Rask middag: Sitron kylling med ris i en bolle

Den som eide ideen om å lage et fullt måltid i en pott, kan vi bare uttrykte i sin tale takk på vegne av alle dem som ønsker å redusere tiden brukt på komfyren til minimum. Denne velduftende sitron ris med kylling og urter - en nyttig, billig og rask middag alternativet, som du kan tilberede i de dager da kokken ikke ønsker.

ingredienser

• To store kyllingen;
• 30 ml vegetabilsk olje;
• 3 ts tørket italiensk urt blanding;
• En kopp av ris;
• 520 ml kyllingbuljong (eller vann);
• ½ sitron;
• persille;
• sitron skiver for servering.

forberedelse

Tømme kyllingfileter fra huden film og eventuelle rester rist kjøtt klype av salt og pepper, og stek i varm olje til akkurat det øyeblikk når fileten er brunet.

Overfør kylling til en plate, og i den samme panne, uten å skylle det, skvette på det vaskede ris. Klem sitronsaft. Bland risen med et par teskjeer av tørkede urter og hell halvparten av all sitronsaft.

Fordele ris gryte og lå på toppen av kyllingen. Hell resten av filetene med sitronsaft og dryss med rester av tørkede urter. Hell kyllingbuljong eller vann.

Dekket med en skål med et lokk, forlate ris og kylling fremstilt på en lav varme i 20-25 minutter.

Den ferdige retten tjene drysset persille og legging sitronskiver, som kan være ytterligere acidify ris og kylling hvis ønskelig.