Oppskrift: Kyllingbryst med parmesan og prosciutto

Ikke sikker på hva du skal lage til middag raskt? Prøv denne mega enkel, men deilig oppskrift på kylling fra Jamie Oliver.

Jeg elsker å lage mat, men liker ikke å bruke tid mer enn en halv dag. Derfor er de fleste velger de originale, men raske oppskrifter. Og i dag vil jeg dele med deg ideen om Jamie Oliver om hvordan det er mulig for noen få minutter å diversifisere menyen din, ved hjelp av tilsynelatende vanlig kyllingbryst.

Det var veldig god!

For å forberede denne retten, vil du trenger 10 minutter tid, herunder opplæring. La oss begynne.

ingredienser1 kyllingbryst uten skinn, 10–15 g revet parmesan, 3 proshutto skive, en kvast rosmarin eller timian, sitronskall, nymalt pepper, olivenolje.

forberedelse: I utarbeidelsen av denne retten noen regler, men en av de viktigste - kyllingbryst bør være den samme tykkelse på alle sider. Dette oppnås lett, lett banket av kjøtt ved hjelp av en tung gjenstand, slik som en kjevle. For å gjøre dette, vikle kyllingbryst i plastfolie og forsiktig slå av hele sin lengde, spesielt på den siden hvor kjøttet er tykkere. Som et resultat, får du en del av uniformen.

Etter det, strø kjøttet med timian eller rosmarin.

Det - revet parmesan, og på toppen - nykvernet pepper og noen få gram sitronskall.

Dekk kjøttet med tynne strimler av prosciutto, for å fullstendig dekke osten. For enkelhets skyld kan du kjøpe allerede skiver tynn skiver prosciutto, men jeg bruker skinke, som brakte med seg fra Montenegro, så jeg fikk litt tykkere stykker.

På en oppvarmet panne, helle litt olivenolje til steking og rask bevegelse, plassere kjøttet på sin side med prosciutto ned.

Grill kjøttet i 3 minutter over middels varme, og deretter ved hjelp av en bred kniv for å snu den til den andre siden og koke i 3 minutter.

Bare seks minutter i pannen, og kyllingbryst med prosciutto og parmesan ost er klar. Fjern kjøttet fra brannen, sette på en plate, halvert (kylling bør være fullt klar) og server med en grønn salat.

Men denne oppskriften er utført av forfatteren:

Superrask, super-lys og supervkusno! Jeg håper du liker det også.

Bon Appetit)