Hvordan lære å forstå vin og ikke være en snobb

Kjærlighet vin - dette er ikke noe å skamme seg over. Oppfatningen av denne drinken som en dyr, sofistikert og ekstremt raffinert nytelse, også er galt. Jeg elsker vin er veldig enkelt og alle kan lære å forstå det slik at lommeboken forble full, og ikke slå opp nesen mot himmelen.

vinkjennere ofte kalt snobbene. Dette er forståelig terminologi og utenlandske navn gjør nybegynner i det minste bli stum. Vin kritikere og vinkelnere alvorlige, pompøse snakker om hvordan solen spiller i glass, også, er ikke bidrar til enkel start. Og likevel er det mange fordommer som bare fraråder kjøp av interessante flasker: Franske viner er gode, og innenlands - ikke er til stede, en god kork og glass eller syntetisk - dårlig ...

Det er en verden av vin krever alle disse konvensjoner og vanskelighetene? Vi bestemte oss for å finne ut hvordan du starter kjærlig vin og fortsatt være seg selv.

Prøv vin og huske hva du liker

Hvis du allerede er interessert i vin, vil dette trinnet være enkelt. Bare prøv flere varianter! Kjøp viner fra hele verden, av alle typer og varianter.

Bare prøv å undersøke supermarked hyller. Kjøp Pinot Noir, og deretter - cabernet sauvignon. Deretter - Chardonnay eller Pinot Gris. Det faktum at de skiller seg ikke bare smaken, men også smaken. Selv om fargen på noen typer vin du føler det samme.

Det enkle trinn vil bidra til raskt å forstå de karakteristiske tonene av varianter og lært å knytte en bestemt duft med navnet på vinen. Dessuten vil du se hvilke viner du liker og som er ubehagelig å smaken.

På grunn av denne korte Selvfølgelig kan du unngå drastiske dommer som "jeg bare drikke rød / hvit vin," det er så å si minst dumt.

Altfor mange mennesker nekte seg gleden av å prøve den perfekte rød eller hvit vin, rett og slett fordi de ikke liker noen av variantene.

Når du rasprobuete vin og forstå at dette glasset var spesielt bra, noterer det. Hold en dagbok (i Notepad eller ved hjelp av en spesiell applikasjon). Skriv ned dine inntrykk av hver vin, mark, hvorfor du likte eller ikke likte å drikke det.

En av de vakreste og mest berømte notatbøker for notater om vin, Moleskine Wine Journal, tilgjengelig både i tradisjonell form og i form av en søknad om en smarttelefon.

Du kan laste den ned og andre, mindre praktisk program for å holde en dagbok av inntrykk.

nedlastingQR-kode

Wine Notes - Rate, Track and Share Your vin

Utvikler: Media Forretnings Corp

Pris: Gratis

nedlastingQR-kode

vin Notater

Utvikler: bandaid kode

Pris: Gratis

nedlastingQR-kode

Pocket Wine Journal

Utvikler: Pocket Wine Journal, Inc.

Pris: Gratis

Og ikke i en hast for å kjøre til butikken for å kjøpe alt du ser, og organisere masse smaker. Det er bedre å ikke hastverk. Du vil lære mye om seg selv og sine preferanser. Vær oppmerksomme på sine egne følelser og utforske smaken av hver klasse i detalj. For eksempel, hvis du liker Riesling, kjøpe et par flasker vin, men nå - fra andre deler av verden.

Finn adekvate svar

Alle disse studiene smak kan være ødeleggende - både for deg og for lommeboken. Penger til ekkelt vin vil ikke bli returnert dessverre.

Vi må finne likesinnede mennesker som i likhet med deg, er bare begynnelsen sin reise inn i verden av vin.

Eller se for de som kan snakke om vin uten patos og bombastiske. Trenger anmeldelser og historier om vinen som du er interessert i. For å hjelpe deg, kan vi tilby mobil søknader og elektroniske tjenester. Vanskeligheten ligger i det faktum at mange av disse tilgjengelige verktøy er engelsktalende.

En av de mest kjente leksika om vin, Wine 101Dessverre er kun tilgjengelig på engelsk. Men det er beleilig arrangert og er en omfattende og enkel guide til vin for nybegynnere.

Vivino app - en av de mest effektive for en nybegynner. Å finne vurderinger om en bestemt vin, du trenger bare å ta et bilde av etiketten eller skriv inn navnet manuelt. La app og engelsktalende, men på sin base er det en rekke populære russiske, ukrainske, georgiske viner på linje med sjeldne og ukjente varianter.

nedlastingQR-kode

Vivino Wine Scanner

Utvikler: Vivino ApS

Pris: Gratis

nedlastingQR-kode

Vivino - Wine Scanner

Utvikler: Vivino

Pris: Gratis

For å få grunnleggende kunnskap om smak og karakterer viser til bøker. Ren og enkel, vil de bidra til å orientere i verden av vin. Start med boken av Hugh Johnson (Hugh Johnson) og Jancis Robinson (Jancis Robinson) «Vin. verden Atlas» (The World Atlas of Wine). For ytterligere å undersøke emnet, prøve å lese "80 spørsmål om vin» (Le Vin en 80 spørsmål) Pierre Kazamayora (Pierre Casamayor). Hvis du ønsker å forstå hvorfor en bestemt vin heter det, og ikke noe annet, gå til "Vin. Komplett guide for eksperter og ikke bare» (Oz Clarke presenterer Vin: En komplett guide for Modern Wine Drinker) Oz Clarke (Oz Clarke). I dette arbeidet i detalj forstår opprinnelsen av de mest kjente varianter, geografi og smaksegenskaper av klassiske viner.

Alle disse trinnene vil hjelpe deg å finne teoretisk støtte for sine egne søk, samt redusere kostnadene en ny hobby.

Kjøp bare vin som har råd til

Forresten, på kostnadene. Den beste måten å unngå snobberi - bare avstå fra det for all del. Du bør ikke hele tiden snakke om de dyre og fine viner, som du kan få. I stedet for å snakke bedre bringe et par flasker god og billig vin for en bursdag eller selskap. Din anbefaling er verdt mer enn alle historier om vin.

Noen hobbyer, inkludert vin-relatert, skal være morsomt. Hva du liker, ikke nødvendigvis som en annen. Duften at du kan ta i glasset kan ikke være tydelig for din ledsager. Hvis det ikke er satt opp for å diskutere spissfindigheter i drikken, insisterer det er ikke nødvendig.

Lagre dine inntrykk og noter til et publikum som vil sette pris på det, og du fortelle din venn om den mest favoritt merke. Og nok.

Det samme gjelder kostnadene for vin. Det er ingen måte å garantere deg kostnaden av vin sin fantastiske smak og aroma. Det krone viner som vil overraske deg. Og det er ingen garanti for at den dyre flasken vil fylle glass deilig og delikat drikke. dommer vin for sin pris er bare dumt, og absolutt ikke stå ned for en drink siste besparelser.

Vin - en fantastisk verden som er verdt det for deg startet din reise. Ditt mål - å gå rundt alle hindringer kledd såkalte kjennere av vin, og å lære å stole på deg selv og dine følelser.

Smak og nyte utvalg av farger og smaker i glasset. Det er alt hva du trenger å ta hensyn.