Hvordan lage hvitløkskrutonger med tre typer ost
Mat / / December 19, 2019
Deilig toast med tre typer ost, hvitløk smør og urter vil bli en fullverdig matbit eller et glass øl eller vin i tillegg til suppe, og andre hovedretter.
ingredienser
- 1 ciabatta;
- 3 ss smør,
- 1 ts tørket italiensk urt blanding;
- 2-3 fedd hvitløk,
- 2 kopper revet ost eller ost blanding.
forberedelse
Grunnlaget for noen toast - brød. Vi brukte fersk ciabatta, men alternativet ville være en baguette, en vanlig brød av rugbrød eller hva. Hovedvilkåret er at brød var frisk som mulig. I dette tilfellet, etter Browning i ovnen vil den beholde mykhet på innsiden og utsiden blir sprø.
Dele et brød i to. For å bedre brød dynket i olje og uten problemer ble delt inn i segmenter, innsnittet den over uten å kutte gjennom til slutt.
Den andre bindingskomponent - en duftende olje. Kan lage en av de som vi allerede anbefaltEller lage hvitløkssmør, smelte om 3 ss smør over middels varme sammen med hakket hvitløk og friske urter. Pass på å ikke brent biter av hvitløk, eller olje kan smake bittert. Så snart en behagelig aroma, fjerne oljen fra varmen.
Fordel oljen i hele kjøttsnittflaten.
med hensyn til ostSå gi preferanse til alle tilgjengelige og godt forbruksmuligheter. Vi valgte tradisjonell italiensk mozzarella, parmesan og cheddar.
Fordel ost parti på overflaten av brødet og sende alle bakt i en forvarmet ovn ved 220 grader øvre lags (så nær opp til varmeelementet). Hold kokeprosessen til ost og brød er ikke brent, men bare fått en hyggelig gyllen farge.
Serveres med hvitløkskrutonger og ost umiddelbart etter matlaging med tomatsaus eller bare.