Frokost ideer: frodige boller av 5 ingredienser

Når du ser på den frodige popover (Eng. popovers) når det blir klart, så de fikk sitt navn: under baking deigen akkurat kommer ut av formen, tredobling i volum og snu i luften, appetittvekkende muffins. Popover utarbeide en utrolig enkel og ser veldig imponerende. Disse muffins er perfekt for frokost, utfyller salat og varme retter med saus, som er praktisk å samle et stykke popover fra bunnen av fatet.

Deig til boller frodige forbereder pannekaker og ikke vanskeligere er svært lik den forrige, ikke bare i listen over ingredienser, men også konsistens.

Først tar form av fett og sin halvdel av smeltet smør. Du kan kjøpe spesielle høy popover bokser eller bruke vanlig keksovye.

Nå går vi på prøve. Det er virkelig forbereder seg på et par minutter. Først slå egg, melk og gjenværende smeltet smør.

Nå legger mel og en klype salt. Visp, er forsiktig med å la testen minst klumper. Merk, ingen bakepulver, natron eller gjær, jo mer vi bruker, den viktigste løftekraft i oppskriften er eggene.

Som lovet, ligner den ferdige deigen en i en pannekake konsistens.

Fyll formene testen, opptar ⅔ volum.

Popover skal bakes i en halv time ved 190 ° C. Etter fjerning fra ovnen, utføres alle bun liten åpning for å slippe ut damp, og deretter avkjøles i 5 minutter.

Deigen viser seg er utrolig myk, og ruller seg er hul, noe som minner om eclairs.

Serveres popover med smør skive, syltetøy, krem ​​eller vanlig hard ost. Boller kan bli som en egen rett, og et supplement til kjernen.

ingredienser:

• 30 g smør;
• 3 egg;
• 1 kopp (240 ml) av melk;
• ? Kopp (120 ml) mel;
• Teskje salt.

forberedelse

1. Smelt smøret. Bruk halvparten av smøret for smøring av formene.
2. Resten av oljen, slå egg og melk.
3. Tilsett siktet mel og salt til en flytende blanding av ingredienser. Elt deigen er ensartet.
4. Fyll smurt skjema test for ⅔ og bake boller ved 190 ° C i 30 minutter.