Hvordan lage muffins til frokost av tre ingredienser
Mat / / December 19, 2019
Britiske scones - et populært tillegg til frokost, ikke bare i hjemlandet. Små ruller av kan ha en trekantet eller sirkulær form, og fremstille en søt eller salt utførelse av smør, mel og melk med tilsatt desintegreringsmiddel. Alt om alt tar vanligvis ikke mer enn en halv time. Det virket lettere å ha noe sted å gå, men vi klarte. Tre ingredienser, 15 minutter - og perfekte boller til frokost klar.
Troika grunnleggende ingredienser: mel, bakepulver og kremfløte, frastøter da bare på sine egne preferanser. Lyst til å lage mat velsmakende scones, og deretter legge til mel en klype salt, kan du sette revet ost og urter. For søt Skåne nok spiseskje sukker, og deigen kan suppleres med friske eller tørkede bær.
Start med standard prosedyre for å koble alle komponentene tørr. Vi har: mel, bakepulver, en klype salt. Omrør godt trenger å fordele bakepulver i melet så jevnt som mulig.
Nå legger kremen. De absolutt bør være så fett (33%), som fettet av kremen vil erstatte fettet av smør, som brukes i den klassiske oppskriften.
Elt alle ingrediensene du trenger et minimum av tid så snart deigen er satt sammen - klar. Hvis du overdrive det, vil scones vise seg flat og solid.
Deretter kan man gå to veier: for å dele deigen i like porsjoner og rull til kuler, deretter flatet lett, og kan være direkte flaten presset inn i deigen polutorasantimetrovy lag, og deretter kutte (diameteren av vår - 5,5 cm) eller vanlig kopp snitt sirkler.
Legging ut scones på pergament, kan du pensle dem med alle de samme fløte, eggeplomme, melk eller rent vann.
Etter 10 minutter ved omtrent 230 ° erholdes som følger.
Top bun golden, inne - i luften, og hvitt. Tjene dem fortsatt varm med smør og syltetøy.
ingredienser:
- 1? Kopp mel (170 g);
- 1? Ts bakepulver;
- ⅔ kopp fett krem ikke mindre enn 33% (170 g).
forberedelse
- Bland mel med bakepulver. Tilsett en klype salt.
- Hell i kremfløte og kna alle ingrediensene er jevnt til det øyeblikk da de ikke er sammenkoblet.
- Sformuyte scones, dele deigen i to like porsjoner, og rulle det til en tykkelse på 1,5 cm og skåret i skiver.
- Før sending i ovnen fett på overflaten av valser fløte, melk, vann eller eggeplomme.
- Bake i en forvarmet 230 graders ovn i 10-12 minutter.