Hvordan gå ned i vekt uten å sulte: Dukan Diet
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Dietetiker Pierre Ducane sier at du kan spise alt du vil og likevel gå ned i vekt. Layfhaker fant ut om dette er mulig uten skade på helse.
Hva er Dukan Diet
Jeg må si, ernæringsfysiolog Pierre Ducane ikke oppfunnet noe nytt. Hans ideen - et revidert sett av to like kjente strømforsyningssystemer: Atkins diett og paleodiety. De er basert på forbruket av høy protein mat, lite karbohydrater.
Dietten ble allment kjent etter utgivelsen av boken Ducane "Jeg kan ikke miste vekt." De fleste kosthold hjelper miste vekt svært raskt. Og dette til tross for at porsjonene er ikke nødvendig å være begrenset. Det var nok til å gi opp visse matvarer.
Fase Ducane diett
1. angrep
Den mest hard etappe, aktivering av prosessen med lipolyse. Det innebærer avvisning av karbohydrater og fett, og erstatte dem med proteiner.
Lov til å spise:
- magert kjøtt;
- slakteavfall av dyr og fugler;
- alle typer fisk og sjømat, med unntak av fettstoffer røkt fisk;
- egg-protein;
- lav-fett meieriprodukter.
Husk at disse produktene kan bare koke og koke i et par eller i ovnen. Steking i olje er strengt forbudt. Også prøve å begrense inntaket av salt. Og sørg for å spise havrekli: ikke mindre enn en og en halv spiseskjeer per dag.
På dagen bør drikke minst to liter vann.
Angrepet varer avhengig av hvor mange kilo du ønsker å miste. Beregn lengden er ganske enkel.
Å miste 10 kg, nok tre dager. Du drømmer å bli kvitt 20-30 kg? Gjør deg klar for 5-7 dager inntak av proteinrik mat. Vel, hvis du svingte 60 kg og mer, vil angrepet ta 10 dager - og dette er det maksimale sikt.
2. veksling
Det andre trinn - en kombinasjon av protein og protein-vegetabilsk diett. I tillegg til de tillatte matvarer under et angrep, kan du nå spise og grønnsaker. Men bare en dag, og bare de hvor stivelse er ikke nok.
Lov til å spise:
- agurk, squash, squash,
- tomater, aubergine, paprika,
- alle typer kål, neper, reddiker, reddik,
- sopp;
- løk;
- asparges;
- bønner;
- selleri.
Du kan bruke dem som rå eller i kokt form. Steking er fortsatt forbudt.
Å miste vekt raskt, spiser bare når sulten blir veldig sterk.
Stadiet kan vare så lenge du når ønsket vekt. I gjennomsnitt varer vekslingen fra en til seks måneder.
3. feste~~POS=TRUNC
Som navnet tilsier, i den tredje fasen, forsterker vi hva som er oppnådd i de to første. Det viktigste - for å hindre retur av kasserte kilo.
I tillegg til produkter av første og andre faser av dagen, kan du spise:
- 2 skiver brød;
- 100 g av frukt, bortsett fra kirsebær, bananer og druer;
- 40 gram ost.
Poteter, ris, pasta er lov til å spise to ganger i uken.
En dag i uken bør gjøres utelukkende protein.
Fase varighet avhenger av hvor mange kilo klarte du å miste: hver er gitt 10 dager.
4. stabilisering
På den siste etappen fikk vanlig mat i samsvar med to regler:
- En dag i uken for å vie bare proteinrik mat.
- Hver dag for å spise tre spiseskjeer med havrekli.
I løpet av den fjerde etappen av begrensninger ikke har, og Pierre Ducane anbefales å spise det hele tiden.
Hva du trenger å huske
På den positive anmeldelser og tilsynelatende resultatene av å miste vekt er en ulempe. For fullt fungerende organisme trenger proteiner, fett og karbohydrater. Og bortsett fra en diett av de siste to poeng fører til ubehagelige konsekvenser.
- Mangelen på fett er fylt med den forringende tilstand av huden og håret, problemer med det kardiovaskulære system og hormonelle lidelser.
- Uten karbohydrater hjernen begynner å sulte. Mangel på vitaminer og fiber, som fører til svakhet, tretthet, svimmelhet og hodepine.
- Kroppen begynner å syntetisere glukose fra protein og fett, å starte prosessen med glukoneogenese. Dette fører til en ekstra belastning på leveren, nyrene og tarmene, forårsaker forverring av kroniske sykdommer, og forårsaker nye.
- ernæringsmessig ubalanse kan forårsake metabolsk acidose - en utrolig farlig tilstand i organismen, noe som fører til funksjonsfeil av nyrene og noen ganger koma.
I 2011, i sin studieLes résultats de notre Enquete «styresettet Dukan: et après» det bekreftet den franske utgaven av Le Journal des Femmes.
Hvis du har god helse, uopprettelig skade Dukan Diet du ikke påføre, foruten den ekstra vekten er virkelig gått. Ellers er kostholdet bedre avfall.
Oppskrifter til angrep
hash
ingredienser
- 500 ml ikke-fettholdige yoghurt;
- 200 gram kyllingbryst,
- 2 eggehviter;
- salt og urter - til smak.
Stek brystet i litt saltet vann i 20-25 minutter. separat, put koke egg7 minutter vil være nok.
Vask greenene. Finhakk alle ingrediensene, tilsett salt og hell yoghurt.
Bryst i yoghurt
ingredienser
- 1,5 kg kyllingbryst;
- 700 ml ikke-fettholdige yoghurt;
- 2 fedd hvitløk,
- 150 ml vann;
- salt og pepper - til smak.
Skyll i rennende vann bryst og fold inn i en ildfast form. Hakk hvitløk, med yoghurt blande og helle den resulterende blanding bryst.
Stek i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader.
Melk desserter
ingredienser
- 300 ml melk;
- 25 g gelatin;
- sukkererstatning - til smak;
- vanilje eller annen smak.
Løs opp gelatin i melk, som angitt på pakken. Legg søtningsmiddel og smakstilsetning.
Den resulterende blanding helles i kopper og la over natten i kjøleskap.
Oppskrifter for innfelling
fiske halophyte
ingredienser
- 1 fisk hodet;
- 100 g fisk biff;
- 8 reker;
- 1 medium gulrot;
- 1 medium løk;
- ½ sitron;
- koriander, salt og pepper - til smak.
Koke fisken til kokt (ca. 40 minutter). Terninger grønnsaker, tilsett buljong og kok i 15 minutter. 5 minutter før slutt, legger pillede reker.
Presse en halv sitron i et virvar, tilsett finhakket koriander, salt og pepper.
bakt squash
ingredienser
- 1 medium squash;
- 200 g hakket kalkun;
- 1 ss tørrmelk;
- 2 ss havrekli;
- 2 egg;
- 1 liten løk;
- salt, pepper og urter - til smak.
Riv squash på et grovt rivjern. For å få en matrise, tilsett resten av ingrediensene.
Bland godt og legg i en bolle for baking.
Stek i 50 minutter ved 180 grader.
Vanilje og sjokolade mousse
ingredienser
- 250 g melk;
- 250 g skummet cottage cheese;
- 30 g gelatin;
- 1 ts kakao;
- vanilje og sukker erstatning - til smak.
Løs opp gelatin i varm melk. Rør smak og søtningsmiddel og bland inntil det var oppløst. Legg cottage cheese og kakao og slo mye blender.
Den resulterende blanding ble helles i former og satt i kjøleskap i 4 timer. Etter herding kan dekorere mousse klype kakao.
Oppskrifter for å feste og stabilisere
Soppsuppe med blomkål
ingredienser
- ¼ store pærer;
- 2 fedd hvitløk,
- 7 mellom sopp;
- ¼ blomkål;
- 2 kopper vann;
- 2 kopper melk;
- 1 ½ maismel.
Finhakk løk og hvitløk og fres i vannet. Tilsett finhakket sopp, la det småkoke i 20 minutter.
Brett løk, hvitløk, sopp og kutte blomkål i gryten, tilsett vann, kok opp og la det koke i 10 minutter.
Bland melk og stivelse. Hell i kokende suppen og kok i 1 minutt på lav varme.
klar suppe visp blender.
fylte paprika
Ingredaienty
- 300 gram kyllingbryst,
- 2 skjeer av havrekli;
- salt og pepper - til smak;
- 5 store paprika;
- 1 medium løk;
- 1 medium gulrot;
- 50 g tomatpuré;
- En kopp vann.
Bryst hogge, legg kli, salt og pepper. Skjær av toppen fra paprika, fjern frø og fylle stuffing.
For sausen, finhakk løk og gulrot og stek over høy varme. Legg tomatpuré, vann, kok opp.
Sett paprikaene i en dyp panne, hell sausen og la det småkoke i ca 1 time.
cheesecakes
ingredienser
- 400 g skummet cottage cheese;
- 4 ss havrekli;
- 2 egg.
Bland alle ingrediensene og mote en ostekaker. Stekes i ovnen i 20-30 minutter ved 180 grader.