Hvordan lage pannekaker squash: oppskrifter og hemmeligheter velsmakende retter
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
7 hemmeligheter velsmakende fritters zucchini
1. Young squash er ikke nødvendigvis rene. Deres hud er ganske myk ennå. Jo eldre squash, jo tykkere det skrelle. Det samme gjelder for frøene. De unge fruktene kan stå, men det beste av det gamle fjernet.
2. Squash - vandig vegetabilsk, så er det bedre å gni med en mellomstor eller stor rivjern. Massen ble deretter må du trykke for å Stok ekstra juice. Siden deigen for pannekaker ikke rasplyvotsya i utarbeidelsen og ferdige retten vil være deilig sprø.
3. Hvis du rive zucchini er svært liten, vil det gi enda mer juice og slå deigen væske, men samtidig mer homogen. Så, hvis du smake denne strukturen fritters, Vil måtte legge mer mel.
4. Deigen skal være ganske tykk. Det må blande godt for å unngå klumper av mel.
5. Bedre å legge til salt til en ferdig deig, like før steking. Ellers squash vil bevilge enda mer juice.
6. Du kan sette om en spiseskje av røren i pannen med en godt oppvarmet olje. Stek pannekaker trenger en middels varme i 2-3 minutter på hver side til de er gyllenbrune. På lav varme de absorberer mye olje, og sterk - ikke propekutsya og Undermountain.
7. Pannekaker kan tilberedes i ovnen. For dette formålet, på den avslappede Put deigen bakepapir og stek ved 200 ° C i 10-15 minutter. Deretter snu pannekaken og stek i 5-7 minutter til.
7 test oppskrifter for squash fritters
1. Klassiske fritters av zucchini med hvitløk
ingredienser
- 1 store squash;
- 2 egg;
- 2-3 fedd hvitløk,
- 3-5 spiseskjeer mel;
- ½ bjelke dill eller persille - valgfri;
- malt svart pepper - til smak;
- salt - til smak.
forberedelse
Tilsett squash tortomu egg, hakket hvitløk, mel og eventuelt hakkede friske urter. Bland deigen og smak til med krydder.
14 svært velsmakende parabolen av zucchini →
2. Frodige fritters av squash på kefir
ingredienser
- 1 medium squash;
- ¼ dill bjelke;
- 1 løk;
- 100 ml yoghurt;
- En egg;
- 1-2 fedd hvitløk - på forespørsel;
- 1 ts natron;
- malt svart pepper - til smak;
- 3 ss hvetemel
- salt- smak.
forberedelse
Legg til tortomu squash hakket dill, finhakket løk, yoghurt, egg, hakket hvitløk, natron og pepper. Bland godt, tilsett mel og bland igjen. Krydder ferdig deig salt.
Nyttig lasagne med squash og ost →
3. Fritters av zucchini med ost
ingredienser
- 1 store squash;
- 100 g hard ost;
- 2-3 fedd hvitløk - på forespørsel;
- En egg;
- 5-6 spiseskjeer mel;
- salt - til smak.
forberedelse
Bland revet squash og ost, hakket hvitløk, egg og mel. Smak til med salt deig og bland godt.
Karbonader med ost: 5 oppskrifter for gourmeter →
4. Fritters av squash og poteter
ingredienser
- 1 medium squash;
- 2 store poteter;
- 1 løk;
- 1-2 fedd hvitløk;
- ½ persille;
- En egg;
- 3-5 spiseskjeer mel;
- malt svart pepper - til smak;
- salt - til smak.
forberedelse
Bland revet squash og poteter, hakket løk, knust hvitløk og hakket persille. Tilsett egg, mel og pepper og bland godt. Trolldeig er klar, og igjen bland.
Hvordan lage pannekaker: en klassisk oppskrift og deilige varianter →
5. Fritters av zucchini med kjøtt
ingredienser
- 1 store squash;
- 500 g malt kjøtt (kan ta en hvilken som helst slik svin, kylling eller oksekjøtt);
- 1 løk;
- 3-4 fedd hvitløk;
- En egg;
- malt svart pepper - til smak;
- 3-4 spiseskjeer mel;
- salt - til smak.
forberedelse
Bland revet squash med kjøttdeig, hakket løk, hakket hvitløk, egg og pepper. Tilsett mel og bland. Krydder ferdig deig salt.
10 svært velsmakende rett av kjøttdeig med som alle kan håndtere →
6. Fritters av squash og gulrøtter
ingredienser
- 1 medium squash;
- 1 stor gulrot;
- ¼ spinat bjelke;
- ¼ gressløk bjelke;
- 1-2 fedd hvitløk;
- malt svart pepper - til smak;
- En egg;
- 3-5 spiseskjeer mel;
- salt - til smak.
forberedelse
Tilsett squash revet gulrot, hakkede friske urter, hakket hvitløk og pepper og rør. Fordel blandingen i egg, Tilsett mel og rør igjen. Tilsett kokt deig salt.
Hvordan lage saftig og velduftende gulrot på koreansk →
7. Søte fritters av squash
ingredienser
- 1 medium squash;
- 3-5 spiseskjeer mel;
- En egg;
- 2-3 ss sukker;
- salt - en klemme;
- ? Ts bakepulver.
forberedelse
Legg til tortomu squash mel, egg, sukker, salt og bakepulver og bland godt. Du kan legge til mer sukker, hvis du ønsker å lage pannekaker mer søt.
se også
- Sprø zucchini "gratis" i ovnen →
- Uvanlig dessert fra squash og sjokolade →
- 12 svært velsmakende retter av aubergine →