Hvordan lage ostefondue uten resept

I verden er det bare én ingrediens som kan lyse opp ethvert måltid. Denne osten. Smeltet og trevlet ost. Hvis du puster til osten så glatt som vi gjør, så vil du bli overrasket fondue oppskrift. Så vi bestemte oss for å lage det uten resept, som hver selvrespekt syrolyub bør være i stand til å lage det en ost lykke blind, ikke sant?

Alt som trengs for utarbeidelse av fondue - det er ost, litt alkohol og noen matvarer som du kan deretter ta en dukkert i fondue.

I tillegg til osten i oppskriften er det en grunnleggende ingrediens - alkohol. Den klassiske bruken av vin, men det er mulig og nødvendig (for å utvide horisonter) for å erstatte alternativer, for eksempel øl. Resultatet er ikke trivielt og ikke mindre deilig. grade øl Plukk opp til osten, men så at han ikke drukne smaken av sistnevnte. Foretrekker å lett pilsner og øl.

Hvis imidlertid besluttet ikke å avvike fra den klassiske og bruk vin, kjøpe riesling - en vinn-vinn.

Rub vegg fondyushnitsy snitt hvitløk og hell den valgte alkoholen.

Inntil væsken er oppvarmet, gni ost. Du kan ta en eller flere arter. Det vil passe noe fett ost som smelter lett. Du kan velge de lettere variantene som den sveitsiske, Cheddar eller Gouda, eller du kan legge til det litt kremet Brie med Camembert og Roquefort akutt - et spørsmål om smak og budsjett.

Bland den revne osten med en teskje av stivelse, noe som vil gjøre det fondue tykk.

Nå, det faktum at du kommer til å dukkert i osten. Tørket brød - klassisk, men du kan ta pretzels, Kokte poteter, epler, pølser og selv pickles: du husker at osten er i stand til å gjøre bedre noe?

Når alkohol vil varme opp, begynner å helle oste en håndfull av en håndfull under omrøring. Når alle bitene av ost vil spre, og fondet vil begynne å boble - klar. Litt paprika, muskat, tørket hvitløk, pepper flak, vil varm saus eller cognac ikke være overflødig.

Fondue gafler, vanlige bord gafler eller grillspyd for å gjøre prosessen med å spise mindre traumatisk, spart fra ønsket om å satse i den kokende ost finger.