Hva du skal se etter når du kjøper grønnsaker på butikken, og hvordan å identifisere et kvalitetsprodukt? Forteller hvordan du velger de mest delikate grønnsaker.
Tenk sesongen
Husker den første tommelfingerregel: friske grønnsaker, jo bedre.
Det virker logisk å velge sesong grønnsaker for menyen din. Vi spiser det grønne i sommer, høst kjøpe et gresskar, vinter, samme side av agurker og tomater fordi de er "smakløst".
Gjør du det på et innfall, har du helt rett. Den ferskere grønnsaker, så det er mer velduftende og smakfull.
sats smak
Logikken av kjøperen ofte kjører som følger: "Jeg ser mange forskjellige epler og kjøpe den største og vakreste." Dette er feil.
I dette tilfellet, er størrelsen ikke er viktig. Du må ta hensyn til smaken av vegetabilsk eller frukt.
Hvis produktet lukter godt, vil det være hyggelig til smaken, gi en smak av parabolen.
Før du kjøper Feel grønnsaker
Hardhet eller mykhet, elastisitet eller apati - det er tegn på friskhet av grønnsaker.
Du kommer ikke til hjernen til å kjøpe en slapp og løs reddik eller tomat solid som en stein? Det er det.
gustation
Hvis du kan (eller ikke kan, men egentlig ønsker det), kan du prøve smaken av grønnsaker. I markedene ofte tilbud om å prøve bare.
Ikke vær lat og ikke nøl: smaker grønnsaker, vil du spare parabolen fra hans feil, og bruke pengene klokt.
Snakk med leverandører
Snakke med noen som selger grønnsaker til deg, må du vite når produktet har blitt lagt ut på disken.
Selvfølgelig, hvis du spør på pannen: "Det er i dag" - du er bare i pannen og sovrut.
Man kan spørre, når vil den nye parti grønnsaker ( "I dag er det ingen penger, men jeg vil at du skal kjøpe i neste gang "), spør vanskeligheter i arbeidet - kort sagt, i en rundkjøring måte å få den ønskede informasjon.
Ikke stol på hukommelsen
Det er umulig å holde i minnet på alt. Derfor anbefaler vi ikke at du husker når det er bedre å kjøpe et gresskar, og når - zucchini. Vi anbefaler at du bruker denne tabellen. La ikke alle av disse grønnsakene du møter i butikkhyllene hver dag (si, artisjokker og asparges, ser vi av og til, og grønnkål ufortjent glemt), men generelt er dette svært visuell og infografikk nyttig.