Agurker i agurk - en genial måte å kvitte seg med overgrodde vegetabilsk

Å smake pickles i agurk som trommelen.

Dette trenger du

Et volum av 3 liter jar:

• 1? Kg av små agurker (utsalting);
• 1½ kg tilgrodd agurker eller skjemmende;
• 3 spiseskjeer salt;
• 10 erter svart pepper;
• 5 fedd hvitløk;
• noen sprigs av dill;
• 2 paraply dill;
• Pepperrot en plate;
• 2-3 kirsebær blad eller solbær.

Hvordan lage agurker agurker

Agurker, som vil bli fullt ut saltet, bløt i is-vann i 3-4 timer. Dette vil gjøre dem mer sprø.

Grodde agurker hakke, rist på et rivjern eller hogge i en kjøkkenmaskin.

Tilsett revet grønnsaker salt og bland godt. La massen i 5 minutter for å skille seg ut juice.

på bunnen steriliserte glass Sett halvparten av svart pepper, grovhakket hvitløk, dill sprigs og parasoller. Også kaste i bladene av pepperrot og kirsebær eller rips.

Legg glasset et par spiseskjeer av agurk vekt. Horisontale lå noen hel agurk.

Dekk dem del peretortyh grønnsaker. På samme måte gjøre noen flere lag. Rundt midten av bankene kaste på restene av agurker pepper, hvitløk og dill.

Deretter gjentar lagene peretortyh og hele agurker inntil ende ingrediensene. Toppen bør være nok av agurk.

Nær heksan krukke eller en metallisk skruehette.

Hvordan du oppbevarer agurker i agurker

Hold et arbeidsstykke kan bare være på et kaldt sted - i en kjeller eller kjøleskap.

Etter et par uker vil være som en agurk saltet. Men det er bedre å gi dem til å stå en måned eller tre. Det ble deretter få en smak fat agurker.

Ikke kast peretortuyu masse. Den kan brukes til matlaging rassolnik eller annen sauser.

Agurker i banken kan lagres i årevis. Og åpne er bedre å spise i de kommende dagene.

se også

• Hvordan sylte agurker: 5 beste oppskriftene →
• 5 oppskrifter tastiest pickles →
• 5 oppskrifter tastiest syltet tomater →
• 4 oppskrifter på deilig hjemmelaget ketchup med friske tomater →