Hvordan koke linsene i forskjellige farger
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
7 Viktige tips
- Eventuelle linser må du først bli kvitt søppel og skyll grundig under rennende vann. Og deretter enten suge eller koke - alt avhenger av fargen.
- Når du tilbereder væske bør være to ganger mer enn bønner. Det er, til en kopp linser du må ta 2 kopper kaldt vann.
- Første belgfrukter stek over middels varme, og etter koking av vann - på lav. Dekk pannen med et lokk er ikke nødvendig. Men skummet verdt.
- Saltet linser er anbefalt på slutten av stekingen. Hvis du legger til salt i begynnelsen, er det nødvendig å lage mat lenger.
- Fra tid til annen må du røre bønner, slik at de ikke blir brent.
- Stol på steketiden angitt i anbefalingene nedenfor, men husk din egen smak. Kanskje du ønsker å lage en mykere linser, eller vice versa.
- Smaken kan variere linse favoritt krydder, urter eller grønnsaker. Bønner kompletterer zazharki av løk og gulrøtter, som du kan legge tomater, hvitløk og pepper.
Hvordan lage grønne linser
Det er best beholder sin form. Og så det vil se flott ut i salater og retter der trenger hele bønner.
Bløt linsene i kaldt vann i 1-2 timer. Avløp og vask under rennende vann.
Hell over i en kjele og fyll med rent vann. Etter koking, koke linsene om 40 minutter.
Hvordan lage brune linser
Dette bevarer formen linser nesten like godt som grønt. Med henne gjøre gode supper, gryteretter og stuinger.
Hell bønner med kaldt vann, la i 40-60 minutter, og deretter skylles i rennende vann og overføring til en panne.
Hell rent vann, la det koke og la det småkoke i ca 30 minutter.
Hvordan lage røde og gule linser
Røde og gule linser ikke krever bløtlegging og godt kokt myk. Så det perfekt for å lage potetmos, korn og tykke supper.
Sett vasket linser i en panne og tilsett vann. Etter kokende vann i 10-15 minutter koker bønner.
se også🍚🧐🥘
- Hvordan og hvor mye du skal lage mat poteter
- Hvordan koke bønner: enkle og klare instruksjoner
- Hvordan koke erter og hvordan å fremskynde prosessen
- Hvordan å lage mat bokhvete: trinnvis guide
- Hvordan koke ris: de viktigste regler og hemmeligheter