For å gå på et sunt kosthold, trenger du en helhetlig tilnærming. Umiddelbart begynne å spise riktig vil ikke fungere - i denne prosessen trenger å venne seg gradvis, hver gang å gi opp den elskede, men ikke veldig nyttig mat. Enda vanskeligere å følge reglene hvis du arbeider fra solnedgang til soloppgang, og din viktigste måltid - "tilbud" på restauranter og kafeer eller kaffe-te med kjeks kontor. Hva er sunn mat, selv om tiden for kaffe er ikke alltid nok?
Imidlertid er produksjonen fortsatt der, og noen av ideene til å realisere mye enklere enn det kan virke ved første øyekast. Det viktigste - å starte, og deretter vil det bli enklere. ;)
tid
Mangel på tid - vanligvis den aller første og siste hinder møtt av nesten alle. For dette tilfellet, er det fantastiske ord Stephen Covey, "Nøkkelen er ikke å finne ut hva som er inkludert i planen, og hvordan du kan registrere sine prioriteringer."
Det er, i stedet for å måtte utføre et stort antall små saker skal beskrive alt på papir og bestemme hva du kan delegere det - for å forenkle, og uten noe som du kan gjøre i det hele tatt. Spar tid. Hvis du kan erstatte et møte på brevet, gjør det. Og bruke mindre tid på sosiale nettverk!
Hvis huset finner du en familie, be om hjelp fra sine medlemmer i husholdningen anliggender. Få opp minst 20 minutter for tidlig, siden de fortsatt ikke vil spare deg, men i mellomtiden kan du tid til å forberede en full deilig frokost eller forberede en sunn lunsj for å ta den med deg a. Og prøve mer nøye filtrert invitasjoner til fester og hyggelige sammenkomster. Dette vil spare deg ikke bare tid og penger, men også helse.
frokost
For en rask frokost sunn alternativer det er mange ideer! En av dem - de riktige smoothies som energize deg for de første timene. Og da fortsatt ønsker å spise, uansett hva du spiste til frokost.
For eksempel, et glass melk eller yoghurt uten smak, havregryn polstakana hurtigmat, par bananer, dadler, nøtter, frø og honning som søtningsmiddel - gode og svært næringsrik smoothies. Forresten, hvis du virkelig ikke har tid, kan du ta en drink på vei til jobb! Det er også mulig å lage en annen lignende cocktail og ta den med deg.
enkel mat
Sunn mat - er først og fremst et enkelt måltid. For å spise deilig og sunn, ikke nødvendigvis selv utmattende produkter av kompliserte eller dyre ingredienser.
Som en matbit, perfekt blanding av tørket frukt og nøtter, kjeks sted for te eller kaffe kan ta et spesielt protein barer, som kan tilberedes hjemme av deg selv eller kjøpe på et apotek eller sportsbutikk, vel, ikke glem cottage cheese, banan og sesongens frukt og grønnsaker! Det er også et enkelt måltid kan tilskrives skiver hjemme i all hast friske grønnsaker salat, hummus (fremstilt eller kjøpt) bakt eller kokt kyllingbryst med brun ris og / eller grønnsaker - alternativene kan være mye, og de er alle svært velsmakende.
planlegging
Gradvis du skrev et tilstrekkelig antall sunne oppskrifter for favoritt retter, slik at du kan ut av dem en meny for uken. Så du vil ikke være hver gang for å puslespill over hva du skal lage denne velsmakende og spare mye tid og penger. Vi samlet en liste over kjøpte den nødvendige produkter og kok det du kan på forhånd. Dessuten kan noen av måltidene være frosset på en helhetlig måte, og å tine natten før. Dette er absolutt ikke det sunneste alternativet, men fortsatt mye bedre enn hurtigmat eller en sandwich.
Snakker av smørbrød! Faktisk kan du lage en rekke nyttige alternativer med grovt brød eller tynn pita, hummus, ost, Ost, saltet rød fisk, kokt kyllingbryst, tunfisk, greener og friske grønnsaker - kombinasjonen avhenger av din smak.
For eksempel, en sandwich med mørkt brød, ost lime på (+ curd yoghurt uten smakstilsetninger frisk + dill) og saltet rød fisk kan være en svært velsmakende og sunn snacks mellom lunsj og middag. En salat av kokte kikerter med grønn salat, grønnsaker, olivenolje og sitronsaft? Det er veldig smakfull og ikke mindre nyttig!
matlevering
Hvis tiden ikke er nok, kan du bruke mat levering. Leverte ikke bare pizza eller kinesisk mat i bokser, men også sunn mat, som nå, mange vegetarisk og ayurvedisk kafé levere sine måltider på bestilling.
oppskrifter
grønne pannekaker
ingredienser:
- squash - 140 g;
- brokkoli - 85 g;
- Egg - 3 stk,.
- dill - en gjeng;
- rismel - 3 ss. l.;
- salt og pepper til smak;
- vegetabilsk olje for steking.
God klem revet squash for å fjerne overflødig væske. Brokkoli og dill finhakk. Bland alle ingrediensene til en jevn røre og stek i en panne. Det viser seg svært velsmakende! Utmerket kommer med rømme eller gresk yoghurt. Forresten, i den kalde pannekaker mye bedre enn varm, slik at du enkelt kan ta dem med deg til arbeid.
Kyllingbryst med avokado pita
ingredienser:
- kyllingbryst - 1 stk;.
- chilipulver - 1/2 timer. l.;
- stekt pepper - 1 stk;.
- Avocado - 1 stk;.
- saften av en halv lime;
- tynn pita;
- koriander;
- salt og pepper til smak;
- olje til steking.
Skiver kyllingbryst i tynne strimler, tilsett varmt pepper, saften av en halv lime og blandet godt. Varm opp olje i en stekepanne og stek bryst til kokt, tilsett salt og pepper til smak. Mens hun var klar, skåret i tynne skiver av avokado, paprika skåret i strimler. På pitabrød legge ut alle ingrediensene, og legger litt koriander, foldet og kuttet i to. Lunsjen er klar!
Salat med epler og kål
ingredienser:
- kål (hakket) - en kopp;
- fiken - 1/4 kopp;
- ristet mandel flak - 1/4 kopp;
- eple - 1 stk;.
- pekkorino - 30 g;
- sitronsaft - 3 ss. l.;
- olivenolje - to ss. l.;
- salt og pepper.
Blanding av et salt med olivenolje og tilsett til den kål, godt blandet og fikk stå i 10 minutter. Mens kål hviler, skåret i tynne julienne epler og datoer. Etter 10 minutter, tilsett epler, fiken, revet pecorino ost og mandler til kål. Igjen, alt blandet, tilsett salt og pepper etter smak, hvis vist seg å være utilstrekkelig salt ost for deg.
Lavash med grønnsaker og kikerter
ingredienser:
- erter eller bønner (canned kan benyttes) - 450 g;
- ost (revet) - 1/4 kopp;
- agurk - 1 stk;.
- en halv avokado;
- halv paprika;
- sitronsaft - 2 timer. l.;
- olivenolje - 1/4 kopp;
- vann - 1-2 Art. l.;
- Pitabrød;
- grovt salt;
- nymalt pepper;
- Flak av rød pepper - en klype.
Bland kikerter eller bønner med vann, sitronsaft, salt, flak av rød pepper og revet ost i en food prosessor. Pisk, gradvis legge olivenolje, til en glatt fløyelsaktig konsistens. Du kan deretter legge litt salt og sort pepper etter smak. Ytterligere pita Rull jevnt fordele et tynt lag på overflaten av ert blanding. Top legge ut avokado, skåret i tynne skiver, agurk og skiver paprika. Om nødvendig, tilsett salt og pepper etter smak, pita pakk den og halvert.
Alle alternativene som foreslås er godt bevart i kjøleskapet og går perfekt som middag kaldt.
Bon appetit!