Fordeler og ulemper av ost: hvordan å ha det gøy og holde helse
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Disse konklusjonene forskerne gjøre deg kjøre til butikken for ost, eller omvendt, vil ødelegge appetitten.
Hva er fordelen med ost
Det gjør deg sterkere
Ost fjerdedel består av protein (25 g protein pr 100 g ost), som de er kjent, er byggeklossene muskel, bedre immunitet, overføre nerveimpulser som er involvert i vekst, utvikling og reparasjonscelleneProtein struktur og funksjon. Ikke rart hvor mye protein du kan prøve å konsumere folk som ønsker å få muskel massenEffekten av proteintilskudd på muskelmasse, styrke og aerob og anaerob makt hos friske voksne: en systematisk gjennomgang.
styrker bein
Omtrent 99% av kalsiumet i kroppen er lagret i ben og tenner. De resterende 1% - i blod og vev. Hvis blod kalsium begynner å bli savnet, kroppen som den låner det fra skjelettet. Hvor lenge er "kreditt" kan ikke fortsette: bein blir sprø, noe som øker risikoen for osteoporoseKalsium: Hva er best for bein og helse?.
Derfor er det viktig å inkludere i kosten av matvarer rike kalsium, Inkludert ost. 100 g ost kan tilveiebringe daglige inntak av kalsium hastighet: Macroelements at det er omtrent 1000 mg. Den eksakte beløpet avhenger av variasjon. Den harde og halvharde varianter som parmesan, cheddar og Gouda, kalsium mer.
I tillegg osten - dette er en av de få matvarer som inneholder vitamin DMozzarella ost Vitamin D og biotilgjengelighet. Nemlig, det hjelper kalsium er bedre absorbert. Normalt er vitamin D syntetiseres i kroppen når den utsettes for sollys, så er det viktig å finne flere kilder til dets overskyet vinterdager.
energises
Osten inneholder, og vitamin B12, som er involvert i dannelsen av røde blodceller. Disse røde blodlegemer bære oksygen til vev og organer. Derfor, hvis vitamin B12 i kroppen ikke er nok, og mangel på oksygen begynner i cellene Vitamin B12-mangel anemiOg dette fører til en nedgang i styrke, distraksjon og pusteproblemer. Det viser seg at du trenger å spise ost, bokstavelig talt puste fritt.
I tillegg ost heller kalori produkt (et gjennomsnitt på 300 til 400 kcal per 100 gram), og følgelig kan permanent mette og gir energi.
Det beskytter hjertet og blodårer
Ja, inneholder ost fett og kolesterol, noe som øker belastningen på hjertet. Men nylig har jeg funnet utDairy Forbruk og risiko for hjerneslag: en systematisk og oppdatert dose-respons-meta-analyse av prospektive kohortstudierAt moderat inntak av ost (ca. 25 gram per dag), tvert imot, reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom.
forbedrer metabolismen
Osten inneholder gunstige bakterier som forbedrer mikroflora tarmen. Dette gjør at kroppen til å bedre absorbere og bryte ned ulike næringsstoffer og eliminere giftstofferMetabolomics Investigation å belyse Cheese som en mulig brikke i den franske Paradox Puzzle.
Hvilken skade ost
øker trykket
Det er ingen hemmelighet at de fleste typer ost er ganske salt. Men overdrevent forbruk salt Det øker blodtrykket, øker belastningen på hjertet og blodkarene, reduserer livsHelserisiko og sykdom relatert til salt og natrium. Så, hvis du velger å spise rå, bør redusere antall andre salte matvarer i menyen.
ødelegger figuren
Vi bør ikke glemme at ost inneholder mye fett, inkludert mettet. Derfor kan det ikke kalles et kosttilskudd produkt, og de som ønsker å vokse tynnDe har en tendens til å avvise det.
Hvordan spise ost
Osten brakte ingen skade og nytte, bør spise det i moderate mengder. Og det er hovedregelen. Et par stykker per dag (ca. 25 g) vil gi deg nyttige stoffer og bakterier og ikke skader hjerte og figuren.
I hårte typer av proteiner, salter og fett enn i myk slik som Ricotta og feta. Ha dette i bakhodet når du velger ost, spesielt hvis du har hjerteproblemer eller blodårer.
se også
- Hvordan lage en hjemmelaget ost →
- 7 enkle og kule ost snacks for øl, vin og noe →
- Fordeler og ulemper av persimmon: hvordan få en kostnad på vitaminer og ikke et problem →