Hvordan lage squash i ovnen. 10 kule oppskrifter

1. Rolls av squash med kylling og fløtesaus

ingredienser

• 50 g smør;
• 2 fedd hvitløk,
• 4 ss mel;
• 550 ml melk;
• 80 g parmesan;
• 1 sitron;
• noen sprigs av persille,
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 3 squash;
• 250 g kokt kylling;
• 200 g av mozzarella eller andre oster, som er godt smeltet.

forberedelse

I en stekepanne, smelte smøret over middels varme. Stek hakket hvitløk på den i ca 30 sekunder. Tilsett mel og stek under omrøring, i et minutt, til blandingen begynner å boble.

Gradvis helle melk, omrøring av blandingen kontinuerlig. Når det begynner å koke, tilsett 50 g revet ost. Kok ytterligere 2-3 minutter, til blandingen tykner. Tilsett saften av en sitron, hakket persille og krydder. Rør sausen og fjern fra varmen.

Coat bunnen av formdelen saus for baking. Skjær squash tynne, lange strimler. Sett på et bord eller bord 2-3 squash strimler nær slik at deres lange kantene litt gikk på hverandre.

Smør resulterende rektangelet krem saus, Dryss med finhakket kylling og revet mozzarella. Pakk rullen og legg den i form av å fylle opp. Gjenta det samme med de andre ingrediensene.

Strø resten revet ost valsene og sette inn en forvarmet 190 ° C ovn i 30 minutter.

14 svært velsmakende parabolen av zucchini →

2. Stekt ratatouille med squash og bacon

ingredienser

• 4 skiver bacon;
• 1 løk;
• 3-4 store tomater;
• 70 g tomatpuré;
• 60 ml olivenolje;
• 1 fedd hvitløk;
• salt - til smak;
• 1 teskje krydder "italienske urter";
• 1 aubergine;
• 3-4 squash;
• 1 grønn paprika;
• 300 g hard ost.

forberedelse

Skjær bacon i store biter og løk - små terninger. Sett disse ingrediensene i en gryte og stek over middels varme til baconet ikke blir klar.

Tilsett hakkede store terninger tomater, tomatpuré, olje, hakket hvitløk, salt og smakstilsetning og bland. Hell halvparten av denne blanding inn i en form for baking.

Skjær aubergine i terninger, squash - skiver og paprika - små strimler. Sette halvparten av grønnsakene i en form og dryss med halvparten av revet ost.

Top fordele resten av stekt blanding grønnsaker og revet ost. Ratatouille Bake 50-55 minutter ved en temperatur på 190 ° C.

Hvordan lage pannekaker squash: oppskrifter og hemmeligheter velsmakende retter →

3. Egg gryte med squash, ost og urter

ingredienser

• 2 squash;
• 1 løk;
• 50 g smør;
• 2 fedd hvitløk,
• 4 egg;
• 100 g parmesan eller andre faste stoffer;
• ¼ persille;
• noen sprigs av basilikum,
• ? Ts tørket merian eller flere av dens grener;
• salt - til smak.

forberedelse

Rengjør squash og løk og skjær dem i små terninger. Smelt i en stekepanne over middels varme oljen, sette det grønnsaker og hakket hvitløk. Fry, rør av og til, til grønnsakene er møre.

I en egen beholder, blande egg, revet ost, hakkede urter og salt. Legg stekt grønnsaker og bland.

Overfør blandingen til en ildfast form og sette inn en forvarmet 180 ° C ovn i 20-25 minutter. Sjekk beredskap med en kniv, han må komme seg ut av midten av gryte ren.

Hvordan koke egg i ovnen: 10 oppskrifter å diversifisere frokost →

4. Båter zucchini med kjøtt og ricotta

ingredienser

• 2 ss vegetabilsk olje;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk,
• 250 g malt oksekjøtt og kalkun;
• 200 g tomatpuré;
• 4 squash;
• 250 g Ricotta;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 100 g av mozzarella;
• noen sprigs av persille.

forberedelse

I en stekepanne over middels varme, varme oljen. Sett terninger løk og kok i 5 minutter. Tilsett hakket hvitløk og stek et minutt. Hell i pannen stuffing og stek i ca 6 minutter. Legg tomatpuré og rør godt.

Skjær squash i to på langs og fjern kjøttet fra dem, danner en båt. Hver båt Sett ricotta og smak til med salt og pepper. Topp med kjøtt fylling og dryss med revet mozzarella.

Bake båt ved 180 ° C i 25-30 minutter. Før servering, dryss dem med hakket persille.

Sprø zucchini "gratis" i ovnen →

5. Gryte med squash, biff, ost og pepper

ingredienser

• 3 squash;
• salt - til smak;
• 2 egg;
• 50 g parmesan;
• 200 g av mozzarella;
• 100 g av cheddar ost;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 450 g av kjøttdeig;
• 1 løk;
• 400 g tomatpuré;
• 1 grønn paprika.

forberedelse

Riv squash sammen med huden på mellomstor eller stor rivjern. Overføring til et dørslag, strø salt og la stå i 10 minutter. Deretter presse dem med hendene for å fjerne overflødig væske.

Bland squash med egg, revet parmesan ost, revet mozzarella halv og en halv revet cheddar. Hell denne blandingen inn i en ildfast form, nivå og stek ved 200 ° C i 20 minutter.

I en stekepanne varme oljen over middels varme og yngel storfekjøtt og finhakket løk. Tilsett tomatpuré, røre og legg kjøttblandingen i bakt squash.

Dryss med mozzarella, cheddar og hakket paprika. Sett i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Hvordan lage fylte paprika på den klassiske oppskriften →

6. Bakt zucchini med tomat og mais

ingredienser

• 1 ss vegetabilsk olje;
• 2 squash;
• 4-5 store tomater;
• 300 g av fersk eller frossen mais;
• 50 g brødsmuler;
• 30 g parmesan.

forberedelse

Smør en ildfast form med vegetabilsk olje. Skjær squash og tomat skiver. Du setter i form av squash, så mais og tomater.

Bland griljermel og revet ost og strø denne blandingen av grønnsaker. Stekes ved 200 ° C i ca. 30 minutter inntil gylden brun. Cover folie og sette i ovnen i ytterligere 10 minutter til grønnsakene er møre.

10 originale salater med friske tomater →

7. Egg muffins c skinke i kurver med squash

ingredienser

• 2-3 ss vegetabilsk olje;
• 2 squash;
• 100 g av skinke;
• 70 g kirsebærtomater;
• 8 egg;
• 120 g av fettkrem;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• ? Ts tørket oregano;
• Teskje paprika;
• 100 g hard ost.

forberedelse

Smør en ildfast form med olje kaker. Skjær squash lange tynne strimler og skåret dem i to på tvers. Sett squash og bunnveggen i hvert kammer i form.

Skjær skinken i små terninger og tomater - partert. Ordne ingrediensene i en kurv av squash.

Pisk egg, fløte og krydder til en jevn røre. Hell denne blandingen i en kurv og strø revet ost. Muffins Stek i 30 minutter ved 200 ° C.

Egg muffins: oppskrift for de som er lei av egg →

8. Gryte med squash, ris og ost

ingredienser

• 5-6 squash;
• salt - til smak;
• 250 g av ris;
• 240 g rømme;
• ? Ts bakepulver;
• 4 egg;
• 250 g hard ost;
• ½ grønn løk bjelke;
• 1 ts universell krydder;
• et stykke smør.

forberedelse

Riv squash på et grovt rivjern, å skifte til et dørslag og strø salt. Rør, la stå i 10 minutter og klem hender grønnsaker for å fjerne overflødig væske. Kok ris til de er møre.

Bland 160 g krem ​​med et sprengmiddel og la stå i 10 minutter. Du kan gjøre dette så lenge det er squash, for ikke å miste tid.

Bland squash, egg, rømme med bakepulver, 180 g revet ost ris, nesten alle hakket løk, salt og krydder. Du kan ta andre krydder eller krydder til din smak.

Smør en ildfast form med olje og spre den på ost og grønnsaker blanding. Smør rømme på toppen og dryss med resten revet ost. Stek i 40 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Hvordan lage en perfekt stekt ris med egg →

9. Lasagne med squash, spinat og mascarpone

ingredienser

• 400 g av spinat;
• 1 ss olivenolje;
• 2 fedd hvitløk,
• 1 ts malt muskat;
• 250 g mascarpone;
• 100 g hard ost;
• 100 ml kremfløte;
• salt - til smak;
• malt svart pepper - til smak;
• 9 ark for lasagne;
• 3 squash.

forberedelse

Sett spinat i et dørslag, hell kokende vann og avkjøl. I varmebunnpannen på middels varme og stek hvitløk hakket i ett minutt. Legg muskat og kok i et minutt.

Tilsett hvitløk mascarpone, spinat, halvparten av revet ost og en halv krem. Smak til med krydder, rør og fjern fra varmen.

Skjær squash tynne, lange strimler. Spre en tredjedel av kremaktig fylling i form for baking. Dekke tre ark for lasagne og sted for Squash. Gjenta lag to ganger mer.

Hell den resterende kremen lasagne og dryss med revet ost. Plasser i en forvarmet 180 ° C ovn i 40-45 minutter. Sjekk beredskap med en gaffel: det skal være enkelt å pierce ark med lasagne.

Nyttig lasagne med squash og ost →

10. Krydret cookies med squash, nøtter og rosiner

ingredienser

• 120 g smør;
• 200 g av brunt sukker;
• En egg;
• 250 g mel;
• 2 teskjeer bakepulver;
• ¾ ts kanel;
• ? Ts salt;
• Teskje bakken muskat;
• ⅛ ts nellik;
• 60 ml melk;
• 1 squash;
• 60 gram av valnøtter;
• 70 g rosiner;
• 1 ts revet appelsinskall.

forberedelse

Bland mykt smør og sukker til kremaktig. Tilsett egg og slo godt. Bland mel, bakepulver og krydder og strø i oljeblandingen. Hell i melken under omrøring inntil jevn.

Skrell squash, rist på mellom rivjern og klem hender. Legg til batter zucchini, hakkede nøtter, rosiner og krydder og bland godt.

Dekk til bakepapiret og teskje deigen legge det i en avstand av 4-5 cm fra hverandre. Bake kjeks ved 180 ° C 12-14 minutter, inntil de er brunet.

se også

• 11 beste måtene å lage mat aubergine i ovnen →
• Hvordan lage saftig kjøtt i ovnen 7 den perfekte oppskriften →
• 10 kule måter å lage kyllingvinger i ovnen og i pannen →