultringer: vil danne større ytre diameter smultring mindre - innvendig.

I store gryte, helle olje (ca. 3 cm over bunnen), og dens gode varme den nedre indre av blåseemnet. Stek donuts på den ene siden i ca 5 minutter, deretter en annen 2-3 minutter - på den annen side.

Klar og fremdeles varm dukkert donuts i glasur av pulverisert pisket, sukker og melk. Hvis du ønsker å batch var mindre fett, umiddelbart etter steking donuts klatt med et papirhåndkle.

Laks i kringle

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 600 g av laks;
• juice og skall av 2 sitroner;
• salt og pepper - til smak;
• 1 egg.

forberedelse

To deigplater skåret i like deler. Rull hver slik at det var dobbelt så mye som et stykke fisk. Biter av laks fett sitronsaft, dryss med krydder, salt og pepper. Behandle omkretsen av kaken med pisket egg, satt på det, nærmere kanten, et stykke av fisk, fileter, deksel gjenværende deig og forsegle kantene. Gjenta denne prosedyren med de resterende skiver av laks og test. Bake i en forvarmet 200 ° C ovn i 12-15 minutter.

Pære terte med ingefær

ingredienser:

• 250 g butterdeig;
• 2 pærer;
• 30 g smør;
• 2 ss brunt sukker;
• 1 ts revet ingefær;
• 2 teskjeer vaniljesukker;
• ½ ts kanel.

forberedelse

butterdeig folierull inn i et rektangel som måler 15 x 25 cm. Brett kantene i listene, sentrum lå tynt skiver pære. Generøst smøre dem med en blanding av smeltet smør, en spiseskje av brunt sukker, ingefær, vaniljesukker og kanel. Strø brunt sukker pære rester. Terte Bake 15-20 minutter ved en temperatur på 200 ° C. La den avkjøles i ca 10 minutter og server med pisket krem ​​eller iskrem.

Naughty musefletter med ost og bacon

ingredienser:

• 250 g butterdeig;
• En egg;
• ½-1 ts cayennepepper (valgfritt);
• 100 g revet ost;
• 12-13 bacon strimler;
• 3 ss brunt sukker;
• salt, pepper og andre krydder - etter smak.

forberedelse

butterdeig ark, sted på en arbeidsflate, melet, og pensle med pisket egg. Dryss med cayenne pepper (hvis du ikke liker krydret, hoppe over dette trinnet) og ost. En rullerende tapp, rull deigen, prøver så nær som mulig å trykke på osten i den.

Kutt arbeidsstykket til en tykkelse på 12-13 like strimler av ca. 1,5 cm. Brett hver i to, kobles test begge ender og vri inn i en spiral. Vikle hvert stykke deig skiver bacon, og deretter forsiktig dip inn i en blanding av sukker, salt og krydder. Bake grisehaler 30-40 minutter ved en temperatur på 180-200 ° C, Pass på at de ikke er brent, rotere stekeplate i ovnen hvis det er nødvendig.

Kaker og kjeks, sjokolade og peanøttsmør

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 6 store rektangulære kjeks;
• 1-2 fliser av melkesjokolade;
• 200 g peanøttsmør;
• En egg;
• pisket krem ​​eller marshmallows til pynt.

forberedelse

Litt to rull deigen og skjær hver i 6 like rektangler. Separat, forbereder vi alt for fyllet: sjokolade feil på bånd (de vil trenge 12) og cookies halvert.

Halvparten stykke deig, sted cookies, sjokolade striper og en spiseskje peanøttsmør. Dekk stuffing urørt del av testen og Knip hjørner - er ment å være lubben Patty. Gjenta operasjonen for alle de resterende feltene.

Smør kaker med pisket egg og gjøre sentrum av hver av de to små snitt. Stek i 15 minutter ved en temperatur på 200 ° C, og fikk avkjøles i 5 minutter og dekorere eller pisket krem ​​smeltet marshmallow.

Mini pizza

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 250 ml pizzasaus (erstatning ketchup eller tomatpuré);
• 150 g av den minispillet eller pepperoni pølse;
• 300 g revet mozzarella;
• 2 ss italiensk krydder.

forberedelse

Ta to deigplater og kuttes hver i 9 rutene. På preform lå ss saus, skiver pølse og skiver revet ost. Krydder stuffing krydder og forsegling to motstående hjørner av hvert arbeidsstykke. Stek i ovn i 15-18 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Crimson "ører"

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 100-150 g bringebær;
• brunt sukker - etter smak.

forberedelse

Palmiers kjeks vi ofte referert til som "ører". Forbereder det utrolig enkelt og divergerer med et smell. Layfhaker valgte en utradisjonell versjon av oppskriften - Bringebær.

Arbeidsflate sjenerøst dryss med sukker. Sett på den side om side, to ark av deigen og rull dem litt, slik at de holder sammen. Top fordele hakket i en blender bringebær og sukker. Rulle deigen fra to motsatte ender av en rull som vist nedenfor.

Pakk rullen i folie og oppbevar i kjøleskapet i en halv time. Kjølt billet skåret i stykker på ca. 5 mm tykt. Bake cookies 10-15 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

kyllingpai

ingredienser:

• 150-200 g butterdeig;
• 50 g kylling;
• 20 g av spinat;
• 20 g av yoghurt;
• Halvparten rød paprika;
• salt, pepper og andre krydder - etter smak.

forberedelse

Rull ut deigen til en sirkel eller bare kutte det ut av en sirkel med en diameter på 15-20 cm. Kantene av bøyen i støtfangerne. Separat, blande hakket kylling, spinat og yoghurt. Smak til med salt og smak til med krydder stuffing og spre den over overflaten av kaken. Topp med pepper, kuttet i strimler. Fett avsatser kake med pisket egg og stek i 12-15 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

baklava

ingredienser:

• 250 g butterdeig;
• 60-80 g hakkede valnøtter;
• 70-80 g honning;
• En egg;
• 20 g smør.

forberedelse

God rulle ut deigen. I halvparten av arket, i 1-2 cm fra kanten, fordele fylling av hakkede nøtter og honning. Smør et ark rundt omkretsen av pisket egg, dekk med stuffing urørt del av testen og tett koble kanten: bør få lukket kaken.

Grease pakhlava resterende egg og stek i 20 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Fjern dessert fra ovnen, hell den med smeltet smør. Vent i 10 minutter og kuttet i porsjoner.

Pies med kjøtt og poteter

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 1 ss olivenolje;
• 1 liten løk;
• 2 fedd hvitløk,
• 220 g av kjøttdeig;
• En stor potet tuber;
• 70-80 g hvite rosiner;
• salt, pepper og andre krydder - etter smak.

forberedelse

To av deigplaten litt rull og kappes hver i fire like deler.

Separat fremstille stuffing. Haskalá i en panne olivenolje, stek den med hakket løk til gjennomskinnelig, tilsett hvitløk og stek i ca en annen 30 sekunder. Deretter satte i pannen og stek kjøttdeigen hans 5 minutter. Tilsett skivede potetene i små terninger og rosiner og fortsette å koke stuffing ytterligere 3-4 minutter, på slutten av sesongen med salt og krydder.

I midten av hver bit av deig, plasserer fylling fukte kanten med vann og koble dem. Bake kringle 20-25 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Før servering, la dem avkjøles i ca 10 minutter.

Epler bakt med karamell

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 4 store epler "Granny Smith";
• 3 ss hvitt sukker;
• 2 spiseskjeer maisstivelse;
• kanel og nellik - etter smak;
• Teskje salt;
• 8-12 fløtekaramell eller karamell søtsaker;
• 2 egg;
• 3 ss brunt sukker.

forberedelse

To ark med deig, halvert og litt roll. ren epler skrell og kjerner (frukt ikke kutte seg selv, de må forbli intakt). Rulle dem i en blanding av hvitt sukker, stivelse, krydder og salt på plass ved 2-3 sukkertøy.

Plasser hver eple i sentrum av emnet fra deigen og montere kanten: bør få en ryddig bag. Smør hver med pisket egg og dryss med brunt sukker. Sende blank i 15-20 minutter i en fryser, og deretter stek i 25 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Gi det ferdige dessert kjølig i 5-10 minutter og server.

Kake med brokkoli, ost og løk

ingredienser:

• 250 g butterdeig;
• 2-3 ss sennep;
• 25 g smør;
• 1 medium løk;
• 1 hode brokkoli gjennomsnittlig størrelse;
• 100 g revet ost;
• En egg;
• salt - til smak.

forberedelse

Rulle deigen til et rektangel som måler 20 x 30 cm. Kantene av bøyen i støtfangeren, og på midten av fettet med sennep.

Separat fremstille stuffing. Oljen stek løk, skiver halvringer, til halvparten. Brokkoli koke i saltet vann (ca. 2 minutter), avkjøles og skille seg i buketter.

Ordne grønnsaker på deigen, dryss ost på toppen og pensle med pisket egg støtfangere. Bake kake 15-18 minutter ved en temperatur på 200-220 ° C.

ost pretzels

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 20-30 g smør;
• 150 g revet ost;
• salt - til smak.

forberedelse

Rull ut deigen til et kvadrat på side 35 cm. Promazhte den med smeltet smør, dryss med ost og deretter gå rundt med en kjevle til å trykke på osten inn i deigen. Kutt arbeidsstykket til de samme bandene 12 og brette dem inn i kringler, som vist nedenfor.

Overfør kringler på pergament, strø ost, som forble i kokeprosessen, og salt. Stek i 10 minutter i en ovn forvarmet til 200 ° C.

cherry pie

ingredienser:

• 500 g butterdeig;
• 350 g av frosne kirsebær;
• 3 ss sukker;
• En spiseskje av stivelse;
• 1 egg.

forberedelse

Ta to ark med deig og rulle litt av begge deler. Pre tint og tørket kirsebær bland med to spiseskjeer sukker og stivelse. Fordel Cherry fylling på deigplaten en, forblir intakt ved 2 cm fra hver kant. En andre deigplate, dekke kaken og forsegle kantene. Grease pai egg, slått med en spiseskje med vann, og gjøre toppen et par hakk. Stekes ved 200 ° C i 30 minutter, og deretter la den hvile i ytterligere 30 minutter og betjene.

---

Mer 20 enkle og deilige retter fra butterdeig kan finnes i denne samlingen. Og hvis du vet en annen god oppskrift, dele det i kommentarfeltet!