Hvordan du skal vaske frukt og grønnsaker
Mat / / December 19, 2019
Tilhengere av en sunn livsstil er nødvendig det er naturlige urteprodukter. Men importerte grønnsaker og frukt i stedet skremt enn tiltrukket. Layfhaker fortelle deg hvordan du kan beskytte deg mot giftstoffer og få maksimalt utbytte.
Nyheter snakk om de neste leveransene av giftig produkter jordbruk over hele verden. "Men dette er åpenbart et sted der - vi tror -. Vi er ikke bekymret" Og butikkene og fristende blanke epler, tomater, blanke og skinnende appelsiner. Og vi, glemme alt i verden, har en skuff til munnen frisk frukt for umiddelbar smaker. Stopp! En vask?
Den bearbeidet frukt og grønnsaker
Ikke alle regioner kan skryte av en rikelig avling, men fordi frukt og grønnsaker er levert fra utlandet, spesielt i den kalde årstiden. Men økologiske produkter ikke har en lang holdbarhet, så for sikkerheten under transporten blir behandlet.
- Parafin og voks dekket frukt å gi dem en skinnende glans og forlenge holdbarheten.
- Bifenyl impregnert papir, som er innpakket i sitrus. Dette produktet av olje raffinering kan fremkalle kreft.
- Metylbromid og bearbeidet frukt fungicider for skadedyrbekjempelse og mugg.
- Svoveldioksydet er plassert tørkes for å øke holdbarheten og gi presentasjon.
- Flere plantevernmidler er lagt på scenen for frukt modning, for å bli kvitt insekter og sopp. De er giftige og kan akkumuleres i menneskekroppen, forårsaker irreversible konsekvenser.
- Nitrater anvendes for å gjødsle jord og akselerere veksten av plantene. De er lagret i frukt og andre plantedeler. For en mann nitrater er farlig, og i store doser - dødelig.
Selv om du er sikker på opphavet av frukten, ikke spise dem rett fra treet. Det kan være partikler av jorden, rester av liv insekter, fugler og dyr.
Hvordan nøytralisere frukt og grønnsaker
Generelle regler
Delikat salat og sylteagurk ikke skrubbe børste en: for hvert produkt sine rengjørings spissfindigheter. Men det er vanlige regler for hygiene for alle:
- Eventuelle frukt og grønnsaker kan skylles i kaldt rennende vann. det råderHvordan FDA anbefaler å vaske frukt og grønnsaker? selv styring på sanitære inspeksjon av Food and Drug Administration.
- Vask frukten rett før servering. Under behandlingen er det ytre lag skades, og produktet begynte å bli dårligere.
Hvordan å vaske frukt
- Blank og glatt frukt voks børste og såpe hvitvaskede i kaldt rennende vann.
- Citrus anbefalte skåldet med kokende vann: varmt vann vil ikke skade deres tette skinn, men nøytralisere overflatekonserveringsmidler.
Vask frukt selv de som skal renses før du spiser. Surface skitt kan komme inn i kjøttet gjennom hendene.
- Druer vil være nyttig å sjeler. Del opp i små buketter av børste for enkel og tørr etter vann prosedyrer i et dørslag.
- Ananas vask uten clearing av blader, med en børste og såpe.
- Med vannmelon og melon Vær spesielt forsiktig i prosessen med aldring de ligger direkte på bakken.
- Hvis du allergiDet er overflødig noe frukt bløt i kaldt vann i en time.
- Ikke sikker på om opprinnelsen kjøpt frukt? Fortsett sikkert: kutte skallet, er det lurt å reservere.
- Tørket skyll i kaldt vann, og etter parboiled å kvitte seg med konserveringsmidler som ikke er stint skruppelløse produsenter.
Hvordan vaske grønnsaker
- Hvis skjære av agurk, potet eller squash under skallet du finne gule flekker, kast denne grønnsak. Disse traser indikerer forhøyede nivåer av nitrater.
- Husk at de fleste skadelige stoffer i øvre og nedre del av fosteret, de øvre bladene og cobs, bark. Fjerne eller kutte dem før bruk.
- I tillegg fjerner gulrot kjernen: det også akkumulerer giftstoffer.
- Rotgrønnsaker (reddiker, turnips, poteter, etc.) må renses fra bakken rest. For dette suge dem i et varmt vann i 10-15 minutter, og deretter grundig skrubbe børste.
- Ved første kutt løken collum, ren skallet fra vegetabilske, og deretter skylles i kaldt, rennende vann.
- Kål vanligvis ikke vaske, men fjerner det øverste skitne og halte blader og stilker er kuttet.
- Ved blomkål før bading gange rivjern eller en kniv til å skjære bort formørket knopper. Dersom det er feil Kocani, suge den i saltvann i 10 minutter eller i vann med eddik (1 ss per liter vann) i en halv time.
- Salat, persille, purreløk, dill, rengjøre røtter og stilker av vissent, og deretter fylle med kaldt vann stor kapasitet, og skylle den går fra sand og støv.
Som du vaske frukt og grønnsaker før du spiser? Er du redd for nitrater og plantevernmidler? Har du en oppskrift for rengjøring? Del i kommentarfeltet.