Siden litt mindre enn to uker vil bli feiret hellige påskeferie, livet hacking, dette var veldig nyttig. Minst for de som feirer og følger alle tradisjoner. Før du skriver dette, bestemte jeg meg for å teste denne metoden for matlaging hardkokte egg og var veldig fornøyd med resultatet!
Det er veldig enkelt - du forsiktig legger eggene på grillen og stek dem i 30 minutter ved en temperatur på 160 grader Celsius. Etter som setter dem i isvann og avkjølt.
I denne metoden, minst to fordeler - du kan bake på samme tid et stort antall egg og ikke rotet rundt med potter med skyhøye. Den andre fordelen - du eggene ikke sprekke. Men jeg prøvde å bake bare to egg, men jeg tror at hvis de hadde vært der 5 eller 10, alt gikk greit til.
Og smaken, de er mer øm og kremaktig. Spesielt eggeplommene!
Det er ikke bare egnet for de som kokker egg med løk skall, slik at de får en fin brun farge. For alle andre varianter av denne koking metoden er godt egnet.