Hvordan lage kylling i ovn: 15 fantastiske oppskrifter
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
1. Kyllingbryst med en rødmusset skorpe på en seng av sitron
ingredienser
- 1 ss brunt sukker;
- 1 teskje tørket hvitløk;
- 1 ts paprika;
- 1 teskje salt;
- 1 ts bakken svart pepper;
- noen spiseskjeer med olivenolje;
- 4 halv kyllingbryst uten skinn og bein;
- 1 sitron;
- noen kvister timian.
forberedelse
Koble sukker, tørket hvitløk, paprika, salt og pepper. Hell bryst olje og gni på alle sider av den resulterende blanding.
Skjær sitron i tynne skiver og legg i en støpeform sammen med timian. Legg kyllingen på toppen. Stek i ca. 25 minutter ved en temperatur på 190 ° C. Fjern brødpannen ut av ovnen og dekk med folie i 5-10 minutter.
Husk🧐
- 10 kulinarisk livet hacking med kylling som vil få deg til å tenke, "Damn, hvor deilig!"
2. En hel kylling i den indiske yoghurt med en rødmusset skorpe
ingredienser
- 2 teskjeer malt kanel;
- 2 teskjeer malt karve;
- 1 ts koriander;
- ½ ts gurkemeie;
- Teskje nellik;
- 1 teskje tørket hvitløk;
- 2 teskjeer salt;
- 1 ts bakken svart pepper;
- 30 g av knuste mandler i en blander;
- 5 ss naturlig yoghurt;
- hel kylling som veier omtrent 1? kg.
forberedelse
Bland kanel, spisskummen, koriander, gurkemeie, nellik, hvitløk, salt, pepper, mandler og yoghurt til pastakonsistens. Bind kyllinglår. Gni pastaen å få det fra alle sider, inkludert en klut for enda mer smak. En del av lim kan bli satt inn i kyllingen.
Dekk med folie og fjerne skrotten i kjøleskapet i minst 3 timer. Bake marinaden kylling i en time ved en temperatur på 200 ° C. Fjern folien og stek kjøttet i 20-30 minutter til.
prøve🥘
- Indisk kylling oppskrift olje
3. Bodryshki kylling i honning-sennep saus
ingredienser
- salt - til smak;
- 5-7 kyllinglår med huden;
- 80 g Dijon sennep;
- 100 g honning;
- 1 ss olivenolje;
- 2 sprigs frisk rosmarin;
- bakken svart pepper - til smak.
forberedelse
Gni kyllingen med salt bodryshki fra alle sider og satt i en klut form opp.
Visp visp sennep, honning og smør til glatt. Sesong sausen med salt. Eventuelt kan du legge litt mer sennep.
Hell kjøttsaus vil få. Lå rosmarin sprigs mellom bodryshkami. Sett en form i en forvarmet 180 ° C ovn i ca. 45 minutter.
Før servering, dryss kylling med pepper.
Forbered😋
- 10 uvanlige side retter, som kan håndtere hver
4. Hel kylling i melk fra Jamie Oliver
ingredienser
- hel kylling som veier omtrent 1? kg;
- litt olivenolje;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 1-2 ss smør;
- 10 hvitløksfedd,
- 2 sitroner;
- ½ kanel pinner;
- 1 bunt frisk salvie;
- 565 ml melk.
forberedelse
Hell kylling del av oljen og gni med salt og pepper på alle sider. Heat mesteparten av smøret i en kjele, som kan brukes til matlaging i ovnen. Sett til kadaveret.
Stek kyllingen på alle sider til lys gylden brun. Sett en fugl fra pannen og hell væsken.
Skrellet hvitløksfedd litt trykk ned for hånd eller flat kniv runde. Peeler, kutt skallet fra sitroner.
Kast i potten av smør, kanel, hvitløk, skrelle strimlene og bland. Tilsett salvie blader, salt og pepper og bland godt igjen. Hell i melk, legg i en gryte kylling og presse saften av ca en halv sitron.
Deretter satte alt i en forvarmet 180 ° C ovn i 1,5 time. Serve kylling med saus som det er bakt.
ta notat🍗
- Cook Jamie Oliver: 6 strålende retter Chicken
5. Kylling ruller med sopp og egg
ingredienser
- 2 egg;
- 250 g sopp;
- 1 løk;
- noen spiseskjeer med vegetabilsk olje;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 4 halv kyllingbryst uten skinn og bein;
- 2 ts sennep;
- 4 fedd hvitløk,
- 1-2 teskjeer adzhika.
forberedelse
Kok hardkokte egg og kjølig. Rens soppen, skjær dem og løk i små terninger. Varm oljen i en stekepanne og stek av sopp og løk til de er gyllenbrune. Krydre med salt og pepper.
Avvise kyllingbryst hammer og stenke med salt og pepper. Smør hver filet? Ts sennep og et knust fedd hvitløk. Sett egg, terninger og sopp og løk.
Tvinn kjøttruller og vikle tråden. Langs kantene for å gjennomhulle påliteligheten av brettegrillspyd.
Connect Adjika og 2-3 ss av olje- og fett ruller. Stek i 40 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Før servering, fjerne grillspyd og fjern tråden.
prøve😌
- Velsmakende og sunn middag: kyllingfilet med spinat og sopp
6. Kyllingbryst fylt med avokado og tomater
ingredienser
- 1 avocado;
- 80-100 g kirsebærtomater;
- ¼ rødløk;
- 2 fedd hvitløk,
- noen sprigs av persille,
- 1 lime;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 1 ts chili pulver;
- 1 teskje tørket hvitløk;
- ? Ts av tørket løk;
- 1 ts oregano;
- ? Ts bakken karve;
- 4 halv kyllingbryst uten skinn og bein;
- 2 spiseskjeer olivenolje.
forberedelse
Skjær kjøttet av avokado og tomater i store biter og løk - små terninger. Legg til dem knust hvitløk og persille, limesaft, salt og pepper og rør.
Separat koble 2 teskjeer salt, chilipulver, tørket løk og hvitløk, oregano og spisskummen. Coat brystene med olje og gni den resulterende blanding.
Lag filetene i lengderetning kutt og lå der stuffing. Slik at det ikke faller ut, pierce kjøttet med grillspyd av tre. Hell i formen kylling og stek ved 200 ° C omtrent 25 minutter.
Legg i menyen🥑
- 10 fargerik salat med avokado for ekte gourmeter
7. Kyllingbryst med sprø mandel skorpe
ingredienser
- 2 halvdeler av kyllingbryst uten skinn og bein;
- En egg;
- 2 spiseskjeer av melk;
- 60 g av knuste mandler i en blander;
- 30 g brødsmuler;
- Teskje tørket hvitløk;
- Teskje bakken paprika;
- ? Ts salt;
- ? Ts bakken svart pepper;
forberedelse
Skjær hver kylling strimler for 4-5 og slå med en hammer. Visp egg og melk. I en annen beholder, kombinere mandler, brødsmuler, hvitløk, paprika, salt og pepper.
Dypp kyllingen inn i eggedosisen, og deretter rulle i mandel. Legg kjøttet på risten i ovnen. Hvis du koker det i en panne, vil den nedre delen ikke være sprø. Bake kylling omtrent 20 minutter ved en temperatur på 200 ° C.
eksperiment👩🍳
- 10 kule måter å lage kyllingvinger i ovnen og i pannen
8. Hel kylling på salt
ingredienser
- 1 kg salt;
- hel kylling som veier omtrent 1? kg.
forberedelse
Fordel salt for å danne med høy sider. Bind kyllinglårene og legg den på salt ned igjen. Tuppen av vingene kan dekkes med folie, slik at de ikke svidd. Stekes ved 180 ° C i omtrent en time.
For å sjekke beredskap av kjøtt, stikk hull på det med en tannpirker. Snakker av kadaveret juice bør være gjennomsiktig. Jeg kokte kylling så skarp og svært saftig kjøtt.
Skjem deg selv🍗
- Hva du skal lage kylling: 6 interessante oppskrifter fra Gordon Ramsay
9. Kylling i vin med rosiner og oliven
ingredienser
- 60 ml olivenolje;
- 60 ml rødvin eddik;
- 1 ts oregano;
- 1 teskje salt;
- ? Ts tørket hvitløk;
- klemme bakken svart pepper;
- 3 tørkede laurbærblad;
- 70 g rosiner;
- en håndfull av oliven;
- 1,3 kg med forskjellige kylling deler (lår, trommestikker, vinger);
- 120 ml tørr hvitvin;
- 2 ss brunt sukker.
forberedelse
Bland olje, eddik, oregano, salt, pepper og hvitløk. Legg lavrushku, rosiner og oliven. Prikk med en gaffel huden på kyllingen, satt i den utarbeidede blandingen og rør godt. Rengjør i kjøleskapet i flere timer eller over natten til marinaden kjøtt.
Sett kyllingen i en liten form. Marinaden, hell vin, rør og hell deres kjøtt. Deretter dryss sukker og sette inn en forvarmet 180 ° C ovn i 45-50 minutter.
Med jevne mellomrom hell på kyllingen fra saus former. Etter koking, fjern laurbærblad.
Husk🍷
- Vino, ingen smerte: hvordan man skal forstå hva vin er noe galt, og hvordan det kan løses
10. Kylling ruller med geitost og arugula
ingredienser
- 4 halv kyllingbryst uten skinn og bein;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 1 bunt arugula (kan erstatte andre urter som basilikum eller spinat);
- 120 g av geit;
- 1-2 ss smør eller olivenolje.
forberedelse
Frastøte hammer kyllingbryst og smak til med salt og pepper. Sett på hvert bryst, arugula og ost, rundstykker, vri og fest med tre grillspyd.
I en stekepanne klar for den ovn, varme oljen. Sett kylling ruller og litt stek på alle sider til de er gyllenbrune.
Sett kjelen i en forvarmet 220 ° C ovn og bake tallerken Mer omtrent 10-12 minutter til ferdig. Overføring til en plate, dekk med folie og la stå i 5 minutter. Fjern de spydene og skjær i biter ruller.
prøve😍
- Hvordan steke en kylling med en sprø skorpe
11. Hel kylling på en seng av grønnsaker
ingredienser
- hel kylling som veier omtrent 1? kg;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 1 løk;
- 3 gulrøtter;
- 2 selleri bladstilken;
- 300 g potet;
- 1 fedd hvitløk;
- 3 ss smør,
- 1 sitron;
- ½ bunt frisk timian.
forberedelse
Gni kyllingen med salt og pepper på alle sider og binde beina. Skjær løk, gulrøtter, selleri, poteter og hvitløk i store biter og legg i en form. Legg kyllingen på toppen.
Smør smeltet smør og stammen på innsiden Shove halv sitron og timian. Stekes ved 220 ° C i omtrent en time. Fjern brødpannen ut av ovnen, dekk med folie og la stå i 15-20 minutter.
Diversifisere menyen🥦
- 11 originale retter av grønnsaker, som er utarbeidet uten å måtte
12. Kyllingbryst i majones
ingredienser
- 2 ss majones (Får erstatning krem);
- 1 ts humle-suneli;
- 1 ts paprika;
- 1 teskje tørket hvitløk;
- ¼-? Ts salt;
- Hele kyllingbryst med huden.
forberedelse
Mix majones eller krem, Khmeli suneli, paprika, tørket hvitløk og salt derav. Gjør diagonale kutt på brystet og gni det fra alle kanter forberedt blanding. Legg kjøttet i en plastpose, binde tett og oppbevar i kjøleskap over natten.
Overføring kylling i form og stek i 15 minutter ved 200 ° C. Deretter redusere temperaturen til 180 ° C og kok i 25-35 minutter til.
Forbered🙃
- 3 kylling retter i en bakervarer
13. Bodryshki kylling med poteter og tomater
ingredienser
- 6 kyllinglår med huden;
- 1 teskje krydder for kylling;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 100 g av kremen;
- 3 fedd hvitløk,
- 1 løk;
- 1 kg potet;
- 2 ss olivenolje;
- 1-2 tomater.
forberedelse
Bodryshki Sett i en bolle og gni dem på alle kanter krydder for kylling, salt og pepper. Legg rømme, hakket hvitløk og grovhakket løk og rør igjen.
Skjær potetene i store biter. Hell over i en form, salt, pepper og smør og bland. Topp med kylling lår og store biter av tomater.
Dekk med folie form og sette inn en forvarmet 220 ° C-ovn i omtrent en time. Deretter fjerner folie og stek i 10-15 minutter til.
prøve🥮
- 5 utrolig velsmakende pies med kylling
14. Hel kylling med krydret soyasaus, bakt i ermet
ingredienser
- 1 ss paprika;
- 2 ss soyasaus;
- ½ ts malt rød pepper;
- ½-1 teskje salt;
- hel kylling som veier 1,8 kg.
forberedelse
Koble paprika, soyasaus, rød pepper og salt. Smør den resulterende blanding av kylling og la stå i en halv time.
Deretter satte den i ermet for baking og slips tett med begge sider. Bake i en forvarmet 200 ° C ovn i 1,5 time. Før du får kyllingen ut av ermet, la det avkjøles litt.
ta notat🍊
- Hvordan lage sprø kylling i oransje glasur
15. Kyllingbryst med ananas og ost
ingredienser
- 2 halvdeler av kyllingbryst uten skinn og bein;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- litt smør;
- 1 løk;
- 2 spiseskjeer fløte;
- 6 ringer hermetisert ananas;
- 200 g hard ost.
forberedelse
Skjær bryst i seks flate partier og frastøte. Krydre med salt og pepper.
Smør form av smør og plassere halv ringer av løk. Toppen sted kylling belagt krem, ananas ringer og revet ost. Stekes ved 180 ° C 35-40 minutter.
se også🧐
- 5 Deilig salat med kylling
- 10 fantastiske retter Beef
- 7 interessante retter av fisk fra Gordon Ramsay
- Hva å lage mat svinekjøtt: 10 originale oppskrifter fra Jamie Oliver
- Hvordan å kutte kyllingen