Hvordan man skal håndtere champagne, for ikke å ødelegge sin smak

Hvordan du oppbevarer

Mange satte champagne i kjøleskapet. Men hvor lenge å lagre det der ikke kan være: korken tørker ut og deler av karbondioksid forsvinner, og med gassen ut og smak. Hvis du planlegger å holde en flaske for en viktig begivenhet, er det bedre å sette i et mørkt skap.

Hvor kult før servering

Ideelt servert drikke ved en temperatur på fra 5 til 15 ° C. Fjern champagne fra kjøleskapet i 10-15 minutter før forbruk eller plassere flasken i en bøtte med is i 15 minutter, deretter drikkevaren ønsket temperatur.

Hvordan å helle

Bomull kork, skum spott, dukker bobler til ringing briller - en spektakulær og festlig. Men for å forstå og sette pris på smaken, ikke hastverk, gi drikke til å slappe av i to minutter i en åpen flaske. Hell champagne er nødvendig, slik at væsken strømmer langs glassveggen. Hvis du helle på bunnen, deretter stige skum.

Hva å helle

Champagne - er fortsatt vin, selv om det ikke har gass, slik at tilbudet er ideell for hvite vinglass. De lange vinglass på tynne ben ser spektakulære bobler, men de er også stor hit i nesen og drukne ut smaken. Og i potten-bellied glass, som brukes i en "pyramide av champagne" drikke raskt fizzles.

Hva å drikke

Mange er vant til å drikke musserende viner med frukt og sjokolade. Faktisk, alle slags glitrende blanding godt med enkle snacks: ost, sjømat, nøtter, lette salater, kjøttpålegg. Favoritt par til et glass champagne fra den franske - østers.

Rosé musserende viner er kombinert med rød fisk, reker og geitost. Vintage med intens smak som passer til retter av fjærkre og solid ost. Tørr champagne passer ikke godt med sjokolade og sitrus. Men hvis du likevel virkelig ønsker å legge frukt og søtsaker, er det bedre å velge druer og mørk sjokolade uten sukker.

Som legger til glass

For å få til en interessant smak i champagne, kan du legge mynte, jordbær, skiver av sitron eller appelsin.