Brownie "Red Velvet" - en delikat dessert som bare koker
Mat / / December 19, 2019
Hvis du elsker brownies, ostekake og kake "Red Velvet", er denne desserten det perfekte legemliggjøring av alle trioer i en skål. Bright, med rik sjokoladesmak, øm ost pålegg og en hyggelig tekstur - en ekte gave til alle tilhengere av søtsaker.
ingredienser
deig:
- 2 egg;
- 115 g smør;
- 110 g sukker;
- 20 g kakao;
- En spiseskje av rød konditorfarge gel;
- 95 g mel.
fylling:
- 130 g av kremost;
- 1 eggeplomme;
- 35 gram sukker.
forberedelse
Brown skal være seig og ganske tett, fordi det er ikke nødvendig å være ivrige vispe egg, slik det ofte gjøres i utarbeidelsen av kjeks. Når de hvite og yolks er gått sammen for å bo.
Skjær smøret i terninger og smelte på komfyren eller i mikrobølgeovn. Avkjøl litt og slå med sukker.
Ha i eggene og slå blandingen godt visp.
Deretter ble den oppnådde masse kan være forbundet med siktet kakao og mel. Ved tilsetning av tørre ingredienser jevnt knadd deig skje inntil inntil en homogen blanding. Med forlenget elting mel gluten begynner å skyte fart - du kan få en fast som såle, kake.
Maling deigen med rød gel konditorfarge.
Dekk firkantet måle omtrent 20 x 20 cm pergament smøre oljedråper og spre deigen. Omtrent halvparten permisjon til pynt cup test.
Visp komponentene av ost fylling og spre dem jevnt over overflaten av silikon spatelen testen. Skjeen den gjenværende delen av prøven på grunnlag av osten i en tilfeldig rekkefølge. Rør det øvre lag av deig og ost farse tabell sammen ved hjelp av en kniv eller en tannpirker, og skaper en marmor mønster.
Bake kaker ved 180 grader i 30-35 minutter. Deretter fjerner fra formen, kutt, og etter fullstendig kjøling kan prøve.