Oppskrift: rundstykker av pannekaker
Mat / / December 19, 2019
Mardi Gras - jern unnskyldning for ikke å hengi seg til et par av trippel pannekaker selv under diett forberedelse til den kommende oppvarming. Hvis du har noen pannekaker neste dag, kokken fra dem den perfekte pannekake frokost - en kurv av pannekaker med egg og sopp.
ingredienser:
- 8 pannekaker;
- 400 gram av sopp;
- En middels størrelse løk;
- 2 fedd hvitløk,
- 1 ts eddik;
- 80 ml av den fløte;
- 80 ml vann;
- 145 g ost,
- 5 egg.
forberedelse
Du kan bruke alle foretrukne pålegg for pannekaker, men vi avgjort på en sopp ragout med en enkel fløtesaus. For å gjøre det vilkårlig skiver sopp pripuskayut med halv ringer løk, og når sistnevnte blir gjennomsiktig, legge til litt hvitløk og eddik.
Når fuktighet fra soppen har fordampet, tilsett mel, tilsett fløte og litt vann (du kan bruke vin eller buljong). Så snart sausen tykner - klar.
Ta et par pannekaker og arrangere dem overlappende. I midten lå et par spiseskjeer av sopp stuffing, dryss all ost og urter, rulle opp pannekaker i roll.
Roll pannekake roll "Snail" og sette det inn i en egnet form for baking.
Plommen i ett egg visp med vann dråpe eller krem og smøre overflaten av den resulterende blanding av pannekaker. Dryss med ost fortsatt og hammer over hvert egg pannekaker.
Stekes ved 190 grader i 10-12 minutter eller inntil ønsket grad av eggeplomme kokt. Kurver klar dryss med urter og server umiddelbart.