Hvordan skille ekte fra en falsk honning
Mat / / December 19, 2019
1. Se etter konsistens
Væske naturlig honning kan bare være for en måned etter at det ble høstet. Honning innhøsting varer fra slutten av juli til slutten av september. Hvis vinteren du tilbyr flytende honning, er det sannsynlig unaturlig. Høy kvalitet ekte honning til dette punktet bør tykkere og begynner å krystallisere.
2. Sjekk om honning skum
Hvis overflaten av den honning skum, betyr det at den behandler for gjæring forekomme. Det begynner når volumet av vann i honning er mer enn 20%. Dette honning er definitivt unaturlig.
3. lukt honning
Naturlig honning har alltid en karakteristisk lukt. Hvis honning lukter ikke, det ble gjort kunstig.
4. Sjekk om honning er stratifisert
Se nøye på beholderen med honning, og sjekke om massen er homogen. Hvis honning ser ut til å være mer tett i bunnen av bankene og tynnere på toppen, foran deg falske. Mest sannsynlig, har produsenten lagt urenhet. Ofte de nederste bokser skruppelløse produsenter sette blanding av semulegryn med melasse.
5. Ikke ta hensyn til fargen
Farge er ikke en indikator på kvaliteten av honning, kan han bare snakke om sin klasse. For eksempel, bokhvete honning og kirsebær vanligvis mørk brun fargetone og Acacia - lys. Andre varianter av honning kan være mørk rav, rav, blek gul eller nesten hvit.