Hvordan du lagrer vin, at det ikke har forverret seg, og det ble mer smak
Mat / / December 19, 2019
Oppbevar flasken i et kjølig sted
Den ideelle lagringstemperaturen er i området 7-18 ° C, i et ekstremt tilfelle, ikke er høyere enn 21 ° C. For varm luft har en negativ innvirkning på vin: smaken ut av damp, og smaker er avstumpet.
Hold flasken, du kommer til å åpne for middag i kjøleskapet kan være. Men her er det ikke egnet for langtidslagring. Wine det er underkjølt, og kork kan tørke ut.
Det er best å fjerne flaskene i en kjeller eller et skap i et kjølig rom. Hvis du har en stor samling, tenke på å kjøpe en spesiell vin kjøleskap.
Ikke la lyset på alkohol
Lys ødelegge smaks kvaliteter av vin og øl, for mye skade. Derfor, holde en flaske alkohol i mørket, vekk fra direkte sollys.
Hvis du ønsker å være sikker, bruk på et sted hvor du vil lagre vin, glødepærer i stedet for lysstoffrør.
Oppbevar flasken på siden
Sikkert du har lagt merke til at på hyller av vinflasker som er lagret på deres side. Det er en grunn: Som for vin stoppers, slik at den ikke tørker ut.
Det er ikke nødvendig å være lagret på siden av flasken med en skrukork eller plaststopperen. Men det er for en tre propp flaske er nødvendig.
Ikke flytt dem igjen
Ikke flytt eller rist flasken uten presserende behov. Det antas at den oscillerende bevegelse for påvirkning vin kvalitet. Ikke noe dårlig vil skje hvis du noen ganger vil de beveger seg, men prøv å redusere risting til et minimum.
Ikke glem om holdbarheten
Kjøpe vin, finne ut hvor lang tid det kan lagres. Noen vin er lov til å stå i 20 år eller mer, og kvaliteten vil bare øke. Andre trenger en drink for et par år etter at produksjonen før smaken ikke blir verre. Ta hensyn til det.
se også
- Hvordan orden og smak vin →
- Hva gjør kostnaden av vin er avhengig av? Forklarer en profesjonell vinkelner →
- 12 appetittvekkende forretter til rød og hvit vin →